Om gästerna oväntat kom till dig och duingenting är redo, se bara vad du verkligen har. Det var en bit kött i kylen, det finns potatis, lök och ... Och vad är det i hörnet? Svamp? Bra! Så du har lök, kött, svamp, potatis. Receptet är enkelt, som alla geniala.
Vi förbereder oss för gästerna välsmakande och inte kräveröverdrivet tidskrävande maträtt! Det kallas "Potatis med svamp och kött i ugnen." För att göra detta rekommenderas det att ta en tjockväggig panna, men i allmänhet kan du klara dig utan en panna.
Tänd först ugnen och en brännare på kaminen.Låt ugnen värmas upp för nu, så skalar vi potatis och lök och skär också svamp. Vi sätter pannan på elden och häller vegetabilisk olja. Köttet skärs i kuber och läggs ut i varm olja. Pannan måste vara varm, eftersom det bara i detta fall bildas en skorpa på köttet, vilket förhindrar att juicen rinner ut. Tillsätt sedan löken, och lägg de skivna potatisen så snart den blir transparent. Låt alla produkter vara lite stekt, och först då kan de saltas och peppas. Svamp läggs lite senare, eftersom de helt enkelt kan torka ut. Även om detta kan undvikas genom att hälla dem med majonnäs eller gräddfil. Men dessa produkter fanns inte i kylskåpet efter problemets skick.
Vi förklarade redan i början att förbereda ossdet kommer att finnas potatis med svamp och kött i ugnen, och vi håller allt på öppen eld! Oroa dig inte. Häll svamp i pannan. Endast fem minuter gick, och nu var det dags att sätta pannan i ugnen. Det har redan värmts upp nog med oss, och alla produkter är täckta med den skorpa som förhindrar att juicen flyter ut ur dem. För att inte överdriva ditt kulinariska mästerverk oavsiktligt, använd ett litet trick - fyll en metallskål med vatten och lägg den på botten av ugnen.
Medan skålen sjunker i ugnen, leta efter merbinkar vitlök och örter. Har du hittat? Överdådigt! Cirka tre minuter före beredskapen strö vi vårt skål med allt detta. Med dem kommer kött, svamp, potatis i ugnen att ha en fantastisk doft.
Gröna tvättas, vitlök skalas naturligt, alltden är krossad och väntar på sin finaste timme. Och gästerna hörs redan förföriska och smakfullt lukt. Men denna tortyr kommer inte att vara evigt, eftersom potatis med svamp och kött i ugnen kokas på bara 20 minuter, och de håller på att gå ut.
Öppna dörren och prova produkterna påberedskap. En potatis betraktas som färdig om den är mjuk. För att se till detta, genomborra det bara med en gaffel. Efter stickning måste du trycka på köttet något. Om den resulterande juicen är transparent är den redan redo att användas. Det återstår att minska elden, strö allt med örter och vitlök, vänta bokstavligen i två minuter och stäng av gasen.
Lägg den färdiga skålen på en vacker tallrik ochVi bjuder de svältande gästerna till bordet. Vi garanterar att potatis tillagad på detta sätt med svamp och kött i ugnen kommer att ätas med stor aptit. Och du kommer att få välförtjänt beröm.
