Капуста – замечательный продукт.Vanlig vitkål innehåller många användbara saker: svavel, fosfor, kalium, mangan, järn, zink, C-vitamin, flyktiga, vilket hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar. Juice hjälper till med halsbränna och fungerar som ett nödläge (mycket snabbt), detta beror på närvaron av vitamin U. Denna produkt rekommenderas för personer som ofta oroar sig, blir nervösa, eftersom det lugnar nerverna och balanserar nervsystemet. Kål har en antiinflammatorisk effekt, liksom ett smärtstillande medel, det hjälper till att påskynda de metaboliska processerna i kroppen. Det finns en speciell diet, som är baserad på vitkål.
Idag kan du hitta kål till försäljning.och färg, och Bryssel. Från det kan du laga många användbara saker. Vad matlagning kan erbjuda oss: kålkotletter, kålrullar, surkål, inlagd, inlagd sallad, ett stort urval av sallader från kål och med andra produkter, soppor, grytor, alla slags bakverk och mycket mer kan tillverkas av kål.
Kålkotletter utan gryn - Det är utsökt, enkelt och originellt.Denna maträtt har en speciell smak. De kan serveras som ett tillägg till kötträtter (för garnering) samt som en oberoende maträtt. Sådana kotletter i kombination med såser eller helt enkelt gräddfil och örter är välsmakande.
Det räcker med att laga kålkakor utan grynhelt enkelt. Tvätta ett litet kålhuvud, rengör från bortskämda löv. Därefter ska du kålen i en kastrull, tillsätt vatten och sätta på elden. Koka huvuden ett tag tills bladen är mjuka. Vrid i en köttkvarn tillsammans med en stor lök. Om det inte finns någon köttkvarn kan du finhacka kål och lök, blanda allt i en skål. För sötma kan du lägga till en liten morot - finriven, efter smak. Tillsätt två ägg och lite mjöl för limning i den erhållna kålfärs. Du kan lägga till lite vitt bröd som tidigare blötts i mjölk. Detta kommer att ge ömhet till köttbullar. Tillsätt salt och peppar efter smak. Du kan steka kålkotletter utan gryn av gryn genom att doppa dem i mjöl eller brödsmulor.
I frånvaro av en köttkvarn vid skivning av kål och lökkotletter erhålls som hackade. En sak är viktig här: att mjöl och ägg fastnar i köttfärs. Och när du formar kotletterna själva måste du slå dem väl och tätt i dina händer, för annars kommer de att förvandlas till formlösa ruiner i en kastrull.
För pikans i kålkakor utan gryn,om det finns älskare kan du lägga till vitlök eller örter. I detta fall vrider vitlök tillsammans med kål eller riv på ett fint rasp. Lägg sedan till den vanliga skålen med köttfärs.
Använd bara en kål tillmatlagningskotletter är inte nödvändigt. Det kan kombineras med potatis, pumpa, spannmål (majs, vete, ris, etc.) och med andra grönsaker. Det viktigaste är att visa din fantasi och ta hänsyn till kombinationen av ingredienser. Detta lägger till variationen i skålen.
Till exempel för köttälskare kan du lägga tillnågot köttfärs inne i koteln. Du kan också lägga i mitten en bit ost eller smör med kryddor. Då kommer gästerna eller hushållet att bli överraskade när du bryter patty.
Vad mer och hur man gör kålkotletter kanläs online på kokplatser, kokböcker eller specialrecept. Idag finns det ett stort antal olika alternativ för köttfärs. Och som vi redan vet visade finhackade grönsaker att kotletter från det inte bara är hälsosamma utan också mindre läckra.
