Картофель является традиционным русским гарниром, што савршено одговара оба меса, живина, тако, природно, и печуркама. У чланку нудимо брзе и сложеније рецепте за печене гомоље са различитим пуњењем.
Печени кромпир у рерни са пилетиномможете врло брзо да кувате за вечеру. Добро оперите кртоле и скувајте у кори. У то време, ситно исецкајте димљену пилетину и маслине; помешајте цео фил са нарибаним сиром и мајонезом. Након што је кромпир спреман, морате пресећи кртоле на два дела, правећи чамце. У свакој половини кашиком направите рупу и унутра ставите фил. Ставите резултујуће чамце на плех и пеците петнаестак минута да се сир отопи. Поспите мешавином сецканог копра и белог лука.
Гости могу бити задовољни једноставним и веомаукусно јело названо кромпир печен у пећници са пилетином (цела). Да би то учинили, птица је превучена мешавином лимуновог сока, бибера и соли (споља и изнутра). Маринат месо треба да буде најмање дванаест сати. Сутрадан, лупите кромпири, сасирајте, мјешавајте са мајонезом и ставите рукав за печење. Ставите пилетину у њега, промешавајући га смешом мајонезе и меда. Ставите пакет у пећницу и пеците око четрдесет минута. На самом крају, исеците рукав и оставите птицу како би она била браон. Печени и украсни су спремни.
Картофель, запеченный в духовке с курицей и поврће, савршено као свакодневно јело. Биће неопходно да се цвјетају цијели кромпир. Поврће (паприка, лук, шаргарепа, парадајз, и тако даље) грубо исецкана, помеша с кришкама белог лука, соли, бибера и кључа у кључалом водом, али не вари. Делови комадиће пилетине без костију мало издвајају заједно са фино исецканом луком и луком. Облик масти и поспите презлом и чине доњи слој круговима кувани кромпир, а затим раширили птицу и пажљиво затворите све поврћа слој. Подмазати површину густим мајонезом и посути с нарибаним сирем. Посуђе се шаље у пећницу, посуђе треба кувати пола сата. Тостер ће бити веома укусна и топла и хладна. Штавише, може се понашати као бочно јело или самопослуживање.
Најбржи ће бити кромпир печен упећ са пилетином у госјатници. Птици ће бити потребна тежина не већа од килограма, премазати је бибером, соја сосом и медом. Сада ољуштите кромпир и исеците га на велике комаде. Подмажите пржионицу уљем, ставите кртоле на дно, а птицу ставите на врх. Сада налијте мало чорбе, затворите поклопац и пеците у рерни око тридесет минута. Затим га отворите и оставите да птица порумени.
Кромпир са пилетином и печуркама у рернисвака домаћица може да кува, чак и почетница. Али ово јело можете диверзификовати тако што ћете својој породици понудити побољшану верзију. То је упркос чињеници да се то ради врло једноставно. Кромпир се кува цео и без коре. Печурке се секу у тањирима и прже, али не би требало бити златне коре. Пилетина се кува у кипућој води, у коју обавезно додајте листове ловора, лук и шаргарепу. Из резултујуће чорбе можете кувати изврсну свежу супу. После ове припреме почињемо да „дизајнирамо“ јело. Лим за печење је подмазан, на њега су положене кришке кромпира, затим живина без костију исецкана на коцкице, па печурке. За облачење додајте нарибани сир у умућено јаје и темељно подмажите целу површину. Затим се цела структура ставља у рерну (са температуром од 220 Ц) на око пола сата. Печени кромпир са печуркама и сиром је спреман. У овом рецепту можете и без пилетине.
Бон аппетит!
