Varje person har sina egnaminnen från en sorglös barndom. Vissa kommer ihåg hur de åkte till sin mormors by, andra minns resan med sina föräldrar till djurparken, och andra kan inte glömma smaken på sin favoriträtt och nu pussla över hur man lagar rödbetor, som i en dagis. Receptet för denna maträtt är enkelt och kräver inte speciella kulinariska färdigheter. Det handlar om honom som vi kommer att prata i den här artikeln.
Om fördelarna med rödbetor
Innan du lär dig att göra rödbetor,som i en dagis, receptet för vilket förresten är ganska enkelt, bör du bekanta dig med de gynnsamma egenskaperna för huvudingrediensen i denna maträtt - rödbetor. Detta är inte bara välsmakande, utan också mycket användbar grönsak. Den innehåller folsyra och C, B, A. vitamin. Rödbetor är också rika på fosfor, magnesium, järn och fiber. Dessutom påverkar det fördelaktigt arbetet i mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet i kroppen. Alla dessa egenskaper gör att denna grönsak helt enkelt kan ersättas i barnens kost. Barnet måste dock införa rödbetor som mat inte tidigare än åtta till tio månaders ålder. Glöm inte att den här produkten är en utmärkt energikälla, eftersom den innehåller kolhydrater som är nödvändiga för barnets växande kropp.
Rödbetssoppa. Ingredienser
Du behöver inga dyra produkter för att laga rödbetor från dagis. Receptet för denna soppa innefattar användning av följande ingredienser:
- gräddfil;
- lök - 1 bit;
- vegetabilisk olja - efter smak;
- salt att smaka;
- rödbetor - 1 bit;
- potatis - 2-3 bitar;
- vatten eller köttbuljong - 1,5-2 liter;
- persilja och dill - valfritt;
- morötter - 1 st;
- socker efter smak.
Hur man lagar mat
- Först och främst är det nödvändigt att tvätta rödbetorna noggrant och koka den tillsammans med skalet i en stor mängd vatten tills de är helt kokta.
- Därefter ska grönsaken kylas, skalas och skäras i små remsor.
- Sedan måste du skala grönsakerna. Efter denna surah måste potatis skäras i tärningar, lök i halva ringar och morötter i remsor.
- Därefter måste morötter och lök simmas över låg värme, tillsätt olja och buljong i pannan.
- Nu, i kokande vatten bör läggas potatis, morötter, lök och koka i cirka tio minuter.
- Efter det måste du sätta rödbetor i pannan och fem minuter innan du är redo att salta soppan.
- Lägg till skålen i slutet av matlagningengräddfil och koka alla produkterna väl. Så rödbetor kock (dagis) är beredd på barns institutioner. Receptet innehåller endast hälsosamma och naturliga produkter. När den serveras ströks soppa ofta med hackad persilja eller dill.
Rödbetor med kött. Ingredienser
De gör sällan rödbetor med kött, som i en dagis. Matlagningsrecept ger dock ett sådant alternativ. För att laga en sådan soppa behöver du följande produkter:
- vatten - 2 liter;
- kokta ägg - 2 bitar;
- kött (fläsk, nötkött) - 250 gram;
- rödbetor - 2 bitar (250 gram);
- greener - att smaka;
- lök - 0,5 huvuden;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- morötter - 1 st;
- svartpeppar, salt efter smak.
Metod för framställning
- Först måste köttet skäras i litetbitar och koka i trettio till fyrtio minuter. Om soppan är förberedd för ett litet barn, måste du koka den i tio minuter och tappa vattnet efter att produkten har kokt. Därefter hälls köttet med färskt vatten och kokas ytterligare.
- Medan köttet lagar mat, måste du ta rödbetor,rengör den och skär i tunna tegelstenar. Därefter måste grönsaken stekas i två till tre minuter i vegetabilisk olja, sedan täcka och sjuda i tjugo minuter mer på låg värme. Saftiga rödbetor tillagas i sin egen juice, men om det är torrt måste du lägga till två matskedar vatten till det.
- Sedan ska den rengöras och skäras i kubermorot. Lök måste också hackas i små bitar, tillsätt grönsaker till rödbetorna och stek med den över hög värme i två till tre minuter och låt sjuda i tio minuter under ett stängt lock.
- Skär sedan i kuberpotatisar. Sedan måste du lägga till det i det kokta köttet och koka med det i femton minuter. Därefter ska rödbetor saltas och stuvade grönsaker tillsättas.
- Nu måste soppan åter kokas, tas bort från värmen och låt den bryggas i en halvtimme.
Babymatshemligheter
Så förbereda en rödbetor.Barnmat ska vara skonsamt, så om skålen är avsedd för ett barn är det bättre att inte lägga till krydda kryddor till den. Du kan bara pepparsoppa om den bara äts av vuxna. Servera skålen till bordet med gräddfil, hackade örter och alltid med ett kokt ägg. Detta är vad rödbetor barn erbjuds, som i en dagis. Receptet för att laga soppa är lätt att reproducera hemma och att glädja dessa användbara rätter för alla familjemedlemmar.
En annan viktig nyans: faktum är att barn älskar allt som är ljust och färgstarkt, så de blir mer villiga att äta färgglad soppa. Om du skär äggen i små bitar och kastar dem i den färdiga rödbetan blir buljongen gul. Snövit gräddfil, röda rödbetor och saftiga gröna kommer att skapa en aptitretande och färgstark ensemble som ditt barn säkert kommer att gilla. Rödbeta med gräddfil, som på dagis, blir hans favoriträtt.
Rödbeta i en långsam spis. Ingredienser
Alla vet att rätter i en multikokare visar sigsärskilt rik och saftig. Du kan också laga den mest ömma rödbetan med tillsats av kycklingbröst. Naturligtvis tillagas det inte på dagis så, men receptet på denna maträtt kommer att vara till nytta för varje omtänksam hemmafru som vill behaga sina små med en god och hälsosam maträtt.
ingredienser:
- morötter - 1 st;
- tomatjuice - 1 glas;
- kycklingbröst - 500 gram;
- potatis - 2-3 bitar;
- vatten - 2,5 liter;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika;
- rödbetor - 2-3 stycken.
- greener (valfritt) - valfritt;
- peppar, salt - efter smak;
- vegetabilisk olja - 1-2 matskedar.
Matlagning
- Skala först grönsakerna och skär lökarna i kuber och rödbetorna i remsor. Morötter måste i sin tur rivas på ett grovt rivjärn.
- Häll sedan lite olja i multikokaren.grönsak och häll hackade grönsaker i den. Därefter måste enheten ställas in i "bakning" -läge och steka maten med locket stängt i en halvtimme. Femton minuter efter tillagningens början måste du hälla ett glas tomatjuice i multikokskålen och simma alla ingredienser till slutet av programmet.
- Därefter måste potatisen skalas och skäras istora kuber. Efter signalen om programmets slut ska du kasta potatisen i multikokaren och fylla den med tillräckligt mycket kokande vatten. Nu måste enheten ställas in på "stewing" -programmet i en och en halv timme efter att ha fått peppar och salt den framtida soppan.
- Mot slutet av tillagningen bör du smaka på skålen med salt och krydda med hackad vitlök och örter.
Rödbetan är klar! Denna näringsrika och läckra soppa kommer att vara en riktig dekoration för ditt bord.
Låt oss hoppas att använda ovanståenderekommendationer kan du laga rödbetor som på dagis. Receptet på maträtten innehåller inga hemligheter, men tyvärr är det inte alltid möjligt att känna den oförglömliga smaken som är bekant från barndomen. Du kan dock presentera dina barn med en fantastisk maträtt som ger dem många glada minuter. Smaklig måltid!
