Det är fullt möjligt att laga kotletter utan ägg. Även om många hemmafruar tvivlar på att köttfärs utan att använda den nämnda produkten kommer att behålla den form som ges.
Naturligtvis tack vare äggen, hemlagade pattiesDet visar sig vara mer delikat, frodig och vackert Men även utan att använda denna ingrediens kan du göra en tillfredsställande och näringsrik maträtt som säkert kommer att tilltala alla dina hushållsmedlemmar.
Det finns många sätt att göra detta.den nämnda maträtten. Om du inte har de nödvändiga kycklingprodukterna kan du laga kotletter utan ägg. För att göra detta behöver vi följande ingredienser:
Äggfria karameller börjar börja medköttbearbetning. Lågfett fläsk och färskt nötkött tvättas, alla oätliga element skärs och vrids sedan i en köttkvarn. Även paprika och gräslök skalas separat. De krossas till massa med en mixer.
Bearbetade livsmedel kombineras, kryddor och salt tillsättes och blandas sedan noggrant.
För att köttbiffarna utan ägg inte faller isär under värmebehandlingen, måste en bröd smulas till köttbasen. Det blöts först i kallt vatten och stör sedan köttfärs.
Kotletter utan ägg, receptet som vi övervägergör dig redo ganska snabbt. De tar ungefär en och en halv stor skedar köttfärs i sina händer, gör en boll ur det och plattar ut det lite. Vidare krossas alla bildade produkter i brödsmulor (bröd).
Så snart produkterna från blandat kött kött kommerredo, fortsätt till deras omedelbara stekning. För att göra detta värms gjutjärnspannan över hög värme och tillsätt lite olja (grönsak). Därefter läggs flera halvfabrikat ut i diskarna.
Minska elden och kotletter steker i cirka 5-7 minuter på varje sida. Samtidigt ska de inte bara bruna utan också baka helt inuti.
Stekprodukter läggs ut på en separat platta och en ny sats placeras i pannan.
Servera sådana kotletter till bordet helst ivarm. Som regel används sådana produkter tillsammans med en sidodisk. Eftersom det kan användas kokt pasta, bovete, potatismos och till och med ris.
Om blandade köttpattkakor letar efter digför tunga, då kan de beredas från kycklingbröst Dessutom kan sådana produkter bearbetas inte bara i en kastrull, utan också i en ugn.
Så för kokta kycklingkotletter behöver vi:
För att göra kycklingkotletter utan ägg, tvättas färska bröst, frigörs från ben och hud och malas sedan i en köttkvarn. Sedan rengör de lökarna separat och hackar dem mycket fint.
Genom att kombinera båda komponenterna smaksätts de med salt och kryddor. Till den läggs också smulan på vitt bröd, som blötläggs i fettmjölk.
Kycklingkotletter bör formas exaktsamma som beskrivits ovan. Kött kött plockas upp i mängden två stora skedar, görs en boll ur det och plattas ut. Därefter rullas produkterna i brödsmulor.
Till kotletter blev rosa, framför dembakning i ugnen alla halvfabrikat ska stekas lätt i en kastrull. För att göra detta värms det kraftigt med vegetabilisk olja, och sedan läggs några av produkterna ut. Således skulle kotletter stekas på cirka 1 minut på varje sida. Under denna tid bör de vara välbrunna.
Så snart alla kyckling halvfabrikat är stekt, läggs de ut på ett ark och placeras i ugnen. Vid en temperatur på 220 grader kokas kotletter i cirka ¼ timme.
Kycklingkotletter, kokta i ugnen,är torra och mindre feta än produkter stekt i en kastrull med olja. Efter att tjockleken på halvfabrikaten är helt bakad avlägsnas de från arket och fördelas på tallrikar.
Servera varma kycklingkotletter till middagsbordet med färska grönsaker och örter eller med någon form av sidrätter och sås.
Som du kan se finns det inget svårt att förbereda nämnda maträtt utan ägg. Med dessa recept kommer du att ha läckra och tillfredsställande kotletter som är perfekta för en familjemiddag.
