Hemlagad soppa med zucchini och kyckling är optimalLämplig för en familjemiddag. Det framställs av enkla och lättillgängliga ingredienser med tillsats av grönsaker, örter och spannmål. Den här artikeln presenterar ett urval av de mest intressanta recepten för denna maträtt.
För att tillverka sådana soppor är det viktigtAnvänd endast färska och högkvalitativa ingredienser. Eftersom zucchini inte har en uttalad smak är de för stekt med andra grönsaker och torkade örter. Tack vare denna behandling kommer de att få en rik arom.
För större mättnad är sådana rätter oftatillsätt potatis, vermicelli, svamp, ost, baljväxter och spannmål. Kräm- eller mjölkäggblandning tillsätts vanligtvis till purésoppor. För att förbättra smaken laddas vitlök, persilja, rötter eller selleri stjälkar i kyckling.
Denna välfodrade men lilla soppa är likaälskad av både vuxna och barn. Den har en trevlig harmonisk smak och en subtil grönsaksaroma. För att laga zucchini och kycklingsoppa behöver du:
Tvättad kycklingfilé hälls med kallt vatten ochkoka tills det är mjukt. Därefter avlägsnas köttet från buljongen, skärs i kuber och återförs tillbaka till pannan. Förstekt grönsaker (lök, vitlök, zucchini, tomater och paprika) läggs där. Allt detta saltas, kryddas med torkade örter och hackade örter, och kokas sedan och kompletteras med vermicelli. Efter ett par minuter avlägsnas den färdiga soppen med kyckling och zucchini från värmen, insisterade och hälls på tallrikar. Tillsätt gräddfil till den om så önskas.
Denna ljusa och doftande maträtt är säkerkännare av lätt och hälsosam mat kommer att vara intresserade. Det visar sig vara ganska tjockt och näringsrikt, så att de kan mata hela familjen till fullo. För att laga tomatsoppa med zucchini och kyckling behöver du:
Hackade lökar stekas i en oljad stekpanna.Efter ett par minuter tillsätts finhackade morötter och krossad vitlök. Sedan sprids bitar av kyckling och aromatiska örter till de brunade grönsakerna. Så snart köttet blir vitt skickas hackad zucchini och en kvarts kopp vatten till pannan. Allt detta saltas, täcks med ett lock och stuvas över minimal värme i tjugo minuter. Sedan hälls sötad tomatpuré gjord av färska tomater i en framtida soppa med zucchini och kyckling. Allt detta kokas och kokas i ytterligare tio minuter. Sedan tas den färdiga skålen bort från kaminen, insisteras och hälls i tallrikar. Strö med färska örter om så önskas.
Vi uppmärksammar en annan intressantrecept för soppa med zucchini och kyckling. Skålen som är tillagad på den har en delikat krämig konsistens och en trevlig svamparoma. För att laga en liknande middag behöver du:
Den tvättade filéen hälls med vatten och skickas till kaminen.Så snart vätskan kokar, tillsätt lavrushka och paprika. Medan kycklingen kokar kan du göra resten av ingredienserna. Hackade lökar sprids i den oljade pannan. Efter några minuter skickas grönsaksmargen till honom och fortsätter att steka, utan att vara lat för att röra om. De brunade grönsakerna saltas och hälls med ett glas kokande kyckling. Allt detta är täckt och stuvat i ungefär en fjärdedel. Därefter krossas innehållet i pannan med en mixer, häll resterna av ansträngd buljong och återförs till kaminen.
Tillsätt lite till den kokta vätskanmjöl stekt i en torr stekpanna, utspädd med lite vatten. Tio minuter senare hälls varm mjölk och slagen äggula där. Allt detta kokas och tas bort från brännaren. Färdigt zucchinisoppa med kyckling, vars recept beskrivs precis ovanpå, hälls i tallrikar, dekorerade med stekt svamp och bitar av kokt kött.
