Krutonger med vitlök - receptet för det ursprungliga mellanmålet

Det bästa komplementet till varje måltid är bröd.Kommer det att vara svart, grått eller bara en mjölkbröd - huvudrätten vinner bara. Men ibland är sådan enkelhet och rutin lite irriterande. Oftare händer detta på våren, när tillförseln av vitaminer i kroppen praktiskt taget inte kvarstår och du vill äta något färskt, hälsosamt och dessutom välsmakande. Därför erbjuder vi originalkrutonger med vitlök, vars recept kommer att ges nedan.

För att få ett gott mellanmål måste du väljainte en färsk bageriprodukt, utan igår, eller ännu bättre, i går. Då förångas all fukt som finns i den färska degen, och bara en god smula kvarstår, från vilken du kan skapa kulinariska mästerverk, till exempel krutonger med vitlök. Receptet är originalt och enkelt.

Så, hur man lagar krutonger med vitlök? För detta behöver vi följande ingredienser:

1. Ett bröd, helst svart.Om inte, kan du använda grått, men tipset ovan är särskilt viktigt här. Limpa går inte bra med vitlök, det används bäst för kex eller grytor;
2. Vegetabilisk olja;
3. Vitlök - ett huvud;
4. Persilja-gröna.

Hur man lagar krutonger med vitlök? Vi berättar stegvis.

För att få förrätten att se ganska original ut ochovanligt för en amatör, måste du skära bröd i intressanta skivor. För att göra detta, skär av alla skorpor och lämna bara kärnan. Skorpan stekas för snabbt och blir torr och smaklös, så det är bättre att inte använda den alls.

Råd! För att förhindra att brödskorpan försvinner i köket förgäves, torka det i ugnen och vrid det sedan i brödsmulor.

Resten av brödet skärs i remsor för allalängd. Du bör få 1 1 cm centimeter kuber, och längden kommer redan att vara annorlunda. Om en sådan brödsticka verkar för lång för dig, skär den i de delar du behöver.

1. Förbered vitlök.För att göra detta måste den skalas och skäras i ganska små bitar. Du kan också använda en mixer. Han kommer att kunna göra potatismos vitlök, vilket kommer att spela en ganska utmärkt roll i denna maträtt.
2. Tillsätt sedan lite salt, svartpeppar, några matskedar vegetabilisk olja och en matsked vatten till vitlökspuren. Vätskeväll bildas.
3. Värm vegetabilisk olja i en stor kastrull. För stekning är det bäst att använda raffinerad grönsak. Den innehåller inte en karakteristisk lukt, men har en utmärkt smak och färg.
4. Brödskivor från alla sidor på låg värme.
5. Så snart pinnarna tas ut ur pannan måste de omedelbart hällas med vitlökssås så att all doft och lukt absorberas i det heta brödet.
6. När alla krutonger är stekt är de värdadekorera med greener. För att göra detta, ta tvättad och torkad persilja, riva med händerna och strö vårt mellanmål. Persilja kommer att ge en annan stark lukt, och från denna krutonger med vitlök, vars recept beskrivs ovan, blir ännu mättad och välsmakande.

Smaklig måltid!

Råd! Dessa krutonger kan serveras med ytterligare en sås. För detta behöver vi:

1. Gräddfil - 3 matskedar. Det ska vara tjockt.
2. Majonnäs - 3 matskedar. Det är tillrådligt att använda hemmagjorda, men om det inte finns någon eller det inte finns tillräckligt med tid att laga mat, byt ut det med en butik.
3. Dill torkas.
4. Salt.
5. Vitlök.

preparatet:

Blanda gräddfil och majonnäs i en skål, tillsätt salt, dill. Hoppa över vitlök genom en press och lägg till såsen. Ordna den i skålar och garnera med en kvist färsk persilja eller dill.

Sådana krutonger med vitlök, vars recept kan bemästras av alla kockar, är ett utmärkt mellanmål som du kan ta med dig på vägen, till naturen eller bara knaska dem framför TV: n.