Vad man ska laga mat från pumpa: intressanta och enkla recept

Finns det en pumpa och finns det inget lämpligt recept för beredningen? I den här artikeln kommer vi att berätta vad du ska laga med pumpa. Vi delar hemligheterna till intressanta rätter.

Vad man ska laga mat från pumpa: recept

Det första sättet: pumpa gryta

För att förbereda en maträtt enligt detta recept behöver du:

• keso som väger 500 gram;
• kilo pumpa massa;
• semulina - ¾ kopp (cirka 180 gram);
• 400 ml mjölk eller vatten;
• ägg - 4 stycken;
• ett halvt glas (100 gram) socker;
• smör som väger 50 gram;
• gräddfil med valfritt fettinnehåll - ett och ett halvt glas;
• spiskummin och salt.

Hur man gör pumpa gryta: teknik

Häll vatten eller mjölk i pannan, väntakoka och lägga semulina. Låt grymmen. Skala pumpan från huden och frön, skär i bitar och stek tills den är mjukt i smör. Lägg pumpan i gröt, lägg keso, slå ägg, tillsätt socker, salt och kumminfrön. Blanda. Lägg massan på en bakplåt, platt, smörj ytan med ett ägg. Placera i ugnen 180 grader. Grädda tills kokt. Server gräddfil till gryta.

Metod två: gröt i en pumpa

Du funderar fortfarande på vad du ska lagafrån pumpa? Då är följande recept för dig. Ingredienser: pumpa, ris (eller annat spannmål), torkade aprikoser, katrinplommon, morötter, socker, grädde eller mjölk. Mängden ingredienser beror på storleken på fostret du väljer.

Teknik för förberedelse

Skär av locket från pumpan och ta bort frön med en sked.Skrubba väggarna. Häll de tvättade kornen, torkade aprikoserna, morötter, tärningar, i en halv pumpa "kruka". Stäng den skurna delen och sätt i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 200 grader. Häll lite grädde eller mjölk mitt i bakningsprocessen. Du kan omedelbart fylla med socker, eller så kan du efter matlagning. Skär pumpan tillsammans med gröt. Smaklig måltid!

Vad är läckert att laga mat från pumpa: metod tre

Pumpa bakad i grädde är en särskilt öm och välsmakande maträtt. Och du kan laga det från följande ingredienser:

• pumpakött som väger 600 gram;
• smör som väger 60 gram;
• kycklingägg;
• grädde med en volym av 180 gram (ofullständigt glas);
• en kvart kopp markknäckare;
• salt.

Teknik för förberedelse

Skär pumpa kött i tunna skivor.Sätt en djup panna på elden, lägg smör, pumpa och lite grädde i den. Rör om tills det är halvt klart. Lägg sedan pumpan i en förberedd form (du måste smörja den med smör och strö över brödsmulor), strö den med kex, lägg några bitar smör på toppen. Pisk ägget med grädde, salt och häll pumpan med blandningen. Grädda tills de är kokta (15 minuter) i en varm ugn.

Metod fyra: Ingefära pumpasoppa

Vad är läckert att laga mat från pumpa för första gången? Denna sopppuré tilltalar alla älskare av kryddig och kryddig. Strukturera:

• pumpamassa som väger 400 gram;
• potatis - 1-2 knölar;
• vitlök - 2-3 kryddnejlikor;
• morot - 1 medelstor bit;
• ingefära riven - 1-2 msk (te);
• vegetabilisk stekolja.

teknik

Lök, vitlök och morötter spasseruyte i olja.Skär pumpa i bitar och koka i en liten mängd vatten, tillsätt den skalade och hackade potatisen till den. Koka tills det är mjukt. Överför lök-morotens överkokning till pannan, krydda med ingefära. Slip soppan med en mixer, låt sjuda under svag värme i några minuter och servera. Den färdiga maträtten är en vacker apelsin med en rik kryddig smak. Smaklig måltid!