Hemmafruar som inte köper färdiga måltider istormarknad och att ställa bordet på egen hand tar ofta en meny att ta längre tid än att laga mat. Jag skulle vilja överraska familjen och gästerna med en ny och välsmakande maträtt! Och det finns så många recept, och inte alla kan glädja alla vid bordet. Låt oss göra det enklare för dem: Björksallad med kyckling och katrinplommon åtnjuter alltid framgång även bland de mest picka gourméerna. Det kommer att vara lämpligt både vid firandet och i vardagen. Dessutom krävs inte komplicerade ingredienser, och tillagningsprocessen är enkel.
Eftersom björksallad med kyckling och katrinplommon är en skikt i skikt är det bättre att bearbeta alla dess komponenter i förväg för att göra det lättare att samla in.
Så komponenterna är förberedda, du kan börja montera.
Som med de andra smörgåsarna, var och enskiktet ska smörjas med majonnäs. För att inte överdriva det med honom, rekommenderar erfarna kockar att rita ett tunt nät ovanpå den utlagda produkten. Sekvensen kommer att vara följande:
Nu blandas ostchips med majonnäs och appliceras på ytan utan minsta utelämnanden. De som önskar kan pressa en kryddnejlika eller två vitlök i denna blandning.
Som du vet är matlagning en konst.I varje maträtt kan du ändra ingredienserna eller lägga till nya - och få en annan, mer förfinad eller rik smak. Allt detta kan sägas om sallad "Björk" med katrinplommon. Receptet för många hemmafruar innehåller gurkor - färska eller inlagda. De placeras ovanpå kycklingen.
De som inte gillar kokt kyckling kan ersättabakat eller rökt. Det finns versioner av salladen med nötkött, tunga, skinka, lever och till och med krabbapinnar - och var och en av dem ger utmärkta smakresultat. Svamp behöver inte konserveras: de tas ofta färska och stekas med lök. Många kompletterar lager med riven äpple; mycket original sallad "Björk" med kyckling och katrinplommon, som inkluderar surkål - stuvad eller stuvad. Men inte alla gillar alternativet med potatis - det börjar likna många andra sallader, i samband med vilken skålens individualitet går förlorad. Men oliver eller kiwi ger björk mer pikatur och originalitet. Med ett ord - experiment för ditt nöje!
Vissa finesser som påverkar finalenresultatet finns det, och de behöver veta. För det första, blötlägg inte katrinplommon i kokande vatten. Och i kallt vatten lämnar du det inte länge: det blir surt och kommer att krypa. För det andra, om du bestämmer dig för att sätta i de stekt champignon, bruna dem i smör - kommer smaken att vara mer förfinad. För det tredje, om du tog rökt kyckling eller ersatte den med skinka / nötkött / krabba pinnar, försök att hugga köttet så fint som möjligt. Annars kan smaken vara oförskämd.
Det enklaste sättet att göra en vit salladbjörk ”med katrinplommon för att matcha dess namn - det är ströat med finstrimlade äggviter på toppen och lägg tunna rimmor med katrinplommon över. Det visar sig vara en mycket trovärdig imitation av björkbark. Men om du inte har bråttom och har designlutningar, kan du skildra hela bilden: bakgrunden kommer att vara ost-majonnäs, trädstammar med sviskstrålar ströda med äggsmulor och björkkronor är gjorda av hackad grön lök. Du kan till och med lämna hela inlagda svampar och "plantera" dem i botten av lunden. Det är riktigt en rädsla för att gäster och familjemedlemmar kommer att vara ledsna att äta sådan skönhet! Men receptet kommer att vara intressant för alla som känner till den kulinariska upplevelsen, som har provat björksallad med kycklingfilé och katrinplommon.
