/ / Bagels med marmelad från keso, smör, korvkonditorivaror - recept

Baglar med marmelad från keso, smör, shortcrust bakelse - recept

Baglar med marmelad förbereds mycket snabbt ochär otroligt välsmakande. Det är värt att notera att att göra en sådan efterrätt från barndomen kan göras på en annan basis. Idag kommer vi att överväga tre metoder, inklusive keso, puff och shortbread deg.

marmelad bagels

Läckra keso bagels med marmelad

För att förbereda den presenterade efterrätten behöver vi:

  • krämig färsk margarin eller smör - 210 g;
  • vetemjöl - cirka 200 g (tillsätt tills det är tjockt);
  • keso med valfritt fettinnehåll - 200 g;
  • bords soda - 1/3 av en liten sked;
  • litet bordsalt - 1/2 efterrättsked;
  • pulveriserat socker för att dekorera färdiga produkter;
  • hård marmelad - 100-150 g.

Däckberedningsprocess

Innan du gör bagels med marmelad bör du göra detblanda ostmassabasen väl. För att göra detta måste du hämta grädde margarin eller smör från frysen i förväg och tina det väl vid rumstemperatur. Därefter måste matolja slås lätt med en gaffel och häll våt keso till den. Om du av misstag köpt den här produkten i en torr och sprödig form kan du lägga till några stora skedar mjölk till den.

Därför måste båda ingredienserna vara brablanda, och tillsätt sedan den resulterande massan fin bordsalt, bordsoda och vetemjöl. Som ett resultat bör du få en enhetlig och ganska tjock, men mjuk och elastisk grund. Den ska täckas med fastfilm och kylas i ett par timmar.

Bildandet och bakningen av efterrätten

bagels med marmelad från barndomen
Efter den angivna tiden är degen nödvändigta ur kylen, dela upp i tre delar och rulla dem sedan i runda ark upp till 3 mm tjocka. Därefter måste skikten skäras i åtta triangulära delar (segment), placeras i en bred bas en bit marmelad och rullas till en slags rulle.

Det är värt att notera att fyllningen för bagelskan vara helt olika färger och konsistens. Men så att det i processen med värmebehandling inte går utöver gränserna för testet, rekommenderas marmelad att köpa så hårt som möjligt (till exempel lager).

När alla halvfärdiga produkter är klara måste de läggas ut i smörjad form, läggas i ugnen och baka i 26-28 minuter tills basen är något röd.

Hur presenterar jag en efterrätt?

Färdiga bagels med marmeladfyllning måste placeras fint på en platt platta, kylas, strö med pulver och serveras till gästerna tillsammans med varmt te.

Steg för steg recept: bagels med smördegsmarmelad

Den presenterade efterrätten förbereds mycket snabbare ochenklare än föregående alternativ. När allt kommer omkring, för att skapa puffbaglar finns det inget behov att knåda basen själv, eftersom den alltid kan köpas i butiken. Det är värt att notera att för en sådan söt skål är både smörjäst och jästfri deg lämpliga. Dessutom, med den presenterade basen, kommer marmeladefterrätten att bli mycket mer magnifik, mjukare och mer öm.

Nödvändiga komponenter

fyllning för bagels

För att snabbt och enkelt tillverka bagels med marmelad måste du köpa följande ingredienser:

  • smörjäst eller jästfri deg - 180 g;
  • bildningsmarmelad - 120 g;
  • äggula - från det första ägget (för smörjning av bekvämligheter);
  • vetemjöl - ½ kopp (för att strö degen);
  • brunt socker - lite (för att dekorera efterrätten).

Matlagningsprocess och korrekt servering

Exakt smördegsprodukter bildasprecis som från ostmassan. För att göra detta måste den köpta halvfabriken tinas vid rumstemperatur och sedan rullas till en fyrkant, skäras i trianglar i 8 delar, lägg en bit plastmarmelad i en bred bas och linda den i en bagel. Vidare måste alla de formade produkterna läggas på bakpapper, förfodras på en bakplatta, försiktigt belagda med äggula, strö med brunt socker och läggas i en förvärmd ugn under en halvtimme.

marmelad bagels recept

Efter smördeg blir frodig ochlättbrunad, ska desserten tas bort, försiktigt separeras från kokpapperet, placeras snyggt på en stor tallrik och serveras med te eller kakao.

Hur gör jag efterrätt från shortcrust bakelse?

Sandbaglar med marmelad är krispiga, smuliga och välsmakande. För att förbereda dem behöver vi:

  • margarin eller färskt smör - 70 g;
  • sand socker - 3 stora skedar;
  • tjock gräddfil 30% - 125 g;
  • bordsoda - 1/3 efterrättsked;
  • vanillin - en nypa;
  • siktet vete mjöl - lägg till densiteten;
  • valfri marmelad - 120-140 g.

Knåda degen

Sandbaglar med marmelad från barndomenförbered dig snabbt och enkelt. Men innan du bildar vackra produkter måste du blanda basen väl. För att göra detta, lägg tjock gräddfil i en skål och släck sedan bordsoda i den och låt den stå i 10 minuter åt sidan. Slå under tiden med en gaffel smält smör eller margarin, tillsammans med socker och vanilj. Därefter måste den oljiga blandningen kombineras med gräddfil, blanda noggrant och tillsätt vete mjöl. Som ett resultat av sådana åtgärder bör du få en mjuk och öm deg som sticker bra från fingrarna.

Halvfabrikat gjutning och bakning

keso bagels med marmelad

Sandbaserade baglar bildasliknande de i tidigare recept. Det är emellertid värt att notera att rulla denna deg till formationen bör vara mycket försiktig. När allt kommer omkring blir det så ömt och mjukt att det lätt kan riva.

Efter att basen skärs itrianglar, bör de placera en liten bit marmelad i dem och rulla vackert. Därefter måste de halvfärdiga produkterna läggas på folie eller bakpapper och sedan läggas i ugnen i 35 minuter. Under denna tid kommer den korta bröddeigen att baka ordentligt, härda, bli smulig och krispig.

Hur serverar jag bagels vid bordet?

Преподносить такой десерт гостям следует вместе с varmt och söt te. Förresten, om du vill få en vackrare maträtt kan de formade produkterna ströas med grovt socker eller hackade nötter innan du bakar. Smaklig måltid!

gillade:
0
Populära inlägg
Andlig utveckling
mat
y