Hur man lagar en tårta hemma? Två semesteralternativ

Hur man lagar en tårta hemma? Det är bättre att ha två beprövade recept - om du har mycket liten tid, och när du helt kan ägna dig åt experiment i köket.

Innan du lagar en tårta hemmaförutsättningar är det bättre att uppskatta arbetskostnaderna och förbereda sig i förväg. Då kan du njuta av processen med att baka, och inte vara nervös eller bråttom.

Hur man gör en tårta hemma - choklad och grädde

Kärnan i detta söta mästerverk i läckra ochmättad kaka, liksom i kombinationen av två typer av grädde, varav en kommer att fungera som en inredning, och den andra du blötlägger grunden. Denna enkla mottagning hjälper också till att dekorera tårtan på ett originellt sätt. Köp bra smör för kaka lager - det kommer att behöva tvåhundra och tjugo gram. I det här receptet introduceras det i degen enligt den ursprungliga tekniken, som påminner om att laga muffins. Det behöver inte smältas eller piskas, men läggs helt enkelt till den torra blandningen av kakao och mjöl precis innan du gör en kaka hemma.

Эта технология еще напоминает то, как делают hackad deg för salta pajer. Efter att ha blandat oljan med torra produkter måste du mala den i en smula. Det är bättre att göra det med händerna i handskar (så att oljan inte smälter från dina fingrar) eller med en silikonspatel. Då måste degen bryggas med tvåhundra gram kokande vatten. Du kan ta starkt kaffe istället (detta ger extra smak åt kakan). Den första krämen måste sättas i kylskåpet i fyra timmar för att tjockna det.

Så börja baka kakor:slå två hundra gram gräddfil med hundra gram kakao och tre ägg. Kombinera separat två hundra sjuttio gram mjöl med bakpulver, salt och läsk. Använd ovanstående teknik, slipa denna blandning med smör tills den krossas.

Tillsätt gräddfilblandningen och slå bra.lite tid. Häll i hundra gram kokande vatten, blanda. Dela upp i tre lika delar, baka kakor. För den första - lätta grädden måste du piska gräddeosten med den mest feta grädden och pulveriserat socker, låt det brygga i flera timmar. Smörj sedan kakorna. För den andra grädden, blanda gräddeost med pulveriserat socker och kakao. Dekorera kakor med två typer av grädde, sätt i kylen. Nu vet du hur man gör en tårta hemma, du måste bara dekorera den med bitar av choklad och nötter. Du kan strö över kokosnöt, lägga körsbär på toppen för en cocktail.

Snabb tårta hemma

Сделайте жидкую смесь на водяной бане из двух ägg, ett glas socker, ett kvarter glas mjölk, tre matskedar honung, läsk och femtio gram margarin. När det börjar koka, ta bort det från värmen och tillsätt två eller två och en halv kopp mjöl. Knåda, dela upp i kakor, baka, svalna och täck med din favoritgrädde. Du kan göra vaniljsås från två glas mjölk, ett glas socker, en sked stärkelse och två matskedar mjöl. Denna blandning måste kokas och kokas. Kör i det tre hundra gram smör och vanillin efter kylning.