Kanske finns det ingen som inte skulle älskaläckra kycklingbullar. Det är därför vi presenterar flera recept för beredningen av denna underbara kötträtt som kommer att komplettera alla sidor.
Kyckling- och fläskkotlett med paprika
För att förbereda dem behöver du:
Rökt fläskbröst - 145 g;
Kycklingfilé - 650 g;
lök;
Röd paprika;
Vitlök - ett par kryddnejlikor;
Majonnäs - 3 skedar;
Ett ägg;
Mjöl, salt, vegetabilisk olja
Hoppa ursprungligen kött och lök igenomköttkvarn, tillsätt sedan pressad vitlök till den. Strö kokt köttfärs med peppar, salt, tillsätt majonnäs, ägg och blanda väl. Lägg sedan i 18 minuter i kylen. Skala samtidigt frön och skär i skivor. Häll sedan mjöl i en tallrik där kotletter brödas. Ta bort malet kött från kylen, tillsätt peppar i det och blanda noggrant igen. Värm sedan pannan med olja och stek i den de cirklar som bildats av köttfärs tills de är mjuka. Kycklingbröstkotletter är mycket aromatiska och tillfredsställande. Och tack vare röd paprika är deras smak helt enkelt fantastisk. Smaklig måltid!
Kycklingbröstkotletter med broccoli och blomkål
ingredienser:
Zucchini - 1 st;
Blomkål - 225 g;
Broccoli - 310 g;
Kycklingfilé - 550 g;
Ett ägg;
lök;
Peppar, salt, kryddor;
Vegetabilisk olja
Inledningsvis koka broccoli och färgkål med saltat vatten. Mala sedan kycklingfilé, zucchini och kokt kål med en mixer. Kombinera sedan alla produkterna och blanda med varandra. Tillsätt sedan ägget, hackad lök, peppar, kryddor och salt. Alla blandas väl. Forma bollar från köttfärs och stek dem i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är helt kokta. Sådana kycklingbröstkotletter kommer att vara en utmärkt maträtt på ditt bord. Server dem bäst med en sallad med färska grönsaker.
Vitlökskycklingbröst
Ett annat recept för dietkotletter, som inte tar mer än fyrtio minuter. Produkternas sammansättning i fyra portioner:
Persilja;
Kryddor, salt, peppar;
Kycklingfilé - cirka 1 kg;
Mjölk;
Ett ägg;
mjöl;
lök;
Vitt bröd - ett par skivor;
Vitlök - 1-2 kryddnejlika
Först måste du slipa i en mixer (du kananvänd också en köttkvarn) kyckling och lök. Tillsätt sedan salt, peppar, kryddor, bröd blött i mjölk, pressad vitlök och hackad persilja. Om köttfärden är för tät kan du lägga till lite kokt vatten. Detta hjälper till att göra kotletterna mjuka och frodiga.
Forma sedan bollar, rulla i mjöl och stek i en panna med smör. Det är bäst att använda olivolja, särskilt om du kostar. Smaklig måltid!
Kycklingkotletter "ömhet" med örter och ost
För att förbereda dessa kotletter behöver du följande produkter:
Ost - 140 g;
Kycklingfilé - 1,2 kg;
Ägg - 2 bitar;
Majonnäs - 3-4 matskedar;
Mjöl - 3-4 matskedar;
Peppar, salt, smaksättning;
greener;
Grönsak eller olivolja
Denna tillagningsmetod är extremt enkel och inteDet tar dig mycket tid. Det bör noteras att du inte bara kan använda filéer, utan också lår, brisket och annat kött, som bör separeras från benen för beredning av köttfärs.
Först måste du hugga kycklingköttet med en kniv,tillsätt sedan peppar, kryddor, salt, slagna ägg, riven ost, mjöl och majonnäs. Blanda alla produkterna noggrant, varefter kotletter kan bildas av det beredda köttet och stekas. De ser ut som pannkakor, men smaken är helt enkelt utsökt!
Diet kycklingkotletter
Produkter för matlagning:
Ägg - 5-6 bitar;
Sojamjöl (du kan ta havremjöl) - 1 sked;
Kycklingfilé - 450 g;
Salt, curry kryddor
Av ingredienserna som beskrivs ovan bör tillverkasfyllning. För att göra detta måste du först separera ekorrorna från äggen och blanda dem med grillad kyckling, havre eller sojamjöl, tillsätt curry, salt och andra smaksättningar om så önskas. Blanda sedan väl och gör medelstora kotletter. Koka i en dubbelpanna i 18-22 minuter. Servera med grönsaker. Med en sådan maträtt kommer varje diet att vara läcker och näringsrik!
