Olika moderna desserter kan inte annatvänd ditt huvud ... I mer än det första århundradet är en favoritdelikatess av ett stort antal människor kakan "Meringue". Receptet för dess beredning är ganska enkelt, men med utseendet på marknaden färdiga bakverk för bakning eller till och med färdiga kakor vid olika fester har Meringue kaka blivit mindre vanligt. Men vad kan vara smakligare än en behandling som tillagas på egen hand? Unna dig själv och dina nära och kära och gör en marängkaka. Vi ger dig receptet. Ingredienserna som utgör denna maträtt är följande: 1 kopp mjöl, 2 ägg, 180 gram socker, salt efter smak, 1 msk gräddfil, en halv tesked läsk, vinäger för att släcka läsk, 2 matskedar kakao, smör - för att göra kexdeg.
Marängreceptet är som följer:
Взять три яйца, белки отделить от желтков.Slå 3 ekorrar med 1 kopp socker. Vi lägger till salt där (vid knivspetsen), slå tills skum visas. Vi väter inte bakplåten, täcker den med papper och häller blandningen ovanpå. Grädda i 1 timme. Tillagningstemperatur - 100 grader, inte mer. Efter det klippte vi marängarna (i torg, rektanglar, romb - som fantasin antyder).
För att förbereda grädden behöver du: 2 burkar kondenserad mjölk, 350 gram smör (ersätt inte margarin), 2 matskedar kakao. Och viktigast av allt - maräng.
Vi tar upp kexdeigen: blanda socker, ägg, gräddfil, slå till en homogen konsistens, tillsätt läsk, slacked med vinäger, mjöl. Blanda den resulterande massan och tillsätt sedan kakao.
Vi värmer ugnskålen i ugnen,Täck kanterna och botten med smör, häll ut degen, på toppen kan du lägga pappersark. Grädda i 30 minuter. Tillagningstemperaturen är 180-200 grader.
Ta ut kexen efter att ha kokat, svalna.Om du inte låter den svalna och börja göra en tårta försämras den snabbt, så försök att följa detta råd. Den resulterande kexen måste skäras i längdriktningen i två kakor.
Pisk kondenserad mjölk, tillsätt oljan som du tidigare mjukat upp. Vispa sedan igen.
När vår kex har svalnat, försiktigttäck det med grädde. Vi sprider marängsen (hemlagad eller köpta) på den nedre kakan, täcker den försiktigt med grädde så att alla delar hålls ihop.
Täck hela kakan med grädde: sidor och topp. Lägg kakao till grädden för dekoration, vispa den. Dekorera kakan, strö över nötter eller chokladbollar.
För dem som är nya i matlagning är Meringue Cake perfekt. Receptet är detaljerat, därför bör svårigheterna med matlagning inte uppstå.
Du kanske inte exakt följer vårvägbeskrivning för att baka en marängkaka. Du kan ändra receptet, göra dina egna korrigeringar och lägga till något eget: kryddor, toppings, dekorationer ... Då blir din tårta författarens.
Så du kan laga en marängkaka med nötter. Receptet kommer att vara nästan samma som vi erbjöd dig, bara hackade valnötter behöver läggas till degen.
Det finns ett annat alternativ till detta.rätter som är mer lämpade för lata. Det är perfekt för dem som inte har vackra bakfat i köksarsenalen. I detta fall kan degen bakas på en bakplåt. Vad är det här alternativet? Detta är "Count Ruins" -kakan från maräng. Det finns inget enklare att lägga och förbereda, liksom att dekorera kakan än "Count Ruins"! Och du kan göra det ännu enklare - ingen svampkaka, bara maräng. Sedan förbereder vi marängarna, som vi sa ovan, och skär den sedan i små rutor, lägg den på en tallrik i form av ett hus, varvid varje maräng tidigare doppats i grädde. Kremen i detta fall fungerar som cement, och de fyrkantiga bitarna av maräng tjänar som tegelstenarna i dina "jarlsruiner."
Den ideala versionen av kakan "Count ruins" är dock en kombination av kex "tegelstenar" med "marängstenar". Förresten, tegelstenarna kan läggas ut på en kexbas.
