I vår artikel kommer vi att berätta hur man lagar köttbulle med ostskorpa. Flera alternativ för att skapa bakverk kommer att övervägas.
Det första receptet. Svensk paj
Sådana bakverk är hjärtligt och välsmakande. Pie kommer att vädja till både barn och vuxna.
För att förbereda en sådan bakning behöver du:
- 30 gram hårdost och samma mängd smör;
- tre msk. matskedar mjöl och gräddfil (fettinnehåll 21%);
- ett kilo köttfärs;
- en medellampa;
- 3 matskedar brödsmulor.
- tre hundra gram smördeg;
- en halv tesked kryddor, salt och muskot.
- tre hundra milliliter nötköttbuljong;
- tre ägg (skicka två av dem till köttet, och ett krävs för smörjning).
Cheesecake köttbullepaj: recept
- Förbered först alla komponenter. Fylla kan använda valfritt. Men det bästa är fläsk och nötkött.
- Skala sedan löken. Skölj sedan det. Riv det sedan på ett grovt rivjärn eller hacka det i en matprocessor.
- Blanda sedan i en djup skål, kex, ägg, hackad lök, köttfärs, salt, kryddor och muskot.
- Knåda sedan degen tills den är jämn.
- Forma nu små bollar från köttfärs. Stek dem sedan i en panna med vegetabilisk olja tills en vacker gyllene skorpa visas.
- Ta sedan ut köttbollarna.
- Smält smöret i pannan där köttbullarna tillagades.
- Skicka sedan mjölet dit. Blanda väl så att det inte finns klumpar.
- Häll sedan i buljongen. Blanda väl.
- Häll sedan gräddfil i pannan. Salt kompositionen. Koka i några minuter.
- Blanda sedan såsen tills den är jämn.
- Lägg sedan köttbullarna till den. Sätt ut produkterna över låg värme.
- Skift sedan in i köttbollens bakform med sås.
- Täck sedan produkterna med ett rutnät med smördeg.
- Fett sedan med ett slagit ägg. Strö sedan över riven ost.
- Baka sedan köttbollspaijen under ostskorpan i ugnen i cirka tjugo minuter. Ovanifrån bör bakningarna bli gyllene. Server kakan varm. Smaklig måltid!!
Det andra receptet. Paj i en långsam spis
Köttbullar har varit bekanta för oss sedan barndomen.När vi var små matade föräldrar ofta soppa med sådana köttprodukter. Observera att med köttbullar kan du laga en enorm mängd rätter. Särskilt nu, när hemmafruarna har en enorm mängd av alla typer av köksapparater. Till exempel kan du skapa geléta pajer med köttbullar. Produkten bakas i en långsam spis. Det visar sig att kakan är oerhört välsmakande och tillfredsställande. Särskilt män gillar den här bakningen. Degen på pajen med köttbullar under ostskorpan är mjuk och mjuk. För fyllningen är det förresten inte nödvändigt att ta köttfärs, om du vill kan du ta fisk. Ostskorpa ger bakning en magisk smak. Dessutom kompletterar den produktens smak.
För att göra en gelé med en köttbullar behöver du:
- 250 ml gräddfil (du kan ta 125 ml och kombinera med samma mängd majonnäs);
- 150 gram mjöl;
- 3 ägg;
- ½ tsk salter;
- lök (välj en större storlek);
- en tesked bakpulver;
- 150 gram ost (till exempel "ryska", etc.);
- peppar och salt;
- 400 gram köttfärs.
Matlagning hemma: steg-för-steg-instruktioner
- Först först köttet med lök genom köttkvarnen.
- Salt sedan köttfärs och peppar. Blanda sedan noggrant.
- Rulla sedan små bollar från köttfärs med våta händer. Det här är köttbullar för pajen.
- Ta nu osten. Gnid det på ett grovt rivjärn
- Gör sedan degen. Blanda gräddfil, ägg, bakpulver, salt och mjöl i en skål. Som ett resultat får du degen som en pannkaka.
- Ta skålen med multikokaren. Smörj den med olja. Häll sedan degen där. Lägg ut bollarna. Tryck lätt på var och en.
- Strö sedan över riven ost på toppen.
- Efterbehandling. Stek en köttbulle under en ostskorpa i en multicooker i "Bakning" -läget. Processen kommer att ta cirka åttio minuter.
Recept tre
Hur man gör köttbulle under ostskorpan med persilja? Nu ska vi berätta. Det visar sig att en sådan produkt är oerhört god. Tillagningsprocessen är ganska enkel.
För matlagning behöver du:
- en nypa salt, socker och läsk;
- cirka tre hundra gram malet kött;
- tre ägg;
- ett och ett halvt glas gräddfil;
- en msk. l halvfärdigt ris;
- ett glas mjöl;
- tesked bakpulver;
- smör (krävs för att smörja formen);
- hårdost (cirka hundra gram ungefär).
Steg för steg matlagning för läckra bakverk
I denna paj är fyllningen gjord av köttbullar.
- För att förbereda dem, blanda köttfärs, ett ägg, kryddor, salt, en matsked halva beredd ris. Blinda köttprodukterna och skicka dem sedan till frysen. Detta görs så att de inte faller isär.
- Gör nu degen. För att göra detta, kombinera två ägg, gräddfil, salt, läsk, bakpulver i en skål. Knåda sedan degen tills den är jämn.
- Häll sedan blandningen i en smord form. Lägg frysta köttbullar ovanpå och tryck in dem i produkten.
- Förvärm ugnen till 180 grader. Sätt sedan pajen på att baka i trettio minuter.
- Ta sedan ut den, strö över riven ost. Skicka sedan tillbaka i två minuter.
Det är allt, köttkakan med ostskorpa är klar. Låt det svalna något. Skär den i bitar och bjud in alla till bordet.
En liten slutsats
Nu vet du att det finns olika sätt att göra en köttbullpaj med ostskorpa. Välj det alternativ som du gillar bäst och snälla din familj med läckra bakverk!
