Har du någonsin provat köttbullar från Herculesdo? Säg - detta är acceptabelt endast för vegetarianer och fasta troende? Men jag håller inte med. (Även om det verkligen är för dem som fastar är detta ett bra alternativ.)
Men om du aldrig har provat dessa tidigarekotletter, och de låter dig smaka på dem med stängda ögon, jag tror att få kommer att gissa vad de är gjorda av. För att smaka, och i utseende de liknar kött. Och viktigast av allt är att Hercules-kotletterna är riktigt läckra, du kan äta en hel del av dem för att få noggrant. Men eftersom de inte är mycket billigare än kött, är det inte synd - åtminstone äta ett berg. Dessutom är detta ett utmärkt budgetalternativ för fallet när det inte finns något kött hemma och du vill ha något att äta.
Hercules kotletter tillagas väldigt enkelt - inga speciella färdigheter krävs.
PHercules kotletter recept
Två glas havregryn kräver två ägg, lök, en eller två lökar (beroende på storlek), ett par vitlöksklyftor och en bouillon-kub (med smak av kött eller kyckling), brödmjöl.
Så för att förbereda "stoppning" för sådantkotletter, koka två glas vatten, tillsätt en bouillon kub med den smak du vill ha mer, och häll herkulorna i denna buljong. Koka i fem till sju minuter under omrörning för att göra en ganska tjock gröt. Avlägsna från värmen, sval (vid denna tidpunkt är vår gröt fortfarande något förtjockad) medan vi skär finlök och vitlök. I kylda kan du fortfarande värma, men inte varm kokta havre, slå ägg, blanda, tillsätt lök och vitlök, tillsätt en sked eller två mjöl och ganska lite bakpulver, bokstavligen på spetsen av en kniv. Blanda igen noggrant och börja bilda små karameller och hugga dem i mjöl. Om det finns ost hemma, kan du lägga en liten bit inuti kotletterna, om inte, spelar det ingen roll, och det kommer att bli utsökt. Stek dem sedan i solrosolja, först från ena sidan till en gyllene skorpa, och sedan vända med en spatel på den andra.
Som kategoriskt inte accepterar bouillonkuber,Jag kan säga att utan dem visar det sig vara mycket ätligt, bara glöm inte att salta det köttfärs innan du skulpterar patties från hercules och tillsätt lite svartpeppermark. Du kan fortfarande finhacka dill och lägga till det köttfärs.
Du behöver inte laga gröt för att få köttfärs, menånga hercules med kokande vatten över natten. Till och med från ett glas Herculean grits, fylld med ett glas kokande vatten, där buljongkuben är upplöst, på morgonen får du en hel del bas för kotletter, som du inte kan bilda, som i föregående fall, med dina händer. Du gör det bara lite annorlunda - i en havremjöl som har svällt över natten (om vattnet inte absorberas helt, tryck sedan ut överskottet), slå i ett ägg, tillsätt finhakad lök, grön. För viskositet, tillsätt lite mjöl och för glaskoda, och sprid, som pannkakor, en matsked i en varm panna. Vänd dessa kotletter från ena sidan till den andra när de bruna. För mig är det ännu bättre.
Jag älskar personligen att servera dem med gräddfil, lägg en sked gräddfil ovanpå denna kotlett - läcker!
Och här är min mamma som gör kotletter från hercules,använder massan som hon har kvar efter att ha förberett infusionen för att laga matkyssel. Hon lagar mat på basis av Hercules-gryn. I det här fallet, efter att den grumliga vatteninfusionen (basen för den framtida gelén) har släppts samman efter skakning, bör de återstående mjukade uppslamningen endast tvättas lite i ett durkslag och lägg till alla ingredienserna när allt dränerar. Det visar sig inte mindre välsmakande köttbullar, bara med lite surhet, eftersom kefir tillsattes för souring för att få en syrlig infusion.
I allmänhet, oavsett hur du lagar dessa köttbullar från Hercules, blir det alltid läckert.
Se till att försöka göra dem enligt något av ovanstående recept - och njut av din måltid!
