Hur man gör pajer

Alla familjesemester är knappast utanrullar, pajer, ostkakor, rullar. Mycket ofta bedöms älskarinna av hur läckra hon kan laga mat. Och pajer i denna fråga spelar inte minst rollen.

I allmänhet är matlagningen i samband med testet besläktatbildkonst. Låt det här låta lite löjligt, men det är genom det här enkla materialet att man kan uttrycka sin inställning till världen för att visa sin syn på den vackra.

Ofta oerfarna älskarinna, inför en fråga"hur man gör pajer" kan uppleva vissa svårigheter. Trots allt kräver denna process vissa färdigheter och förmågor. Faktum är att mycket lite behövs: noggrannhet, tålamod och minst kunskap. Och bokstavligen på kort tid blir det möjligt att behärska en enkel vetenskap, hur man gör pajer på rätt sätt.

Alla vet att pajer kanskiljer sig inte bara i sättet att förbereda, men också med fyllning, typ av deg (jäst, bezdozhzhevoe eller puff) och, naturligtvis, dess form. Någon gillar runda kakor, någon gillar ovala, och vissa föreställer sig inte denna maträtt än som en torg.

Det är värt att notera att formen av pajer på många sättberor på typ av test. Så, från jäst eller bezdozhzhevogo är det bättre och lättare att skulpta en rund bulle. Puffdekor är mer lämplig för att göra pajer av geometriska former, kuvert eller påsar.

Hur man gör pattiesrund form?

Det första steget är att blanda deg självafavorit recept. Före styling är det önskvärt att smörja händerna med vegetabilisk olja. I det här fallet kommer processen att bli mycket enklare, allt eftersom degen inte kommer att hålla fast vid dina händer.

Degen ska delas i lika små bitar och rullas från dem bollar. Varje boll är placerad på en plan yta, planat och plattat snyggt.

Med hjälp av en liten kavel att rulla behöver en liten kaka i mitten av som satte fyllningen. Fyllningar bör vidtas så att den inte stör anslutningen senare kakor kanter.

Skapandet av runda eller ovala pajer beror påsätt att riva. Så, för den ovala formen förenas de motsatta kanterna av den platta kakan. För runda pajer samlas kanterna jämnt in i mitten, en del av en påseform.

Hur man gör pajer i form av ett kuvert?

Som redan nämnts, patties i form av en kvadrat ellerkuvertet är bättre att mögla från blöta bakverk. Degen rullas ut med ett tunt skikt på bordet, och sedan kvadreras det med en speciell eller konventionell kniv. Återigen sätts i mitten fyllning och motsatta hörn samlas i mitten och är undangömda.

Och till sist, under matlagning är det inte nödvändigt med starktoroa sig för hur man gör patties, viktigast av allt, var inte rädd för experiment, uppfinna de mest bisarra formerna av dina kulinariska mästerverk. Då kommer du säkert att kunna höra från ditt hushåll: "Hur vackert!" Att göra pajer är faktiskt en mycket fascinerande aktivitet. Ja, och hur trevligt är det att sammanfoga på runda bordet med hela familjen på kvällen för att diskutera dagens affärer med en kopp te med en god muffin tillagad av egna händer.