Om det fanns inom området kulinarisktNobelpriset, utan tvekan, den som uppfann grytan skulle ha blivit dess prisvärd. Troligen var skaparen av denna hjärta maträtt en engelskman. De kännetecknas ju av en passion för att spara och gärna använda restprodukter för matlagning. Men historien har tyvärr inte bevarat namnet på denna uppfinningsrika kulinariska specialist. Även om grytan inte bara gick in i vår hemmeny, blev den också en livräddare för alla tillfällen.
Du kan laga en gryta till middag från det faktum attdin familj åt inte frukost. Det räcker med att lägga till ett par ägg, torkade aprikoser eller russin i den redan förberedda mjölkgröt och sätta den i ugnen i 20 minuter. Vi serverar en varm, rödaktig, vattnig maträtt till bordet, från vilken barn och vuxna helt enkelt saliv. Och ingen kommer gissa ens att din gryta är resultatet av att du har kasserat en obearbetad frukost.
Gryn gryn av gröt med gryn - en skål,känd för alla sedan barndomen. Det verkar som att inget särskilt, men välsmakande - du slickar fingrarna. Du kan laga grytta gryn med morötter, först då är det bättre att servera den med gräddfil.
Rismjölkgröt för grytor kan smaksättas med torkade aprikoser eller, inte mindre användbar, pumpa. Om du fortfarande har pasta, ris, potatismos eller kokta grönsaker kan du också använda dem.
Otroligt öm och tillfredsställande gryta med köttfärs -Bra måltid för en familj lunch eller middag. Att förbereda en köttgryta, som de säger, är lättare än ångade rovor. Förbered först fyllningen. För att göra detta måste köttfärs stekas i en kastrull med lök och kryddor. Om ingen är på diet i din familj kan du lägga till finhackat bacon här. Blanda potatismos med ägget och sprid dem i ett tunt lager. Lägg beredd köttfärs på toppen och täck det med potatis på toppen. Så att vår gryta är ordentligt brunad, kan ytan smörjas med vegetabilisk olja.
Pasta- eller risgryta med köttfärsdet är förberett lite annorlunda. Du behöver inte lägga ut produkterna i lager, det är bättre att blanda kött och sidorätt. Vi förbereder äggblandningen i mjölk och häll gryta på toppen. Strö över skålen med riven ost för smak och attraktivt utseende. Därefter kan formuläret skickas till ugnen i 20 minuter eller lite mer. En gryta med köttfärs serveras med färdig sås, gräddfil eller ketchup.
Grönsaksgryta - skålen är inte bara välsmakande, utan ocksåganska kost. Erbjud den till middag till din familj, de kommer säkert att njuta av den. För en grönsaksgryta, kokt blomkål eller rosenkål, morötter, rovor, aubergine, zucchini, lägg i en form oljad. Stora bitar kan skäras i flera delar, kål demonteras till blommor. Häll grönsaker ovanifrån med en blandning av ägg och mjölk, strö över riven ost. Tillsätt tomatsås några minuter innan du bakar. För sin beredning, lök, tärnad, stekt med en sked vegetabilisk olja och en sked mjöl. Sedan späds ett par matskedar koncentrerad tomatpuré i 100 ml vatten och hälls till löken. Blandningen bringas till en förtjockning under omröring konstant. Tillsätt kryddor i gryta efter smak. Lämplig inte bara peppar och salt, utan också en blandning av torra örter.
Läcker köttgryta med fyllningkommer att behaga inte bara din familj, utan också gäster. Att laga mat är inte svårare än alla tidigare rätter. Vi förbereder köttfärs på samma sätt som för vanliga kotletter. För 0,5 kg förberett kött eller kycklingfärs behöver du ett ägg, en liten lök, 200 g gammalt vitt bröd samt brödsmulor för att bröda. De mest populära fyllningarna för en sådan gryta är kokt ägg, svamp, grönsaker (morötter, blomkål, zucchini). Svampen måste först stekas med lök, salt och peppar. Grönsaker blancheras bäst i kokande vatten, då blir de mjukare och saftigare.
Lägg köttfärs i en bakform, på detlägg svamp eller grönsaker. Om du vill laga en gryta som liknar zrazy, hårtkokta tre ägg, skär dem i halvor och lägg dem på köttfärs. Täck fyllningen med ytterligare ett lager köttfärs. Så att grytans yta inte spricker kan den täckas med krossade kex. En sådan gryta med köttfärs tar lite längre tid - cirka 40 minuter. Servera med gröna och tomatsås. Garnerad med en sallad av gurkor, tomater, färsk kål.
Bakade rätter är en riktig yta för kulinarisk fantasi. Och man kan inte ens prata om deras fördelar och smak.
