Havremjölskoteletter: recept med foto

Havremjölskoteletter är underbaraett bra sätt att diversifiera din dagliga meny, särskilt under fastan. I smak och utseende skiljer de sig praktiskt taget inte från kött. Genom att tillsätta olika ingredienser och kryddor kan du få ett tillfredsställande och välsmakande tillskott till absolut vilken sida som helst. Och kostnaden för en sådan maträtt är ganska budget. Vi föreslår att du överväger recept på kotletter med havregryn med ett foto.

Klassiskt recept

För att förbereda maträtten behöver du följande komponenter:

• 250 g havreflingor;
• 250 ml vatten;
• ett ägg;
• 1 lökhuvud;
• salt och kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja.

Tillagningstiden för sådana havregrynkotletter är cirka 35 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g - 250,87 kcal.

beredning

Enligt detta recept bereds kotletter med havregryn enligt följande:

• Häll de rullade havren i en kopp.
• Värm vatten till koka och häll det i flingor, låt det stå en stund (ungefär en halvtimme).
• Vid den här tiden skalar du lökhuvudet och skär det i bitar eller slipar det med en mixer.
• Bryt ägget, lägg det i en kopp och vispa tills det är jämnt.
• Därefter bereds köttfärs för kotletter. Lägg de blötlagda flingorna i en kopp, tillsätt hackad eller malet lök, salt och kryddor till dem. Blanda allt ordentligt.
• Häll över piskat ägg och rör om igen.
• Lägg en stekpanna på spisen, häll sedan i solrosolja och värm upp den.
• Sprid det beredda malet havreköttet med en sked på väl uppvärmd olja.
• Koka tills det är gyllenbrunt på båda sidor.
• Sprid ut på en plan bas och servera.

Mager havregrynkotletter

För matlagning bör du förbereda följande ingredienser:

• 250 g havregryn;
• 1 potatis;
• ½ liter vatten;
• 2 lökar;
• 5 vitlöksklyftor;
• persilja, dill;
• salt och kryddor efter önskemål.

Det tar 40 minuter att laga mat.

Kaloriinnehåll - 265,18 kcal per 100 g kokta kotletter.

Matlagningsprocess

• Häll havregryn i en kopp, häll varmt vatten och låt stå i 40 minuter. Under den här tiden kommer de att svälla bra.
• Skala sedan potatis, lök och vitlök.
• Tär lök och potatis.
• Alla grönsaker, tillsammans med vitlök, vrids i en köttkvarn. Du kan också använda en mixer eller matberedare.
• Den resulterande vegetabiliska blandningen tillsättes till rullad havre, saltas efter smak och kryddas med kryddor.
• Kvistar av gröna tvättas, skärs i små bitar och läggs i malet kött.
• Allt blandas grundligt tills det blir en homogen struktur.
• Lägg en stekpanna på elden, häll vegetabilisk olja och värm.
• Sprid blandningen i het olja med en sked.
• Stekta havregrynkotletter från båda sidor tills de är gyllenbruna.
• De läggs ut på tallrikar och serveras på bordet.

Kycklingkotletter med havregryn

För att förbereda kycklingkotletter med havregryn enligt detta recept behövs följande produkter:

• 0,5 kg kycklingfilé;
• ½ kopp havreflingor;
• 1 ägg
• 170 ml vatten;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• kryddor och salt;
• vegetabilisk olja.

Det tar 50-60 minuter att laga mat.

100 g kotletter - 275,65 kcal.

Steg-för-steg-förberedelse

Kycklingkotletter med havregryn tillagas enligt följande:

• Havregryn hälls i en kopp, ett halvt glas varmt vatten hälls och får svälla i 20 minuter.
• Skala kycklingkött, skölj och skär i medelstora bitar.
• Skala löken och skär den i små skivor.
• Sprid köttet och lökarna i en mixer, mala tills det är jämnt.
• Svullen havregryn tillsätts i malet kött.
• Ägget frigörs från skalet och placeras i massan.
• Allt blandas ordentligt tills det är jämnt.
• Tillsätt lite salt och kryddor.
• Skala vitlök, skär kryddnejlikorna i skivor och lägg dem i blandningen. Blanda det resulterande malet köttet tills det är jämnt.
• Lägg en stekpanna på elden, häll i olja och värm upp den.
• Forma snygga kotletter. För att göra detta, plocka köttfärs med en sked, lägg det i dina händer och gör runda eller ovala produkter för hand. Du kan rulla dem i panering om så önskas.
• Placeras i väl uppvärmd olja, stek på båda sidor tills den är öm.
• Minska värmen, täck och håll i ca 5 minuter. Kotletter med havregryn och malet kött är färdiga.

Havremjölskotletter stuvade i köttbuljong

För matlagning måste du ta följande komponenter:

• 500 g havreflingor;
• 3 kycklingägg;
• 1 lök;
• 5 vitlöksklyftor;
• 250 ml köttbuljong (valfritt)
• ½ tesked salt;
• en nypa svartpeppar.

Tillagningstid ca 35-40 min.

100 g - 268 kcal.

Steg matlagning

Enligt detta recept bereds havregrynkotletter enligt följande:

• Skala av skalet från löken, hacka fint.
• Kycklingägg läggs i lök.
• Alla är saltade, ströda med peppar.
• Havregryn hälls i ägg och lök, allt blandas väl. Resultatet bör vara en blandning som har en tjock konsistens.
• Placera en stekpanna på elden, tillsätt olja och värm.
• Sprid blandningen som bildats i form av runda kotletter på det uppvärmda smöret med en sked.
• Stek på ena sidan tills den är gyllenbrun.
• Vänd sedan på det, stek på andra sidan tills det blir en vacker, rödaktig färg.
• Sänk värmen och häll sedan den saltade buljongen i pannan.
• Steva kotletterna i buljongen tills den är helt absorberad.
• Därefter tas de ut på en tallrik och serveras med vilken sida som helst.

Kotletter med havregryn och svamp

För att förbereda sådana kotletter måste du förbereda följande uppsättning produkter:

• 280 g havregryn;
• 8 st. champignonsvampar;
• 1 potatis;
• 2 vitlöksklyftor;
• en lök
• 250 ml vatten;
• malt svartpeppar och salt om så önskas.

Matlagning - 40 min.

Kaloriinnehåll - 278 kcal per 100 gram.

Steg matlagning

• Lägg havregryn i en behållare, häll hett vatten (glas), stäng locket och låt det tränga i 30 minuter.
• Skala av huden från potatisen, tvätta och gnugga på ett fint rivjärn.
• Champignonsvamp tvättas väl, skärs i små bitar eller slipas i en mixer.
• Skala löken och hugga den i små bitar.
• Riven potatis, svampbitar och hackad lök placeras i havregryn.
• Skala vitlöksklyftorna från skalet, pressa genom en press och lägg i en behållare med malet kött.
• Saltad efter smak, tillsätt malet svartpeppar. Rör om allt väl.
• Sätt pannan på spisen, häll olja och värm.
• Sprid det resulterande svampfärgen med en stor sked i form av runda kotletter och koka tills den är gyllenbrun på båda sidor.
• Sänk sedan värmen, täck med lock och koka i ytterligare 4-5 minuter.
• Lägg kotletterna på en tallrik och lägg dem på bordet. Den kan serveras kall eller varm.

Kotletter med havregryn och morötter

ingredienser:

• 250 g havreflingor;
• 1 morot;
• 1 lökhuvud;
• 1 kycklingägg
• 1 potatis;
• 2 fjädrar av grön vitlök;
• 1 massa persilja, dill;
• salt, peppar;
• mjöl eller kakor för panering;
• vegetabilisk olja.

Matlagning - 40 minuter.

Kaloriinnehåll 269 kcal per 100 g färdig maträtt.

Matlagning havregryn kotletter

• Häll havregryn i en kastrull, fyll den med vatten, tillsätt salt och lägg den på spisen. Efter kokans början, koka i 3 minuter.
• Sedan överförs havregryn till en kopp och får svalna.
• De tvättar potatis, morötter från smuts, skalar dem.
• Mal potatis och morötter på ett grovt rivjärn.
• Ta bort skalet från löken, hacka i små kuber.
• Häll olja i en stekpanna, lägg den på eld och låt den värmas upp.
• Häll riven morötter med hackad lök på väl uppvärmd olja och stek i flera minuter tills den är gyllenbrun.
• Sprid sedan de stekta grönsakerna i det kokta havregryn, häll lökbitarna på samma plats.
• Skölj örter av vitlök, persilja, dill och hugga i små bitar. Somna i basen.
• Salt efter smak, peppar och blanda allt ordentligt.
• Häll olja i en stekpanna, sätt på eld och värm upp igen.
• Rulla de panerade havregrynkotletterna.
• Sprid i väl uppvärmd olja och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
• Lägg de färdiga tunikorna på en tallrik och servera.

Havremjölskotletter är en utmärkt ersättning för köttkotletter. Dessutom är de idealiska för kostnäring, eftersom de har ett relativt lågt kaloriinnehåll. Att laga dem är mycket snabbt och enkelt.