Ättik essens representerarkoncentrerad lösning av ättiksyra, som finns i hyllorna i nästan varje livsmedelsbutik. Den har ett ganska brett utbud av applikationer. Samtidigt svarar många hemmafruar omedelbart på frågan “Var används vinägerkärnan?” I matlagningen. Och de kommer att ha helt rätt. Ovanstående ingrediens läggs till sallader, marinader för fisk och kött, grönsakssnurr.
Det bör dock betonas att vinäger också är detDet används för att ta bort fläckar och för att rengöra ytor. Det är mycket viktigt att veta hur man planterar vinäger essensen för att inte förstöra maten.
Det bör noteras att i stormarknader köper vi exakt ättiksyra, utspädd i vatten och mer.
I dag är det få som inte bara vet hur man planterar vinäger essens, utan också att denna ingrediens kan beredas hemma och av utmärkt kvalitet.
Det bör betonas att vinäger som till exempel säljs i livsmedelsbutiker innehåller 91% vatten och 9% syra och 30% av den första komponenten och 70% av den andra är i huvudsak.
Det bör noteras att användningen av vinägeressens är otänkbar utan att vidta försiktighetsåtgärder. Denna kemiska sammansättning är mycket farlig för människors hälsa.
Det är viktigt att inte bara veta hur man planterar vinäger essensen, utan också att kunna hantera det. Om ovanstående ämne kommer in i kroppen i stora mängder kan en kemisk brännskada uppstå.
Vinäger, som används i matlagning, erhålls exakt från essensen. Vad måste göras för att få det? Allt är väldigt enkelt. Lägg till vatten.
Så låt oss gå vidare till den praktiska sidan av frågan om hur man planterar vinäger essens.
Det klassiska tricket är att uppmärksammainstruktionerna som visas på flaskans etikett med ovanstående ingrediens. Det indikerar hur man kan späda essensen ordentligt för att få vinäger i våra vanliga koncentrationer.
Om du behöver få en specifik volymav ovanstående ingrediens, sedan innan avelsförfarandet måste du utföra "enkla" aritmetiska beräkningar. Med deras hjälp kan du förstå hur du rätt spädd vinäger essens.
Vem som inte är stark inom de exakta vetenskaperna, kan skjuta avfrån följande: för att få en treprocentig sammansättning av 30% av essensen måste vatten tillsättas i ett förhållande av 1:10. Det vill säga 10 ml ämne löses i 100 ml vatten, och som ett resultat har vi 110 ml vinäger.
Om det finns en 80% lösning av ättiksyra, sedan förGenom att få en sex procents sammansättning är förhållandet mellan essensen och vattnet 1: 12,5. Med andra ord måste en del av vattnet spädas med tolv och en halv delar vatten. Om du behöver en sju procent sammansättning är förhållandet 1: 7.
Det måste betonas att ättiksyra och ättikessens är två separata kemikalier, trots att många sätter lika tecken mellan dem.
Förvara ovanstående ingrediens iglasbehållare med tätt korkad kork. Vid utspädning av den bör du följa regeln: essensen späds ut i vatten och inte tvärtom. När du överfyller denna komponent bör du inte böja dig starkt mot diskarna med vinäger så att du inte andas in skadliga ångor.
