Utmärkt material för kreativ fantasi -socker mastic! Det är oumbärligt att dekorera kakor och skulptera alla typer av produkter som kommer att dekorera din kulinariska skapelse. Och vilken utveckling och användbar aktivitet för barn! Det är osannolikt att någon från familjemedlemmar kommer att vägra att delta i denna spännande process.
Flera hjälper dig att förstå hur man gör mastic.tips. Du borde veta att det är av flera typer, men dess huvudkomponent är socker. Du har valet av mastic på gelatin och mastic med tillsats av kondenserad mjölk. Var noga med att uppmärksamma antalet och uppsättningen produkter som ingår i dess sammansättning. Detta bestämmer härdningstiden för originalprodukten.
Hur man gör en pasta som torkar snabbt?Det kommer att behövas om gästerna är på väg, och det är väldigt lite tid. I det här fallet måste du använda ett recept baserat på gelatin. Om du behöver en mer elastisk smidig massa för tillverkning av små delar eller figurer, använd sedan mejeriproduktionen.
För att lära oss hur man gör en kakapasta, vimåste klargöra vilka verktyg vi behöver för detta. Dessa inkluderar en bräda och rullande stift för utrullning, en rund kniv (detta brukar användas för skärning av pizza), kökssax, en rulle med matkvalitetspolyeten och en linjal.
Låt oss gå ner till tillagningsprocessen.Det första steget hos oss är som följer: blötlägg ett paket med agar-agar (gelatin) i kallt vatten. Allt är enkelt här, det finns en instruktion. Gelatin måste svälla bra. Häll det svullna gelatinet i en kastrull, lägg det på låg värme. Koka upp, men koka inte, annars förstör vi allt. Vi tar bort från elden.
Hur man gör kakmastik - det andra steget.Häll det siktade florsocker på bordet i form av ett objektglas. Häll gelatinet i det urtag som gjorts. Låt oss börja blanda. Knåda tills konsistensen blir plastisk, smidig och homogen. Tillåt inte staten när massan börjar smula. Stoppa processen så snart den börjar komma ur dina händer. Rulla i en boll och var noga med att linda in den i plastfolie, annars torkar den ut.
Kakmastikrecept
Vi tar:
Om du vill diversifiera färgschemat, dåtillsätt flytande matfärgning till mastix. Använd bara en bråkdel av totalen. Gör ett hack, tillsätt några droppar och knåda igen. Vik in den färdiga bollen med plast. Produkter tillverkade av denna typ av mastik är för hårda efter torkning, så de är oanvändbara.
Receptet för att göra kakmastik baserat på kondenserad mjölk förutsätter närvaron av följande ingredienser:
Principen för beredning är blandningProdukter. Sikta torra ingredienser. Häll i en bild på bordet, häll kondenserad mjölk i urtaget. Allt annat liknar det första receptet. Produkter gjorda av denna mastik är ganska ätliga, även om de torkar ut över tiden.
Hur man gör mastik av rätt konsistens?Om din mastik är för liten, lägg till citronsaft i den. Om det tvärtom håller fast vid dina händer kommer pulveriserat socker att rätta till situationen. Lägg till önskat belopp. Alla mastikprodukter förvaras länge. Skapa rätt förutsättningar för detta. Torra kartongbehållare fungerar bra.
Hur man gör mastik är en original dekorationför efterrätter baserade på gelatin och kondenserad mjölk - vi har undersökt med dig. Men det här är inte alla recept för att göra mastik. En annan typ bereds på basis av marshmallows (marshmallows). Det är extremt lätt att arbeta med, det kommer inte att göra dig nervös, fast vid dina händer.
