Kaloriinnehåll i potatis kokt i deras skinn, kokt i bitar med smör. Kaloriinnehåll i potatismos med mjölk

Hur bra kokt potatis är!Denna grönsak är den vanligaste och mest populära bland resten. Du kan använda den inte bara som en sidrätter utan också som en oberoende maträtt. Kaloriinnehållet i kokt potatis per hundra gram överstiger inte 80 kilokalorier. Men du kan markera andra användbara egenskaper.

Hur är denna vanliga grönsak användbar?

Potatis innehåller en stor mängdstärkelse, mineralsalter, jod, svavel, järn, kalium och andra näringsämnen. Proteiner är mycket användbara i potatis. De innehåller aminosyror som är användbara för kroppen, såsom metionin, treonin, valin, fenylalanin, tryptofan. Det är dessa ämnen som människokroppen inte syntetiserar.

Vitaminer är nödvändiga för människor i alla åldrar.Deras brist är särskilt tydlig under höst- och vårperioderna. Om du inte har möjlighet att köpa produkter som innehåller en stor mängd av dem, kommer potatis att rädda.

Vitamininnehåll

Följande vitaminer kan särskiljas i potatis:

1. Pantotensyra eller vitamin B3. Det är han som är ansvarig för att rengöra levern från alkohol.
2. Hjälp till att skydda dig från radioaktiva ämnenvitamin B6. Pyridoxin, som det också kallas, hjälper till att omvandla linolsyra till biologiskt aktiv syra, vilket i sin tur stimulerar utsöndringen av saltsyra i magen. Om detta vitamin i människokroppen inte räcker kan personen uppleva symtom som illamående, skador på slemhinnorna i munnen och ögonen. Och även kramper kan uppstå. En person lider av sömnlöshet, depression, hans matsmältning och blodcirkulationen störs.
3. Bland de vanliga vitaminerna i potatisDu kan också hitta vitamin C, det vill säga askorbinsyra. Det hjälper till att bekämpa kolesterol i blodet, rengör kroppen från giftiga ämnen och används också som ett antidepressivt medel.
4. Potatis innehåller vitamin P - rutin. Det hjälper till att stärka blodkärlens väggar, bekämpa högt blodtryck och öka gallflödet.
5. PP-vitamin hjälper människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar.
6. Nikotinsyra hjälper kroppen att bekämpa gifter och toxiner, bättre assimilera växtproteiner.

Trots att kaloriinnehållet i kokt potatis i vatten är lågt har det ett högt näringsvärde. Fördelarna med stärkelsen i denna grönsak kan markeras som ett separat föremål.

Varför är stärkelsen i potatis användbar?

Stärkelse är känd för följande:

1. Den innehåller ett användbart spårämne - kalium.
2. Det bekämpar kolesterol i människokroppen och har därmed en anti-sklerotisk effekt.
3. Tar bort överflödigt vatten från människokroppen. Det är särskilt användbart att använda potatis under perioder av baksmälla och för personer som lider av njursjukdom.
4. Stärkelse kämpar mot patogena celler, förhindrar utveckling av tumörer och inflammatoriska processer.
5. Potatis måste konsumeras imat för människor som har diabetes. Stärkelse minskar absorptionen av socker i blodomloppet, medan nivån efter en måltid inte stiger.
6. Genom att äta potatis varje dag ger du din kropp mer än hälften av ditt dagliga kolhydratintag. När allt kommer omkring är det stärkelsen som finns i potatis som ger kroppen den nödvändiga andelen energi.
7. Immuniteten stärks.
8. Stärkelse förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen.
9. Sänker surhetsnivån i magen, vilket minskar risken för sår.

Kokt potatis - vad sägs om kaloriinnehållet?

Kaloriinnehållet i kokt potatis är 82kcal per hundra gram. Om vi ​​pratar om proteiner finns det 2 gram av dem för samma servering av produkten. Fett är bara 0,4 gram, men kolhydrater räcker för att mätta kroppen med energi - 16,7 gram.

Kaloriinnehållet i en potatisrätt beror påmetod för att bearbeta den, till exempel, innehåller stuvad potatis per 100 gram 250 kcal. Kaloriinnehållet i kokt och stekt potatis är också annorlunda. Om du stekar en grönsak i olja kan du få 266 kalorier per 100 gram servering.

Det lägsta kaloriinnehållet ägs av potatis som bakas utan skal - 77 kcal. Om du inte tar bort "kläderna" från potatisen kommer kaloriinnehållet att öka till 136 kcal.

Om i dina drömmar är en perfekt figur och potatis är din favoritprodukt, undvik rätter tillagade av den, tillagad med stekningsmetoden.

Detaljerad tabell över potatiskalorier

Varje hemmafru kokar denna grönsak annorlunda.Någon lägger bara till lite vatten, medan någon älskar att festa på till exempel med tillsats av smör eller gräddfil. Kaloriinnehållet i kokt potatis beror på hur du häller den här grönsaken och hur du lagar den. Du kan ta reda på energivärdet för olika rotgrönsaksrätter i tabellen.

Välsmakande kokt ungt potatisrecept

För att laga maträtten behöver vi:

• två kilo unga potatisar;
• 60 gram smör
• en massa dill (mängden beror på dina preferenser, om någon inte gillar den här grönsaken kan du inte använda den);
• salt att smaka.

Separera skalet från potatisen (du kanske inte gör detseparat) och skär i medelstora jämna skivor. Lägg dem i en kastrull och täck med kallt, renat vatten. Placera behållaren på hög värme. När vattnet har kokat, minska elden, salta och öppna pannlocket halvvägs. Koka tills det är ömt. Under tillagningen kan du genomborra potatisen med ett knivblad eller en gaffel. På detta sätt kontrolleras dess beredskap.

Det är viktigt att dränera omedelbart efter att pannan har tagits bort från värmen.vatten och lägg smör och förkokt hackad dill i potatisen. Stäng sedan pannan med lock och skaka den så att dill täcker varje knöl och oljan smälter.

Ät till din hälsa! Det låga kaloriinnehållet i kokt potatis hjälper till att hålla din figur, det viktigaste är att inte överdriva det med portionen.

Kaloriinnehåll i potatismos med mjölk

Denna maträtt är bekant för alla från barndomen.Vi äter det inte bara hemma utan också i dagis, skolor, matsalar och restauranger. Det ordineras för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det har en gynnsam effekt på hjärtats och leverns funktion.

Kaloriinnehåll i potatismos med mjölkär cirka 80 kcal, men denna siffra kommer att förändras beroende på vilka andra ingredienser vi lägger till för att bereda den. Om du till exempel lägger till lite mer smör i mjölken, kommer siffran att växa till 150 kcal.

Dagligt värde som rekommenderas av nutritionister - 200gram. Om du håller dig i form kan du göra potatismos utan ytterligare ingredienser. Kaloriinnehållet i kokt potatis i vatten är i genomsnitt 80 kilokalorier.

Kalorikokt potatis i deras skinn

En sådan produkt är inte bara kalorifattig,men också användbart, eftersom skalet behåller alla näringsämnen som förstörs när grönsaken bearbetas utan den. En sådan rotgrönsak är mycket användbar för blodkärl och hjärtat, eftersom den innehåller mycket magnesium och kalium.

En grönsak beredd på detta sätt applicerasi många dieter, och kaloriinnehållet i kokt potatis i deras uniform överstiger inte 74 kilokalorier. Denna siffra uppnås på grund av att salt och olika oljor inte används under tillagningen.

För att krydda skålen kan du strö över örter, och för att hålla dig i form, använd portioner på högst 200 gram.