Zucchini med keso gör det möjligt att laga matmånga intressanta och välsmakande rätter. Dessa två ingredienser är bra för recept med låg kaloriinnehåll. Zucchini är en allergivänlig produkt och lämpar sig för barn.
Hur man väljer ingredienserna
Zucchini är bättre att välja ung, med en tunn hud och mjuka frön. De lagar snabbare, visar sig ömma.
Ostmassa för matlagning är lämplig för både spannmål och mjukt. Det beror på hostessens önskemål. Det är bättre att välja keso från 1 till 5% fett.
Färska gröna ger skålen ljusstyrka och gör smakkombinationen mer pikant. Tillsätt skärpa för att lägga till ung vitlök.
fritters
Zucchini har en färsk smak, så oftareTotalt används de för beredning av multikomponenträtter. Pannkakor med tillsats av keso kan vara söta och skarpa, beroende på hostessens önskemål.
Nödvändiga ingredienser för matlagning:
- Ung zucchini - 500 gram.
- Keso med ett fettinnehåll på 5% - 100 gram.
- 2 ägg.
- Greener.
- Vetemjöl - 30 gram.
- Olivolja
- Kryddor, salt.
Recept för zucchinipannkakor med keso:
- Tvätta greener och finhacka.
- Zucchini skal och solrosfrön. Gnid på ett medium rivjärn och pressa ut överflödigt vatten.
- Tillsätt kryddor och keso till zucchinin, blanda.
- Pisk ägg med en visp eller mixer separat med salt.
- Alla ingredienser blandas samman och siktet mjöl tillsättes.
- Degen ska likna gräddfil, inte spridas över pannan och inte vara för tunn. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
- Pannan smörjs med olivolja och värms upp.
- Sprid degen med en sked och stek alla pannkakor till en gyllene nyans på båda sidor.
Strö över skålen med örter och häll gräddfil innan du serverar. Du kan laga vitlökssås eller ketchup för pannkakorna.
Gryta
När du vill göra skålen mindre kalori, lägg till zucchini till den. Det kommer att göra det lättare och luftigare. En zucchini gryta med keso i ugnen tillagas mycket snabbt.
Gryta ingredienser:
- Ung zucchini - 300 gram.
- 2 ägg.
- Keso med ett fettinnehåll på 5% - 200 gram.
- 80 gram vete mjöl.
- Salt, socker.
Hur man lagar en gryta med zucchini med keso:
- Zucchini rengörs och malas på ett rivjärn. Efter 10 minuter pressas överskottsvatten ut.
- Keso knådas lite, ägg och salt tillsätts. Blanda noggrant.
- Sikt mjölet, tillsätt det till degen.
- Blandningen kombineras med riven zucchini.
- En bakplåt smörjas med olja och degen hälls, fördela den jämnt.
- Ugnen värms upp till 180 grader.
- Stek gryta i ungefär en timme och sval sedan.
Häll skålen med gräddfil eller kondenserad mjölk innan servering.
Zucchini rullar med keso
Matlagning kräver inte speciella färdigheter och tar inte mer än en timmes tid. Zucchinirullar är en stor aptitretare till det festliga bordet.
Nödvändiga ingredienser:
- Ung zucchini av medelstor.
- Ostemass med ett fettinnehåll på 1% - 250 gram.
- Morötter - 1 st.
- Färsk gurka - 1 st.
- Salladgrönsaker.
- Paprika - 1 st.
- Solrosolja.
- Gröna - 1 liten gäng.
Hur man lagar mat
- Skala grönsakerna och slipa på en koreansk rasp för att göra långa remsor.
- Zucchini tvättades noggrant. Skär i långa tunna skivor.
- Lite solrosolja hälls i pannan och grönsaksmärgen stekas på båda sidor.
- Finhackade gröna och blandade med keso. Tillsätt lite salt.
- På skivorna av zucchini sprider ostmassablandningen på toppen - ett salladblad och ett grönsaksstrå. Vrid rullar.
Förrätten är perfekt för både ett festligt bord och för vardagsbruk.
Fylld zucchini
Skålen blir kryddig och välsmakande tack vare fyllningen av keso, örter och vitlök.
ingredienser:
- Ung zucchini.
- Keso med ett fettinnehåll på 5% - 200 gram.
- Gröna - 1 gäng.
- Hårdost - 80 gram.
- 2 vitlöksklyftor.
- Salt och kryddor efter smak.
Recept på zucchini med keso:
- Zucchini skär i ringar, ta bort kärnan.
- Vitlök och örter finhackas och blandas med keso.
- Ost riven på ett grovt rivjärn.
- En bakplåt smörjas med olja och sprider zucchini.
- Lägg i ostmassan i varje ring och strö ost på toppen.
- Ugnen värms upp till 180 grader.
- Zucchini med keso bakas i ugnen i 40 minuter.
Strö över örter och peppar före servering.
"Båtar"
Skålen kommer att kunna dekorera festbordet och överraska gästerna. Detta recept på zucchini med keso i ugnen tilltalar många hemmafruar.
Det första steget är att förbereda nödvändiga ingredienser:
- Ung squash med en tunn hud.
- Keso med ett fettinnehåll på 5% - 200 gram.
- Ägg - 1 st.
- Salt och kryddor efter smak.
- Gröna - 1 gäng.
- Ost är en liten bit.
- Gravy: lök, morötter, olivolja.
Matlagningsprocess:
- Zucchini tvättas noggrant och skärs i längden i två delar. Ta bort mitten med en sked. Sedan doppas zucchinin i kokande vatten i 2 minuter. Detta gör dem mjukare och mer saftiga.
- Osten är riven.
- Keso blandas med finhackade örter och ett ägg, salt och kryddor tillsätts.
- Varje "båt" fylls med fyllning och strös med ost på toppen.
- Förbered såsen: stek finhackad lök och riven morötter i olivolja. Finhackad zucchini-centra tillsätts till blandningen.
- Sprid såsen på ett bakplåt. Lägg "båtar" ovanpå.
- Ugnen värms upp till 180 grader och bakplåten placeras i en halvtimme. Det är viktigt att se till att osten inte brinner.
Zucchinibåtar med keso serveras varma.
Bakad zucchini med krämig sås
Skålen gjord av grönsaker och keso är kost. Zucchini är lämplig för människor som tittar på deras figur.
Ingredienser för matlagning:
- En ung zucchini.
- Ägg - 1 st.
- 200 g keso.
- 2 vitlöksklyftor.
- Gröna efter smak.
- 200 ml tung grädde.
- Salt.
- Olivolja
preparatet:
- Zucchini skalas och skärs i stora ringar, minst 5 cm breda. Ta ut kärnan från varje bit.
- Ett bakplåt smörjs med olja och zucchiniringar läggs ut.
- Blanda keso, finhackad vitlök, hackade örter för fyllningen. Blanda alla ingredienser ordentligt eller vispa med en mixer.
- Sprid fyllningen i zucchiniringar.
- Hälla: grädde, som kan ersättas med naturlig yoghurt, blandad med ägg och salt.
- Bakplåten placeras i en förvärmd ugn till 180 grader. Zucchini bakas i cirka 30 minuter.
Strö över färska örter före servering.
Puff gryta
Bakad zucchini är en utsökt och tillfredsställande maträtt. De är lätta att förbereda utan några matlagningsförmågor.
ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- 80 gram gräddfil.
- Keso - 1 förpackning (200 gram).
- Hård ost - 50 gram.
- Senap.
- Salt, kryddor.
Hur man gör en gryta:
- Zucchini skalas och skärs i tunna ringar.
- Ett bakplåt smörjs med olja.
- Osten är riven.
- Gräddfil blandas med senap och kryddor.
- Lägg grytan i lager: zucchini ringar, keso, fyllning.
- Strö över riven ost ovanpå.
- Placera bakplåten i en förvärmd ugn. Baka i cirka 40 minuter.
Innan serveringen skärs grytan i bitar och strös med finhackade örter. Du kan hälla gräddfil eller naturlig yoghurt över skålen.
