Karp i gräddfil, bakad i ugnen, kokar överraskande snabbt. I det avseendet kan en sådan välsmakande och god mat lätt göras när gäster oväntat kom till dig.
Karp i gräddfil i ugnen: nödvändiga ingredienser:
Ugnsbakad karp i gräddfil: fiskbearbetning
Färsk karp bör rengöras för alltinlopp och våg och ta bort fenor. Sedan måste den tvättas noggrant och lätt torkas med servetter. Därefter måste fisken läggas ut i en kastrull med kokande solrosolja och steka lätt på båda sidor över hög värme (i tre till fyra minuter). Därefter ska varm fisk läggas på en platt skål, beströdd med citronsaft, salt och krydda med alla beredda smaksättningar. För att karpen ska ta upp aromerna av kryddor i köttet rekommenderas att den lämnas åt sidan i tio till femton minuter. För närvarande bör du börja förbereda de återstående produkterna.
Ugnsbakad karp i gräddfil: grönsaksförädling
Ugnsbakad karp i gräddfil: bildar en skål
Det är bäst att göra en sådan fiskanvänd stora metallredskap med sidor som är sju till åtta centimeter höga. Pannan bör beläggas med solrosolja, flytta försiktigt den lite stekt fisken dit och lägg ovanpå de bearbetade grönsakerna: morötter, lök och tomater. Alla ingredienser måste strö med jodiserat salt och malad paprika. Sedan på ytan av skålen måste du lägga tjock trettio procent gräddfil, förblandad med finhackade örter. Det är önskvärt att jämnt fördela mejeriprodukten bland grönsakerna.
Hur man lagar karp i ugnen: värmebehandling
Korrigera matningen till bordet
När grönsaker och fisk blir mjuka, bör rätterta ur ugnen och skär sedan den färdiga karpen i bitar och lägg på separata delade plattor. Denna maträtt serveras till middag tillsammans med kokt ris, oliver och färska grönsaker.
Användbara råd
För att baka karp i ugnen,Det rekommenderas att man tar bara stora fiskar. Detta beror på att benen i små fiskar också är för små. Och detta kan bli ett verkligt problem i processen för absorption av karp i gräddfil.
