Obs till värdinnorna: nötkötthjärtsallad med pickles

Naturligtvis ser vi ofta på bordetslaktbiprodukter. Men oftast i form av någon varm maträtt. Vilket inte är helt sant. Om du gör en varm sallad av dem får du inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam mat. När allt kommer omkring är alla biprodukter mättade med mineraler som är nödvändiga för vår kropp och dessutom är bra dietprodukter. Så idag förbereder vi en nötkötthjärtsallad med pickles och på olika sätt.

Caprice Salad Recept för damer

Denna sallad är perfekt för allafestligt bord. Vi behöver: nötkötthjärta, inlagda gurkor - två bitar, potatis - en stor, en lök, hård ost - 100 gram, majonnäs / gräddfil och kryddor.

Matlagning av nötkötthjärta med salladgurkor. Först och främst är vi engagerade i hjärtat - huvudprodukten. Vi sköljer, skär i två delar, tar bort blod, alla kanaler, broskled och lämnar i fem timmar i vatten för att lämna lukten. Koka sedan med pepparrötter, rötter och lagerblad i vattnet i cirka två timmar, tills de är helt kokta. Samtidigt kan kokning inte tillåtas. Under tiden, koka potatisen och förbered resten av produkterna.

Skär i tunna skivor gurkor, halva ringarlök. Häll kokande vatten över det senare, sedan isvatten, bitterheten kommer att försvinna. Vi skär potatis i fjärdedelar och hackar i tunna skivor. I slutet, klipp hjärtat med långa pinnar. Vi lägger alla ingredienser i en salladskål, tillsätt kryddor, krydda med gräddfil eller majonnäs. Sallad med nötkötthjärta och pickles är klar. Efter lite infusion, dekorera med ost, riv den och servera.

"Golden Heart" salladsrecept

Nödvändiga produkter: nötkötthjärta - ett halvt kilo, lök - fyra stycken, morötter - tre stycken, inlagda gurkor - tre stycken, majonnäs och salt. Och nu erbjuder vi dig nötkött hjärtsallad med pickles.

Matlagningsrecept

Vi bearbetar slaktbiprodukterna och kokar det medpepparkorn, kryddpeppar, lagerblad och salt i två och en halv till tre timmar. Låt det svalna. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja, gör det separat.

Låt också svalna. Skär gurkorna i kuber, de blir det första lagret i salladsskålen. Gnid sedan hjärtskiktet på ett grovt rivjärn och täck med majonnäs. Nästa - lök, gurkor och morötter. Majonnäs igen. Hjärta, majonnäs igen. Vi fortsätter: lök, sedan gurkor och morötter. Avsluta med majonnäs. Och så vidare tills maten tar slut. Färska örter är på toppen. Ytterligare en nötkötthjärtsallad med förberedda pickles.

Recept på en mycket enkel sallad med nötkötthjärta och gurkor

Ingredienser: 600 gram nötkötthjärta, två morötter och en lök, tre inlagda gurkor, svartpeppar, majonnäs och salt. Vi tvättar slaktbiprodukterna med kallt vatten och skär det i två eller tre delar. Koka och sval utan att ta bort den från vattnet. Skär venerna och fettet, gnugga på ett grovt rivjärn. Vi fortsätter att förbereda en sallad med nötkötthjärta och pickles. Koka morötterna, skala och gnugga också på ett grovt rivjärn. Vi gnuggar också inlagda gurkor.

Skala löken, skär i små kuber ochstek smör. Blanda lök, gurkor, morötter och hjärta väl. Krydda sedan salladen med svart svartpeppar. Nu är det dags för majonnäs, vi fyller vår maträtt med den. Det sista ackordet är att skicka den beredda salladen till kylen i fem till sex timmar. Som ett resultat kommer det att visa sig vara mycket saftigare och mjukare.

Recept för hela hjärtsallad

Vi kommer att behöva: ett kokt hjärta, 150 gram inlagda gurkor, två kokta ägg, 150 gram inlagda svampar, majonnäs. Låt oss göra en sallad av nötkötthjärta med pickles. Ett recept med ett foto hjälper oss med detta. Skär slaktbiprodukterna i små kuber, gör detsamma med inlagda svampar, gurkor och ägg. Förberedelsesteget är klart, vi börjar forma själva salladen.

Det finns två sätt att utföra denna uppgift: blanda alla ingredienser eller lägg dem i lager. Vi väljer det andra alternativet. Det första lagret är hjärtat, lite majonnäs och svamp. Sedan ägg och gurkor. Vi upprepar alla lager och smörjer dem varannan gång, eftersom de själva har mycket fuktade produkter. När ingredienserna är färdiga strö över det övre lagret med finhackad dill. Utåt blir salladen kanske inte den mest attraktiva, men den äts på ett ögonblick.

Det enklaste receptet: hur man gör en sallad med nötkötthjärta och pickles

Sammansättning: nötkötthjärta - två kilo, fyra lökar, samma mängd morötter, inlagda gurkor - 600 gram. Dessa produkter räcker för att vi ska laga sex portioner. Vi kokar hjärtat i två timmar, kyler det och skär det i remsor, som pickles. Skär löken i halva ringar, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn, skicka dem till pannan och stek tills de får en gyllene färg.

Töm sedan överflödig olja och kyl den delvis. I slutet av processen, blanda alla ingredienserna väl och krydda med majonnäs.

Matlagningpuffsallad med nötkötthjärta

För att förbereda det behöver vi: nötkötthjärta - 500 gram, hård ost - 70 gram, kokta ägg - fem bitar, inlagda gurkor - fyra bitar, champinjoner på burk - en burk, gröna ärtor, även konserverad - en halv burk, basilika eller dill. Nu om hur man gör en sallad av nötkötthjärta med pickles. Hacka vårt slaktbiprodukter, hugga svampen.

Från dem gör vi det första lagret i salladsskålen. Då - hjärtat. Smörj varje lager med majonnäs. Hackade gurkor går till det tredje lagret, sedan ägg och riven ost. Avsluta med ärter och använd gröna som dekor. Vi rekommenderar att du placerar den färdiga skålen i kylen i flera timmar så att den är väl mättad. Smaklig måltid!