Under inlägget vill jag så diversifiera menynav din familj. Många recept för mager kotlett hjälper dig att göra detta. Aptitretande kotletter kan framställas av morötter, pumpor, kål, spannmål, men rödbetor är särskilt populära.
Betkotletter utanlägga till ägg. Ta två medelstora rödbetor och 2-3 potatis. Tvätta och koka grönsakerna och skala sedan. 1 stor lök, skala, finhacka och steka lätt i en liten mängd olja. Riv kokta rödbetor och potatis och blanda med lök. Tillsätt sedan en sked med mjöl och dina favoritkryddor till grönsakerna efter smak. Lean fyllning är klar!
Lenten betor kotletter, receptet som duläs det nu, ha en ovanlig smak och aroma, se till att försöka laga dem. Koka upp två rödbetor tills de är kokta, skala och hacka (för detta ändamål kan du använda ett rivjärn, en mixer eller köttkvarn). Tillsätt en sked med hackad valnöt till en rödbeta, en sked med gryn, och smaksättning (marjoram och sesam är särskilt bra i sådan fyllning, liksom torkade greener vi är vana med). Lägg blandningen på en förvärmd panna och värm den. När fyllningen blir tjock, ta bort den från värmen, svalna och bilda små kotletter från den. Rulla dem i semulina och stek dem.
Magra rödbetor, receptet som du läser, kan också ångas och smaken påverkas inte alls.
Grundligt tvättade rödbetor (i mängden två stycken)koka det. Skala sedan rödbetorna och riv fint. Pressa ut grönsaksjuice. Förbered russin för matlagning - blötlägg det i varmt vatten i en timme och torka sedan. Blanda russin med en sked mjöl och tillsätt det köttfärs från kokta rödbetor. Skala en lök, skär och stek. Tillsätt sauterad lök och ett ägg till köttfärs och blanda. Forma runda karameller från köttfärs och stek i en panna tills de är kokta. Rödbetor patties har ett lågt kaloriinnehåll, därför är de också lämpliga för dietisk näring såväl som för en terapeutisk diet (till exempel personer som har diagnosen kronisk pankreatit).
Mager rödbetor och babymat är bra. Deras kaloriinnehåll per hundra gram är cirka 180 kalorier.
Koka upp två rödbetor tills de är kokta.Skala under, koka, rasla medelstora morötter, hacka lök och raspa 2 vitlöksklyftor. Stek grönsaker (förutom rödbetor) i en kastrull. När rödbetorna har svalnat, skala och raspa den. Blanda sedan det med sauterade grönsaker, tillsätt ett ägg, en sked gryn, salt och peppar. Vi bildar betor kött pastejer mager och stekar dem i olja. Om så önskas kan du bröda dem i brödsmulor eller gryn. Lenten betor kotletter, vars recept rekommenderar användning av morötter, är särskilt populärt bland barn.
Ofta klagar hemmafruar över oförmågan hos en grönsakstoppning för att skulptera. Kotletter faller isär antingen i formningsstadiet eller vid stekning. Vad ska man göra i det här fallet? När allt kommer omkring vill varje hemmafru glädja hushållet inte bara med välsmakande, hälsosamma utan också med vacker mat. För att dina magra rödbetor ska vara attraktiva i utseende kan du ordna köttfärs i speciella silikonformar och placera dem i kylan. Ta sedan försiktigt bort formen - dina kotletter har en snygg form och kommer inte att krypa under vidare värmebehandling. Om du inte har sådana former kan du enkelt skapa dem själv. Ta vanliga plåtburkar. Klipp ut baserna - och kotlettburkarna är klara.
Grönsaksälskare kommer att älska detmagra rödbetor. Receptet för deras förberedelser är enkelt. En sådan maträtt kan vara helt oberoende och kan också fungera som en sidodisk. Grönsaker betor kotletter går bra med färsk gräddfil och getost.
