Vi lagar välsmakande och varierande: hur man bakar en morotkaka i en långsam spis

En långsam spis är en underbar uppfinning för köket.Det största fördelen med det är naturligtvis inte matlagningshastigheten - i detta avseende är det nästan lika med en gasspis. Men när det gäller livsmedelskvalitet - ja, här kommer enheten att ge oddsen till alla kokkärl. När allt kommer omkring är den underbara hemligheten för alla multicookers just det faktum att produkterna i dem försvinner och inte stekas, höjts som vanligt. Eftersom diskarna erhålls som från en rysk ugn: spröda, fluffiga spannmål; rik borscht och soppor, som från en lerkruka; otroligt läckra bakverk. Förresten, denna metod för bearbetning av produkter kräver lite fett och salt. Detta innebär att maten inte bara är välsmakande utan också hälsosam!

Pita med morotfyllning

Förbered först en morotkaka imultikokare pitabröd. Köp naturligtvis förpackningen för denna produkt i förväg. För denna maträtt behöver du 1 lakan eller 2, bara så att pitabrödet är platt, liksom ett halvt paket (100 gram) smör eller margarin för bakning, ett glas gräddfil (medium eller låg fetthalt), 4 medelstora morötter, ett par vitlöksklyftor, 250-300 gram keso, 5 ägg, salt, peppar efter smak. Eftersom degen nästan är klar gör vi fyllningen i vår morotkaka. I en långsam spis kommer den att bakas i form av en rulle. Riv morötter (rå) på ett rivjärn, led vitlök genom vitlök, bland båda komponenterna. Tillsätt salt, peppar. Om det finns flera grenar av persilja eller dill, låt dem gå in i verksamheten. Kör två ägg i keso och gnugga för att skapa en frodig massa. Rör om med morötter, fortfarande salt.

Smörj sedan pitabrödet på ena sidansmör (eller margarin, bara mjuka först), och på den torra sidan, lägg ut fyllningen, jämnt fördelad över arket. Det är praktiskt redo morotkaka! Smör skålen med olja i en långsam spis, rulla pajvalsen och spiralen i skålen. Slutligen, fyll: rör om de återstående äggen med gräddfil, salt och peppar, häll såsen på rullen. Sätt långsam spis i läget ”bakning”, ställ in timern i 80 minuter. Låt den färdiga skålen stå under locket i cirka 10 minuter, ta sedan försiktigt bort, skär i skivor och njut!

Förfining av efterrätt

Om du vill ha godis kan du göra nästansamma morotkaka i en långsam spis, bara tillsätt inte peppar, men socker (minska mängden salt) i keso, och äpplen eller russin, torkade aprikoser, katrinplommon (presoak) i moroten (istället för vitlök), lite socker. I gräddsås - ett par matskedar pulveriserat socker och en påse vanillin.

Morotkaka med levern

Vi erbjuder ett annat, inte mindre frestande receptmorotkaka i en långsam spis. Det kommer att kräva: mjölk - 50 gram, en tesked med en fjärdedel bakpulver för deg (eller slakad soda), vete mjöl (premium) - 5 matskedar (matskedar). Förutom 2 medelstora morötter, ett kilo kycklinglever, 2 ägg, salt, peppar, gröna - efter smak.

Instruktioner för hur man gör en paj i en långsam spis:koka först de tvättade och skalade morötter (enhetens läge är "ångande", tiden är 30 minuter). Slipa den tillsammans med levern i en mixer (eller genom en köttkvarn). Häll mjölk i massan, slå ägg, tillsätt salt och peppar. Blanda mjöl och bakpulver separat och kombiner sedan med det vanliga arbetsstycket, bland det väl tills det är jämnt. Degens densitet bör vara ungefär densamma som för fritters. Smörj multikokeskålen med olja, häll ut degen, ställ in "bakning" -läge, tid - 1 timme. När kakan är klar, låt den stå i ytterligare 15-20 minuter i läget "uppvärmning" och ta bort den. Smörj med gräddfil ovanpå, strö på örter. Det visar sig smaskigt - slicka fingrarna!