Varje hemmafru vill laga något gott ochsamtidigt tillfredsställande, men samtidigt medför minimala kostnader. I detta avseende är potatisgrytor ett utmärkt alternativ. Det finns en mängd olika alternativ för deras förberedelse. Vi vill prata om recepten för denna läckra maträtt i vår artikel.
Varje kokbok innehåller ett receptpotatisgryta. Du kan laga den med fjäderfä, fisk, ost, kött, svamp, grönsaker, keso och andra produkter. Vi har listat några av de möjliga fyllningarna. Potatisen till rätten kan skivas, rivas eller mosas. Knölarna kan förkokas i sina uniformer eller användas råa. Mycket ofta används köttfärs som fyllning.
Potatisgrytans milda delikata smak är mycketälskar barn. Det är av denna anledning som det ofta förbereds på barninstitutioner. Men vuxna gillar också rätten, tack vare den läckra och tillfredsställande fyllningen av svamp och kött.
Det finns många alternativ för att laga potatisgrytor. Det enklaste receptet innebär användning av en minsta uppsättning produkter. Och naturligtvis är den viktigaste potatisen.
ingredienser:
Som du kan se behöver du inte förbereda skålen.komplexa produkter. Skär potatisen i cirklar. Vi tar en ugnsform och smörjer den med olja. Bättre att använda pergament för att förhindra att skålen brinner. Lägg potatisen, hackad vitlök i formen. Häll grädde ovanpå. Smörj ytan med gräddfil och bred ut smörbitar. Potatisgryta i ugnen tar ungefär en och en halv timme.
Malad potatisgryta är utsöktrejäl maträtt. Efter att ha förberett det får du omedelbart både tillbehör och kött. För matlagning kan du ta färdigt köttfärs eller laga det själv. För att göra detta måste du köpa kött med medelhögt fettinnehåll. Om ditt köttfärs är för torrt kan du använda mer grönsaker och ost till rätten. Du kan lägga till en krydda och kryddsmak i din gryta.
ingredienser:
Finhacka löken, köttet och örterna.Förbered köttfärs med en köttkvarn eller mixer. Tillsätt mycket lite vatten och peppar till den. Mal sedan osten. Skär potatisen i cirklar. Vi tar en ugnsform och lägger maten i den i lager. Lägg potatis i botten, smörj den med gräddfil, häll sedan ett lager ost, igen potatis och köttfärs. Växlingen av matlager kan upprepas flera gånger. Potatis ska fungera som skålens yta. Tillaga potatisgryta med köttfärs i ungefär en timme.
Om du är en fan av lågkalorimat, kommer receptet på potatisgryta med kycklingkött att vara till nytta. Kycklingbröst är mer kost och lättare än fläsk.
ingredienser:
För att förbereda en maträtt måste du förstkoka kycklingfilén. Sedan skär vi den i små bitar. Vi kokar också potatisen i sina uniformer, och efter kylning, skala och hacka. Blanda buljongen med äggen och vänd dem till en homogen massa. Vi sprider potatis, kyckling i en form och fyller dem med en äggbuljongblandning ovanpå. En potatisgryta med ägg kokas i ungefär en timme.
Detta recept på potatisgryta med ost är intressant genom att flera typer av ost används för att förbereda skålen.
ingredienser:
Skala och skölj potatisen, skär dem sedantallrikar. Mal parmesan och hårdost. Blanda den bearbetade osten med dem. Tillsätt potatis till den resulterande massan. Lägg den resulterande blandningen på botten av formen med pergament. Du kan också strö ost ovanpå skålen. Koka grytan i ungefär en timme.
Potatisgryta med svamp är ett av de mest framgångsrika matalternativen. Svamparomen ger maten en unik smak. Rätten är mest utsökt av färska svampar.
ingredienser:
Koka potatisen i sina uniformer, skala sedan ochvi skär. Vi rengör svampen, tvättar och skär dem i skivor. Därefter tar vi formen, smörjer in den med olja och lägger svampen och potatisen i lager. Varje lager måste vattnas med grädde. Vi lägger också till smörbitar. Potatis ska fungera som det översta lagret. Strö över den med grädde och strö över hackad ost ovanpå. Täck formen med folie och skicka den till ugnen. Svamppotatisgrytan är klar om en timme.
Om du vill laga en utsökt potatisgryta som på dagis, bör du använda vårt recept. Skålen är väldigt enkel att förbereda.
ingredienser:
Eftersom vi vill laga potatisgryta, som på dagis, då bör rätten vara öm och inte kryddig. Som ni vet är barn noga nog. Därför bör du inte använda en stor mängd kryddor eller svartpeppar för matlagning om du planerar att erbjuda en gryta till ditt barn.
Skala och tvätta potatisen och koka sedan. Finhacka löken och stek lite i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan köttfärs och salt. Stek produkterna tills de är kokta.
Mnem kokt potatis och förvandlar dem till potatismos.Var noga med att hälla mjölk i det och lägg ett ägg och salt. Lägg hälften av potatismosen på botten av den smorda formen med smör, sedan följer köttfärs med lök och potatismos. Strö ströbröd ovanpå formen och sätt in det i ugnen för att baka. Babypotatisgrytan är klar på en timme.
Vi vill uppmärksamma dig på ett annat utmärkt matlagningsalternativ. Potatisgryta med fisk kan vara en komplett lunch eller middag. En rejäl maträtt tillagas helt enkelt.
ingredienser:
Potatisgryta med fisk är inte baravälsmakande, men också hälsosam maträtt. Fisk, som du vet, är bra i vilken version som helst och bakad i ugnen - ännu mer. För snabb tillagning är det bäst att använda färdiga fiskfiléer. Hacka potatis och lök. Mal osten. Lägg potatis, fisk och lök i den förberedda formen. Vi gör också det översta lagret av potatis. Som sås kan du använda en blandning av gräddfil med majonnäs. Häll den förberedda massan i skålen och skicka den till ugnen. I slutet av tillagningen strö över grytan med ost och skicka den till ugnen i ytterligare tio minuter. Den här rätten passar bra till färsk grönsaksallad.
Du kan också laga potatisgryta med fisk-svamp i ugnen. En sådan maträtt kommer att ha en rikare smak och arom.
ingredienser:
Skär fisken i små bitar.Mal svampen och stek i vegetabilisk olja. Skär potatisen i cirklar. Lägg maten i lager på en smord bakplåt. Häll allt med gräddsås och strö över ströbröd. Grädda sedan skålen tills den är öm.
Om du inte har svamp och kött kan du göra en potatisgryta med korv eller korv.
ingredienser:
I det här fallet är det mer meningsfullt att laga en gryta av potatismos, eftersom vi inte kommer att använda kött eller fisk. Det betyder att vår maträtt inte behöver långvarig värmebehandling.
Hacka vitlök och lök och stek dem sedan i en kastrull. Blanda äggen i en behållare med gräddfil och vispa massan. För att göra detta kan du använda en mixer. Skär korvarna och gnid osten.
Lägg en del av potatismosen i formen,hackade sedan korv och lök med vitlök. Lägg ett lager potatismos ovanpå igen. Fyll skålen med gräddfil och äggblandning. Potatisgryta med korv tar bara 20-30 minuter att laga.
Vi erbjuder ett annat recept på potatisgryta med kött.
ingredienser:
Skala potatisen, skär dem i bitar och koka tills de är mjuka. Därefter tömmer vi vattnet, lägger i smöret och häller i mjölken. Gör sedan potatismos. Tillsätt muskotnöt till den.
Riv morötterna, skär löken i tärningar.Stek köttfärsen i en stekpanna, tillsätt lök, morötter och tomat. pasta. Vi blandar alla ingredienser. Tillsätt lite vatten och fortsätt sjuda i ytterligare tio minuter. Lägg sedan köttfärsen på en bakplåt, lägg hackad dill ovanpå och potatismos. Potatisgrytan tar bara 25 minuter att laga. Garnera med örter vid servering.
Vanligtvis tillagas grytan med kött eller svamp.Denna maträtt kan dock göras av vad du har i ditt kylskåp. Därför kan köttfärs ersättas med korv, vilket gör matlagningen ännu enklare.
ingredienser:
Koka potatis hela i sina uniformer och ägg -hårdkokt. Mal sedan produkterna. Täck formen med pergament. Lägg den skivade potatisen på botten. Lägg sedan till hackade ägg, korv och lök. Smörj formen med majonnäs ovanpå och skicka den till ugnen i 25 minuter. Före slutet av tillagningen, strö skålen med riven smält ost och korv.
Såser spelar en viktig roll vid beredningen av utsökta rätter. En vanlig potatisgryta kan göras mer mjuk och utsökt med den berömda béchamelsåsen.
ingredienser:
För sås:
Hacka löken grovt nog och stek den i en kastrull. Tillsätt köttfärs till det och låt sjuda, men förbered det inte så att köttet behåller sin saftighet.
Det speciella med detta recept ärmed béchamelsås. Det är han som ger rätten en speciell charm. Det är inte alls svårt att förbereda. Gnid först osten. I en kastrull värmer vi oljan och tillsätter mjöl gradvis under konstant omrörning så att det inte blir några klumpar. Tillsätt sedan mjölk i tre metoder. Rör såsen kraftigt varje gång. Var noga med att tillsätta lite mald muskot i massan. När det gäller saltet behöver det kanske inte tillsättas, eftersom salthalten i massan beror på den använda osten. Häll hackad ost i såsen, blanda allt och stäng av värmen.
Rengör sedan potatisen och skär dem i cirklar.Vi sprider det på botten av formen i ett jämnt lager. Och häll hälften av vår sås ovanpå. Sedan sprider vi färsen, osten, potatisen igen och fyller allt med ost. Fyll skålen med den andra halvan av såsen. Sedan skickar vi det till ugnen i 25 minuter.
Kanske blir någon överraskad av vårt nästa recept.Dess särart är att det innebär användning av konserverad lax eller rosa lax. Vi har redan nämnt att grytan kan tillagas med färsk eller fryst fisk. Men även från en högkvalitativ konserveringsprodukt erhålls en lika god maträtt.
ingredienser:
Vi kommer att använda potatismos för att förbereda en utsökt gryta. För att göra detta, skala potatisen, skär dem och ställ dem att koka på elden. Tillsätt lagerblad och pepparkorn.
Hacka löken och stek tills den är gyllenbrun.Vänd den färdiga potatisen till potatismos genom att tillsätta ägg och smör. Vi flyttar löken dit. Häll vätskan från konserverna i purén. Vi mjukar upp fisken med en gaffel och lägger till potatisen. Lägg potatismosen i en form och strö över hackad ost ovanpå. Vi skickar skålen till ugnen. Efter 25 minuter är grytan klar. Du kommer säkert att gilla dess delikata smak med en fiskaktig nyans.
Oavsett recept på potatisgryta (med kött,fisk, ost, etc.) du väljer, sås spelar en viktig roll i dess beredning. Oftast använder hemmafruar enkel majonnäs. Detta är dock långt ifrån det enda alternativet. Majonnäs används snarare för bekvämlighetens skull. Vi vill erbjuda flera alternativ för att göra en sås som kommer att vara ett bra komplement till en maträtt.
Så till exempel kan du göra en tomatkrämig massa.
ingredienser:
Buljongen måste koka upp och sedantillsätt tomat. pasta och gräddfil. Blanda alla ingredienser. Tillsätt sedan kryddor och mjöl. Såsen ska ha konsistens som en smet. Det kommer att vara ett bra komplement till din måltid.
Vitlökssås är inte mindre intressant. Det bereds på basis av majonnäs. Om du vill ha ett mindre fett alternativ kan du använda gräddfil.
ingredienser:
Finhacka löken och persiljan, liksom den inlagda gurkan. För vitlöken genom en press. Tillsätt alla ingredienser till gräddfil och blanda.
Vitlökssås är inte mindre intressant. Det bereds på basis av majonnäs. Användningen av gräddfil gör maträtten mer kost och hälsosammare.
ingredienser:
Finhacka löken och persiljan, liksom den inlagda gurkan. För vitlöken genom en press. Tillsätt alla ingredienser till gräddfil och blanda.
Svampsås är ett bra tillskott till svampgryta.
ingredienser:
Torkad svamp måste blötläggas i förväg.Hacka löken och fräs i olja. Vi dör ut svampen och lägger till löken, sjud dem tillsammans. Tillsätt sedan grädde, kryddor, örter i pannan och fortsätt att sjuda i flera minuter.
