Пшенная каша - это отличное диетическое и hälsosam maträtt. När allt gäller, hirs innehåller en uppsättning aminosyror, som är byggnadsmaterial för celler och muskler, vegetabiliska fetter, som är så nödvändiga för absorption av vitaminer, såväl som långsamt smältbara kolhydrater, som hjälper till att rena kroppen för gifter och toxiner.
Innan du kokar hirsgröt måste du komma ihåg detdet kokar ner så det är bättre att inte sätta det över normen. Matlagning det liknar matlagning risgröt, men ris kokas inte så mycket. Med ett glas spannmål får du ungefär en liter gröt - tillräckligt för att mata 3-4 personer.
Milletgrötrecept
Mät ut rätt mängd hirsgryn, sortera sedan försiktigt för att utesluta möjligheten att det finns småsten i din gröt som maler gryn.
Innan du börjar koka hirs, dessskölj noggrant, helst i varmt vatten, flera gånger. Eller snarare måste den tvättas tills vattnet blir klart. Den sista sköljningen av spannmål görs bäst i varmt vatten. Milletgrötrecept dess beredning är annorlunda genom att den måste kokas över hög värme så att den inte kokar.
Milletgrötrecept baserat på följande proportion för 1 kopp spannmål, 2 koppar vatten, 2 koppar mjölk. Hirnsgröt på vattenrecept vilket är enkelt nog, lagar mat först innanhalv beredskap. Snabbt bringas det till en koka och väntar på att vattnet ska koka lite, i kokande vatten måste du tillsätta mjölk, som tidigare kokades på nästa brännare. När gröt nästan är redo, tillsätt salt och socker till din smak.
När gröt har kokt, ta bort pannan frånspis och tillsätt smör till den resulterande gröt, täck pannan med ett lock i 10-15 minuter. Det tar cirka 30-40 minuter att tillbereda denna gröt.
Milletgrötrecept baserat på det
souffle
Först tillagas en tjock hirsgröt,vilket ges ovan med en liten vaniljtillskott. För detta behöver du 100 g hirs, 200 g vatten och samma mängd mjölk. Ta sedan 2 ägg och separera de vita från äggulorna. Blanda sedan äggulorna med 2 ton. honung, 2 msk. l keso och citronskal (en halv citron är lämplig), tillsätt också 1 msk till denna massa. l smör och blanda noggrant. Blanda den resulterande massan försiktigt med hirsgröt. Slipa sedan de vita och slå så att du har ett hårt skum och lägg det försiktigt i gröt.
Förbered bakpannorna, smörj democh strö över socker. Fyll på dem med din souffle, lägg på toppen av 0,5 tsk. smör och baka i ugnen vid en temperatur av 150-180 ºС tills en gyllene skorpa visas. Mild och diet souffle redo. På en tallrik kan du strö den med florsocker eller hälla fruktsirap på den.
Skal fyllda med hirsgröt svamp
Koka en halv kopp vetegröt enligt receptet.Ta sedan 1 lök och hacka den fint. Därefter behöver du svamp 100-150 g. När du har tvättat och borstat svampen noggrant, skär dem i små kuber. Stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt svamparna i den och stek dem i 10 minuter på låg värme. I slutet, salt och peppar löken med svamp.
Tillsätt sedan svamp, örter och kryddor i din förberedda hirsgröt.
Därefter tar du stora skal med pasta cirka 20 bitar och kokar dem i väl saltat vatten tills de är halvklara. Skölj dem, låt rinna av och svalna.
Fortsätt till fyllning skal med gröt med svamp,lägg försiktigt ut redan fyllda skal i en bakplatta. Sedan kan du hälla dem med lite fruktjuice så att juicen täcker skalet med en tredjedel.
Det är lämpligt att stänga formen med folie så att toppen av skalen inte torkar ut. Och baka i ugnen vid en temperatur av 150-180 ºС i 20 minuter.
Servera denna intressanta maträtt på bordet, strö den med örter och häll över förtjockad juice.
