Alla vet det från majskornmjöl, stärkelse, socker, alkohol, olja, majsgris och så vidare görs. Det senare är en bra källa till B-vitaminer, proteiner och aminosyror som inte syntetiseras i människokroppen. Denna spannmål innehåller kolhydrater som hjälper till att normalisera blodsockernivån och behövs för att ge näring av nervceller och muskler. Det rekommenderas dock inte för personer som är överviktiga.
Majsgryn har en unik sammansättning.Ämnen som den innehåller bidrar till reglering av kolesterol, stoppar dess avsättning på väggarna i blodkärlen. Så, kisel har en god effekt på tänderna och det kardiovaskulära systemet, karoten skyddar kroppen från de skadliga effekterna av miljön, förhindrar att den åldras, selen förhindrar utveckling av cancer.
Att äta majsmåltid hjälper regelbundetrengöring av huden, förbättring av hud, upplösning av fosfatstenar i njurarna. Därför är detta spannmål en viktig del av kosten i närvaro av sjukdomar som hepatit, nefrit, gikt, etc.
Dessutom är majs lågt allergiframkallande och glutenfritt, vilket är viktigt i barnmat. Tänk på vad som kan beredas från majsgris för ett barn.
Frukost till baby
Ingredienser: ett halvt glas majsgryn, två rödbetor, ett halvt glas mjölk, ett glas vatten, tre matskedar smör, salt.
Rödbetor måste rengöras, rivas på en storriv och lägg på diskens botten. Spannmål läggs på toppen, hälls med salt varmt vatten och kokas i fem minuter utan att störa. Efter det att tiden har gått avlägsnas gröt från värmen och lämnas för att infusera i tjugofem minuter, varefter den åter placeras på kaminen och bringas till en koka, tillsätts mjölk och kokas i två minuter. Olja tillsätts till den färdiga skålen.
Majsgröt
Ingredienser: tre hundra gram mjölk, majsgris (fyra matskedar), salt och socker.
Ta koka mjölken, lägg socker och salt övertill din smak och spannmål. Koka gröt på svag värme i sex minuter under omrörning ibland. Därefter avlägsnas den från ugnen och lämnas i femton minuter, tidigare täckt med ett lock. Om skålen är tjock, späds den ut med mjölk, yoghurt eller fruktpuré.
Det måste sägas att när det gäller inkludering av spannmålfrån majs till barnmenyn, tillsätts olika bär, torkad frukt eller sylt och ibland pumpa. Om en maträtt förbereds för hela familjen, lägger de till lök stekning med peppar och tomater, suluguni ost (skär i små bitar) eller ost. Gröt kryddas ofta med smör eller grädde.
Gryta
Ingredienser:sex hundra gram keso, fyra ägg, femtio gram mjöl, majsgryn (hundra gram), trettio gram smör, hundra gram mjölk, sextio gram socker, en citronskal, vanillin, trettio gram russin, hundra och femtio gram gräddfil, femton gram smällare för att bryta.
Lägg äggulor till keso, smör,socker, samt mjölk, citronskal, spannmål, vanillin, russin och mjöl. Alla blandas väl och injicerar vispade proteiner. I en smord bakplåt och strö över brödsmulor lägger du massan och bakar. Servera en skål med gräddfil.
Överväg vad du ska laga från majsmjöl.
pannkakor
Ingredienser:tjugo gram majs mjöl, tjugo gram vete mjöl, hundra gram mjölk, socker, fyra ägg, tio gram jäst, tio gram fett, tio gram smör, tio gram grädde, salt.
Majsmjöl bryggs med kokt mjölk. Rör om och låt svalna. Därefter tillsätts jäst utspädd i mjölk, vetemjöl tillsätts till massan, rörs om och placeras på en varm plats.
När degen höjs lite införs krossade äggulor, förvispade vita, salt och grädde i den, blandas och får jäsa.
Den färdiga degen samlas med en sked och skickas till pannan. Pannkakor serveras med gräddfil eller smör.
