Var och en av oss älskar att äta utsökt. Men ibland måste du ge upp några rätter av en eller annan anledning. Till exempel kött, fett på fasta dagar eller av hälsoskäl.
Bland folket i något land finns det troende,strikt besläktat med sina kyrkofolkers kanoner, regler och bud. De följer strikt fastningar, deltar i gudstjänster och leder en korrekt livsstil i enlighet med religiösa traditioner. Det faktum att fasta anses vara ett speciellt andligt och fysiskt test för dem är inte någon hemlighet för någon, men det kan inte sägas att deras kost är dålig och underlägsen. En person som har observerat fester hela sitt liv har i sin spargris ett stort antal recept för att laga mat magra, men inte mindre goda och näringsrika rätter. Bland dem finns mager kotletter. Du kommer förmodligen att tänka: naturligtvis är detta inte välsmakande, eftersom det här är en imitation av kotletter och inte själva kotletterna. Men skynda dig inte att dra slutsatser. Du har inte provat dem ännu. I själva verket är detta en mycket välsmakande, intressant och lätt att förbereda. Det kräver inga outlandish produkter, bara det vi använder nästan ständigt i vårt kök, förbereder frukost, middag eller lunch. Vi kommer att dela vår erfarenhet av hur man lagar magra kotletter.
För att förbereda den första typen av kotletter behöver vi: lök, kål, gryn, vitlök, vegetabilisk olja, örter, lite mjöl, kryddor, bordsalt och brödsmulor.
Vi skär kålen i 4-5 delar och kokar insaltat vatten i 10 minuter. Sedan uttrycker vi vattnet, kyler och bläddrar i en köttkvarn för att få en homogen massa. På ett fint rivjärn gnuggar vi lök och vitlök. Finhacka de väl tvättade greenerna. Allt detta läggs till marken kål, salt, peppar och tillsätt nödvändiga kryddor efter smak. Blanda allt noggrant. Vi lägger till semulina till det sista och rör om igen. Sedan bildar vi snygga kotletter på en bricka eller oljeduk. För att få magra kotletter att se aptitretande och vackra, rulla dem i brödsmulor. Det återstår bara att steka på en liten eld tills en krispig gyllene skorpa bildas, sätta på en vacker skål, garnera med gröna och ketchup eller någon annan mager sås.
Mager kotletter kan också tillverkas av morötter.Det tar inte mer än en halvtimme. För att göra detta kommer vi att behöva produkter som majs, havregryn, morötter, olivolja, socker, salt, vanillin och, om så önskas, sesamfrön. Från denna uppsättning produkter kan du till och med extrahera två hälsosamma rätter: morotjuice och grönsaks kotletter.
Vi kör morötter genom en juicer till juicetillsätt lite olivolja så att drinken är klar. Och blanda morotkaka med majsmjöl, havregryn, vegetabilisk olja. Allt detta är salt och socker. Vi blandar och från den färdiga massan formar vi vackra medelstora kotletter. Sedan måste de kokas i en dubbelpanna i cirka 25-30 minuter. Men om du inte har en dubbelpanna i köket, får du inte avskräckta: det kan också göras i en panna.
När de magra morotkotletterna är färdiga, lägg dem på en stor skål och strö över överkokta sesamfrön. Det återstår bara att välja en lämplig fyllning. Honung och sylt kommer att göra.
Dessa två enkla recept för att laga matmagra kotletter hjälper dig med nöje, utan att påverka dina behov och smak, tillbringa svåra dagar med fasta. Dessutom kommer dessa rätter perfekt in på menyn för de som hårt kämpar med övervikt. Grönsakskotletter - en kalorifattig och hälsosam maträtt.
Liknande recept som uppfanns specifikt förett magert bord, ett stort antal, och till och med det finns kokböcker skrivna om funktionerna i sådan mat. Läs, laga mat och snabb (eller diet) när du äter välsmakande och hälsosamma livsmedel.
