Fet fläsk revben är oftast alltidär välsmakande oavsett hur de tillagas. Stekt i en stekpanna, på grillen eller bakad i folie, de är mjuka och saftiga på grund av köttets speciella struktur. Samtidigt beror smaken på själva revbenen på marinaden som användes vid beredningen. Honungsås, vars recept presenteras i vår artikel, gör att smaken på skålen är utsökt. Söta revben kokta i denna sås kommer säkert att glädja alla, även gourmeter.
Du kan förbereda honungssås för marinering av kött enligt följande recept:
Matlagningsribbor för det här receptetbörjar med sin preliminära marinering i en honungmarinad med tillsats av sojasås. Det ger fatet en söt, salt, smakrik smak och en vacker glasskorpa på revbenens yta.
För att göra denna sås måste du kombinerai en skål honung (3 msk. msk) och sojasås (2 msk. msk). Sedan måste du krossa vitlök (3 kryddnejlikor) med den plana sidan av kniven, hacka den och skicka till honung och sojasås. Det är också nödvändigt att tillsätta vegetabilisk olja (40 ml), juice ½ citron, lite salt, samt marjoram och paprika (1 tesked vardera). Häll revbenen med såsen, blanda dem väl och lägg rätter med kött i kylen i 2 timmar.
Honungssennepsås för marinering av köttanvände inte mindre än traditionell honung. Det är dessa två såser som inte bara gör köttet väldigt gott, utan också bidrar till bildandet av en gyllene skorpa på det.
För att göra den enklaste marinaden förendast senap och honung (1 matsked vardera) används. Du kan också lägga till peppar, paprika, marjoram, koriander, vitlök och andra kryddor till din smak för att komplettera såsen och avslöja skålens smak. Tillsätt lite vatten i revbenmarinaden för att göra det lättare att raspa köttet.
I början av förberedelserna av revbenen för dettareceptet måste skapa en sås där de kommer att marinera och steka. För att göra detta, blanda honung och senap (2 msk. Skedar), samt dubbelt så mycket vegetabilisk olja och apelsinjuice. Om så önskas kan slipad koriander läggas till såsen. Saltade revben innan betningen saltas och peppar och beläggs först med sås. Vid marinaden bör revbenen ligga i minst en timme.
För matlagning revben på grillenspeciell marinad. För det behöver du finhackade lökar och vitlök (6 kryddnejlikor), sojasås (60 ml), samma mängd vegetabilisk olja och tomatpuré. Det är också nödvändigt att tillsätta honung (3 msk), senap och citronsaft (1 matsked vardera), salt till såsen. Kryddor, såsom kumminfrö, paprika, peppar, kommer inte att vara överflödiga i marinaden. Konsistensen på såsen är ganska tjock, så du måste lägga till lite vatten (90 ml) till den. Efter det måste du doppa revbenen i såsen och låt dem marinera i den över natten.
Att laga revben i en långsam spis, deraspre-marinera i en sås och sedan gryta i en annan. För marinaden är det nödvändigt att kombinera i en maträtt sojasås och olivolja (2 msk. Matskedar), senap (1 msk. Sked), lite varm adjika, samt salt och peppar efter smak. Fläskben i honungssås bör ligga i minst 3 timmar.
Inlagda revben måste stekas med tvåsidorna tills skorpan. Du kan göra detta i en panna eller i en långsam spis genom att välja rätt läge. Nu måste revbenen överföras till skålen på enheten och häll en annan sås. För att göra detta, i ett glas vatten, kombinera honung, senap (1 msk. Sked) och vitlök (1 kryddnejlika). Efter detta måste du ställa in "Stewing" -läget och koka fläskribborna i honungssås i ytterligare 40 minuter. Servera med potatismos eller ris.
