Ingenting kompletterar ett vackert bord som en fiskskålen. Det är därför jag skulle vilja införa metoder för att förbereda dem. Att baka fisk är läcker och snabbt är inte ett problem. Och recept som presenteras i den här artikeln kan diversifiera festbordet med otroligt läckra och läckra rätter!
Fisk bakad i folie
För matlagning behöver du:
Fiskfilé - cirka 0,6 kg;
Potatis - 7-9 bitar;
Ost - 260 g;
lök;
Citron - hälften;
Fisksås;
Salt, smaksättning
Täck först formen med folie, sedan fetthennes smör. Sprid ovanpå ett lager hackade lökringar, sedan ett lager skivad potatis. Allt salt och strö på kryddor. Sedan bitar av fiskfilé och lök igen på toppen. Pressa sedan lite citronsaft i skålen, smörj med fisksås och salt lite, strö över kryddor. Rita osten i slutet och strö den på toppen. Allt detta lindas tätt i folie och läggs i ugnen i en halvtimme. Vi bakar fisk i 175 grader. Skålen är klar! Servera varmt, ströat med örter.
Stek öring i folie
ingredienser:
Citron - hälften;
Öring - 550 g;
Olivolja;
Peppar, salt;
persilja
Till att börja med är det nödvändigt att tvätta fisken och ta bortskaft, skölj sedan igen och gnugga med peppar, salt. Nu måste öring läggas på folien och pressas citronsaft på den, smörj sedan lite med olja. Fiskens mage bör fyllas med hackade greener. Lägg ett par citronskivor ovanpå fisken. Låt därefter tätt in folien och skicka till ugnen i 37 minuter. Vi bakar fisken vid 185 grader, varefter vi öppnar folien och lämnar den tills den är brun. Bon aptit!
Bakad fisk med svamp i gräddsås
Produkter för matlagning:
lök;
Fisk (filet kan användas) - 650 g;
Svamp - 70 g;
Potatis - 3-4 bitar;
dill;
mjöl;
ghee;
smör;
Ägg - 2 bitar;
Gräddsås;
ost;
salt
Först ska du skära fiskfiléen i bitar,Strö sedan över var och en med salt och panerad i mjöl. Stek sedan på båda sidor tills de är gyllenbruna. Skär sedan svamparna i skivor och hugg löken i kuber och stek tillsammans i olja. Ägg måste kokas och skäras i cirklar. Koka potatisarna i skinnet och skär dem i skivor. Häll nu en del gräddsås i en stekpanna, lägg skivor stekt filé och runt skivorna kokt potatis. Därefter lägger du den stekt lök med svamp, ägg på fisken och häll den återstående gräddsåsen. Strö över riven ost och droppa med smör. Lägg allt detta i ugnen i cirka 12 minuter. Ordna skålen med örter när du serverar. Så du kan snabbt och välsmakande baka fisk i ugnen!
Vi bakar fisk med svamp
Ett annat recept som hjälper till att laga fiskfiléer välsmakande och snabba. ingredienser:
Fiskfilé - 750 g;
Champignons - 120 g;
lök;
greener;
Citron - hälften;
Brödsmulor;
Salt, kryddor
I det här receptet är det bäst att använda exaktfiskfilé. Det kan vara tilapia, kummel, abborre eller annan efter din smak. Så, baka fisken. För att göra detta måste du först skära fileten i skivor, sedan salta var och en, strö på kryddor och rulla i brödsmulor. Därefter smälter du smöret i en kastrull och stek fiskbitarna på båda sidor. Sedan ska du lägga fisken i en tallrik och lök med svamp. För att göra detta bör de tvättas och skäras i bitar. Nu i samma stekpanna som fisken stekt måste du först steka löken och sedan lägga svamparna till den. Lägg dem också i en separat platta.
Нужно взять форму для запекания и смазать ее lite olja. Sprid fiskbitarna jämnt över mögelytan. Stekt svamp och lök ska läggas på fisken och strö sedan allt detta lite med citronsaft och olivolja. Skålen tillagas högst 23 minuter vid 185 grader. Fisken är aromatisk och välsmakande. Det serveras bäst med potatis och sallader med färska grönsaker.
