Hur man gör aprikosvin hemma

Aprikosvin är mycket välsmakande ochEn intressant produkt om du använder den sparsamt. Det är bra för hemmagjord matlagning att det är ganska problematiskt att dricka det, eftersom det vanligtvis producerar en liten mängd av denna läckra, roliga drink. Och när det gäller dess smakegenskaper, är de bäst.

Aprikoser i sig är mycket glädjande för våra språkreceptorer. Och om du lägger till alkohol här, förbättras ditt humör. Aprikosvin är ett riktigt fyrverkeri med nöje.

Men hur gör jag den här läckra drinken?I princip är receptet enkelt. Det är viktigt att följa det så att kokningsprocessen blir så effektiv som möjligt. Hur som helst, om du inte följer dessa tips, är sannolikheten för att få vin vid utgången minimal.

Hur man gör vin från aprikoser hemma: grundläggande regler

Gör dig redo för en sanning.Beredningen av en produkt som aprikosvin är en ganska svår process. Det finns ett stort antal punkter att tänka på. Det räcker med att komma ihåg och träna dem, varefter det redan kommer att bli mycket lättare. Det är svårt att behärska någon färdighet från början och sedan är det enkelt. Så denna process kan kallas svår bara för nybörjare. Hur gör man vin från aprikoser hemma?

1. Frukten måste vara mogna. De bortskämda är inte lämpliga för oss, eftersom de ger en inte så trevlig eftersmak, och detta kommer inte att vara användbart för hälsan.
2. Frukter måste plockas från trädet. Om de lyfts upp från marken är resultatet en ganska obehaglig eftersmak av vad de ligger på. Kvaliteten på vinet i detta fall kommer att vara mycket låg.
3. Tvätta inte aprikoser som de harjäst. Utan dem kanske aprikosvin inte fungerar. Du måste lägga till dem konstgjort, vilket kommer att förstöra kvaliteten. Innan du tillverkar vin av aprikoser bör du noga tänka på vad du behöver göra.
4. Bland annat är inte benen i vörtenLägg till. Vissa gör detta, men hydrocyansyra finns i benen, vilket i bästa fall kommer att orsaka huvudvärk, och i värsta fall - död. Sedan frågan "hur man gör hemlagat vin från aprikoser?" kommer att vara dödlig.

Det här är reglerna.De är ganska enkla, men det är viktigt att hålla sig till dem. Processen att förbereda denna dryck är mycket mer komplicerad. Men om du läser noggrant instruktionerna, kommer allt att gå bra.

Vilka ingredienser är användbara för oss?

För matlagning av naturlig hemlagadaprikosvin du behöver ha bara aprikoser, vatten och socker, vilket är nödvändigt för vidare bearbetning till etylalkohol. Det är inget komplicerat i ingredienserna. Ibland behövs ytterligare resurser för att förbereda startkulturen. Men detta är bara nödvändigt om frukterna är tillräckligt dåliga så att de vägrar att ströva.

Vad som är viktigt att förstå:om du tar riktigt saftiga och söta aprikoser från ett träd, kommer det inte att bli några problem med jäsning. Om inte, måste du laga russin från russin. En sådan förrätt stör i regel inte smaken av aprikosvin.

Hemlagad vinrecept för aprikos

Aprikosvinrecept består avett stort antal poäng. Men om du praktiserar dem flera gånger i praktiken, bör allt vara ganska enkelt och sådana saker kommer ihåg mycket bra.

1. Vi torker av frukterna med en trasa och tar sedan bort dende benen. Vissa människor kastar skal, men detta bör inte göras. För det första finns det jäst som hjälper vin att vandra. Och för det andra tillhandahålls färg, smak och aroma till största delen av dem.
2. Knåda de skalade aprikoserna tills en homogen gröt har erhållits. Därefter överför vi den till en behållare med stor volym.
3. Sedan lägger vi till varmt vatten där (väldigt brakommer att vara om du har en termometer för att mäta vätskans temperatur. Det optimala värdet i detta fall kommer att betraktas som ett värde från 25 till 30 grader). Den resulterande blandningen väl.
4. Behållaren ska förpackas med gasväv och sätt iVarm plats utan belysning. Du bör också blanda vörten flera gånger om dagen så att den vandrar snarare än sur. Om det inom tjugo timmar finns skum och väsande fortsätter tillagningen normalt.
5. Den resulterande juicen bör dräneras från sedimentet. Vi måste filtrera massan med gasväv och lägga till juice och socker i vätskan.
6. Häll därefter den resulterande blandningen istor flaska. Du kan fylla i högst två tredjedelar så att det finns en plats för koldioxid. Därefter installerar vi en vattentätning och sätter den på plats med en temperatur på 16 till 30 grader i ungefär en månad.

Det är ett bra tecken på att det har slutat vandra. Ett tecken är förklaringen av vörten och det faktum att vattentätningen slutar gurgla.

Slutliga åtgärder

Efter allt detta måste vi slå de unga igenvin med sediment genom ett speciellt rör i en annan flaska eller behållare. Och slutligen ska flaskan stängas tätt med en kork, varefter vi lägger den i ett varmt mörkt rum i cirka 2-4 månader. Under denna tid infunderas vinet och får nya smakämnen. Efter det kan du själv bestämma vad du ska göra härnäst. Om det finns en sådan önskan kan drinken tappas på flaska. Om inte, är det också ett bra alternativ att lämna i flaskan. Det påverkar inte smaken.

Kulturella regler

Det är viktigt att förstå att du behöver konsumera vinkulturellt. Bara för att du kokade den själv betyder inte att den har mindre alkohol. Dessutom händer det ofta att det finns ännu mer alkohol i hemgjärda produkter än i de produkter som säljs i butiker. Så du bör vara extremt försiktig om du vill dricka sådant vin. Vad att göra för att dricka det var trevligt? Allt är enkelt här. Man måste komma ihåg att konsumtion i mängder mer än 100 gram per timme helt enkelt är meningslös. Och du kan bli full.

rön

Vi räknade ut hur man gör hemlagat vin.Receptet är enkelt. Det enda problemet är där du kan hitta en plats i en vanlig hyreshus så att den lagras i två eller till och med fyra månader före användning. Men detta problem är helt lösbart. Du behöver bara tillämpa lite fyndighet. Och allt kommer vinriket till ditt förfogande. Du kan till och med sälja den resulterande drycken och inte dricka den. Hemlagat vin ingår i priset.