Црвена степска раса крава: карактеристике, фотографије, карактеристике узгоја

Црвена степска раса музних краваправци је дефинисан као један од најбољих на постсовјетском простору. Животиње су савршено прилагођене сувој клими степских зона. По броју у светском сточарству, раса је четврта и друга на територији Украјине и Русије. Краве ове расе могу се наћи у Узбекистану, Киргистану, Белорусији, Казахстану, Молдавији, на Кавказу.

Историја

Историја оплемењивања датира из 18. века.У то време животиње које су биле изузетно издржљиве, али ниске продуктивности пасле су на пространим пространствима степа. Географски, то су јужни региони Украјине, тачније, Запорошка област. Симболично је да је таква раса рођена на обалама реке Молоцхнаиа.

Да би се повећала млечност, било је потребнокрв високо родних јединки. Црвена степска раса крава (фотографија у тексту) има контроверзно порекло. Стручњаци су уједињени само у једном - у стварању је учествовала увезена стока. Постоји неколико верзија порекла:

• примењен је метод апсорпционог укрштања и делимично репродуктивне великоруске и сиве украјинске расе (обе локалне) са немачким црвеним говедима;
• то је локална староседелачка раса која је настала пре 150 година и добила је назив „Црвени колониста“ или „Црвени Немац“, име је добила по власницима - немачким колонистима;
• то је мешавина између швајцарске и франковске стоке;
• то је укрштање између других животиња - трондера и анђела;
• овде се ради о сложеном укрштању сиве локалне украјинске стоке, прво са црвеном Ост-Фриесланд, а затим са Ангелн, Вилстермарсх и неким другим европским расама.

Добар је низ добијен почетком 19. векахомогена стока узгајана је „сама по себи“. Раса је регистрована 1923. године, а почели су да је узгајају на узгајалиштима бившег СССР-а. Црвена степска раса крава у Казахстану, Украјини, Русији, Белорусији по броју стоке не пада испод трећег места.

Племенски рад

Стварање и даље унапређење расемукотрпан рад. Нераскидиво је повезан са социјално-економским развојем државе и игра важну историјску улогу. Црвена степска раса крава није била изузетак. Карактеристике узгоја у првим фазама биле су следеће:

• извршен је избор за производњу млека;
• пажљиво одабране животиње због уставних карактеристика;
• по рођењу, телади су одмах одвођена и подељена кравама без бебе;
• досељеници су били сигурни у уску везу између продуктивности и боје (веровало се да краве црвене и црвено-смеђе боје дају високу млечност), а на основу тога су бирали и краве.

Резултат дугог (преко 100 година) избора уУ одређеним климатским условима постало је стварање пасминске групе издржљивих степских млечних крава црвене боје са карактеристичним екстеријером и релативно високом продуктивношћу.

Потребна је масивна механизација процеса мужепобољшање сточарства према критеријумима облика вимена и повећање млечности. 60-их година двадесетог века црвене степске краве крили су бикови Англера. Избор ових животиња није случајан:

• прво, расе имају сродну генетику;
• друго, имају сличан тип метаболизма;
• треће, имају исти правац продуктивности;
• четврто, рибарице имају високу млечност, висок проценат масти у млеку, већу живу тежину и најважније, бољу прилагодљивост машинској мужи.

Касније је уливена данска крврасе. 90-их хибриди са три расе дали су до четири и по хиљаде литара млека са садржајем масти од 3,82%. Холштајни су играли важну улогу у обликовању изгледа данашњих животиња. Свака раса оставила је свој траг:

• црвена степска стока - издржљивост и прилагодљивост условима држања;
• Риболовци - производљивост вимена и висок проценат масти;
• "Данци" - дуготрајна употреба и висока млечност;
• Холштајн - велика телесна тежина, побољшани облик вимена, прилагођен машинској мужи.

Карактеристике

Данас се животиње сматрају једном од најбољих у Украјини, Русији и Казахстану. Шта је црвена степска раса крава? Карактеристике:

• узгајан у 18-19 вековима у Украјини;
• врста продуктивности - млеко;
• суве су грађе, јаке конституције;
• жива тежина бикова - до 900 кг, крава - 400-500 кг;
• рођена тежина телади: јунице - 27-30 кг, бикови - 35-40 кг;
• просечна млечност по раси - 3.500-4.000 кг (у родословним репродукторима - 4.500-6.000 кг), са садржајем масти 3,5%;
• употреба у домаћинству - 4,74 лактација;
• јунице достижу приплодну старост до 18 месеци, са живом тежином од 320-350 кг.

Продуктивност

Црвена степска раса музних кравапродуктивност се сматра добром. Просечна млечност за расу је од 3.500 до 4.000 кг млека. Узгајалишта имају веће показатеље: млечност је у просеку од 4.000 до 5.000 кг, рекордери су способни да произведу до дванаест хиљада литара млека, садржај масти може да достигне 5%.

Принос млека зависи од квалитета пашњака и трајањасезона испаше. Најбоље перформансе постижу се у зони степе. Животиње су плодне; за три године од једне женке могу се добити четири потомства. Интервал између тељења је нешто више од годину дана (380 дана). Да би се спречило неплодност, краве се држе од 40 до 60 дана.

Квалитет меса пасмине је низак, летални приносне прелази 50%. Намерним товом младих животиња принос меса се повећава, али врло мало. Костур животиња је лаган, слабо развијених мишића. Економски није исплативо узгајати такве краве за месо.

Екстеријер

Црвена степска раса крава има типичне спољне карактеристике карактеристичне за млечне животиње. Опис екстеријера:

• висина у гребену - 127-132 цм;
• опсег прса - 183-190 цм;
• коса дужина - 154-160 цм;
• бочни опсег - 18-19 цм;
• боја од светлоцрвене до тамне трешње, беле ознаке су прихватљиве;
• мишићи нису развијени;
• тело је угласто, издужено;
• врат је сув, узак;
• глава је лагана, благо издужена;
• леђа су дугачка и равна;
• ноге су јаке, суве;
• сандук је узак, дубок;
• виме средње величине, жлездасто.

Царе

Црвена степска раса крава одликује се непретенциозношћу и брзом прилагодбом условима животне средине.

• Летњи период. Најбоља опција је бесплатна паша на пашњацима. Локација - у кругу од 2 км од фарме. Опремљени су тендама и појилиштем. Често се вежбају летњи кампови са млекоматима.
• Период зимске тезге. Животиње се држе у везаним или лабавим шталама. Услови морају бити у складу са хигијенским стандардима зоолошких вртова.
• Храњење.На пашњаку се побрините да животиње имају довољно хране, ако је потребно, хране се кореновима и мешаном крмом. Зими је основа дијете сено, додају се мешана сточна храна, слама, силажа се користи као сочна крма (не више од 25% укупне дијете), нужно су укључени коренски усеви и минерални додаци.
• Превенција болести. Вакцине против заразних болести.
• Нега. Контаминирана вуна се повремено уклања са животиња, виме се темељито опере при свакој мужњи, а рогови и копита се обрезују пре испаше.

Карактеристике

Животиње ове расе држе се личносалаши широм пост-совјетског простора. Посебно је популаран у степским зонама Украјине, Казахстана, Алтаја и јужне Русије. Црвена степска раса крава (прегледи власника обраћају пажњу на ово) врло су издржљиви и савршено се прилагођавају различитим климатским условима. Мирно подноси сува лета и вруће време.

Од особина расе, посебно напомињу:

• моћан имунитет спашава животиње од пошасти млечног узгоја - леукемије;
• брза аклиматизација;
• непретенциозан садржај;
• одлична издржљивост;
• добра реакција на побољшање смештаја и храњења;
• високе хранљиве и укусне особине млека.

По именима потомака која данас постоје у раси, може се судити о степену популарности расе: украјински, кубански, казахстански, западно-сибирски, кулундаиское (Алтај).

Резултати

Током протеклих пола века регистровано је неколико десетина крава рекордних са индикаторима:

• за лактацију преко 10.000 кг –14 грла;
• за лактацију 9000-9999 кг - 32 грла.

Садржај масти у млеку био је најмање 3,69%.Главнина ове стоке узгаја се у узгајалиштима у Украјини и Казахстану. Нису ретке појаве да краве стада таквих фарми имају млечност од 6.000 кг. Црвена степска раса крава може се похвалити невероватним рекордерима:

• Олуја 6070:

- млечност - 10 170 кг;

- садржај масти - 4,0%;

- фарма - колективна фарма „Пролетерски борац“, Запорошка област, Украјина.

• Гоосебумп 8890:

- млечност - 10 497 кг;

- садржај масти - 4,05%;

- фарма - узгајалиште названо по Киров, Херсонска област, Украјина.

• 1910 Примена:

- млечност - 11 100 кг;

- садржај масти - 4,02%;

- фарма - узгајалиште "Северо-Лиубински", Омска област, Русија.

• Цлоудберри 201:

- млечност - 12 426 кг;

- садржај масти - 3,82%;

- фарма - родовница "Караганда", Карагандска област, Казахстан.