Месо ракова сматра се деликатесом, вредномприлично скупо и не продаје се свуда свеже. Можете и да купите конзервирани производ или га у потпуности замените јефтинијим и познатим штапићима од ракова. Наравно, они нису направљени од укусног меса, већ уз употребу рибљег филета и арома. Упркос томе, укус јела којима се додаје замена и даље је нежан и ароматичан. Погледајмо како припремити класичну салату од ракова. Рецепт и његове варијанте пронаћи ћете у нашем чланку. Ово јело, заједно са Оливијеом и харингом испод бунде, веома је популарно код руских домаћица, посебно деце. Зато се опскрбите потребним састојцима и пређите на посао.
Класична салата од ракова: рецепт са кукурузом и пиринчем
За њега ће вам требати:
- 250 г штапића од ракова (ово је само једно паковање);
- пола чаше куваног пиринча;
- 2 тврдо кувана јаја;
- 2 средње свежа зелена краставца;
- 1 конзерва било ког конзервираног кукуруза
- зелени лук, мајонез, зачини по укусу.
Исеците штапиће ракова на коцкице, истенаправите са јајима, ољуштите краставце и ситно насјецкајте. Оцедити кукуруз. Сада спојите све састојке у чинију, додајте сецкани зелени лук, поспите сољу и бибером. Можете поново темељно мешати. Ова класична салата од ракова, чији је рецепт тако једноставан, биће изврсно предјело за свечани сто, укључујући новогодишњи, а такође ће савршено допунити ручак или вечеру. Штапићи се такође могу заменити правим куваним месом ракова, а сама салата може бити украшена црвеним кавијаром, али ова опција се не може сматрати свакодневном - оба ова састојка су прилично скупа. Међутим, ако имате свеже морске плодове или конзервиране конзерве, можете да користите доленаведене опције кувања.
Класична салата од ракова: рецепт са природним месом и поврћем
За гурмански оброк биће вам потребно:
- 150 г меса ракова у конзерви;
- 2 кромпира да проври;
- 1 свежи краставац;
- пар цвасти брокуле;
- мало конзервираног кукуруза;
- лишће зелене салате;
- мало биљног уља и лимуновог сока за прелив, а такође и зачини - со и бибер.
Класична салата од ракова у овом случајуврло је једноставно припремити: месо исећи на кришке, краставац и кромпир - уредне кришке, купус скувати и поделити на цвасти. Даље, покријте дно велике плоче или равне посуде за салату листовима зелене салате, ставите месо ракова на врх и пажљиво ставите поврће са стране - кромпир, купус, кукуруз и краставце. Поспите их биљним уљем, сољу и бибером по укусу. Нема потребе за мешањем састојака. Таква необична поставка биће одлична декорација за ваш сто. Салата од ракова, класичан рецепт - и са кукурузом и пиринчем, и са поврћем - сигурно ће бити по укусу гостију и ваше породице. Обавезно га покушајте припремити за вечеру или за предстојеће новогодишње прославе.
