Denna maträtt är enkel och enkel att laga.otroligt välsmakande och hälsosam. Och det finns så många recept att du kan skämma bort dina nära och kära under en hel månad. Hur och med vad man ska laga kycklinglever? Visst har varje hemmafru sin egen hemlighet hur man gör denna maträtt inte bara välsmakande och tillfredsställande utan också användbar.
Den här produkten innehåller sammamängden protein som kan likställas med diet kycklingbröst. Levern är rik på järn, och detta är ett viktigt element för människokroppen utan vilken produktion av vital energi är omöjlig. Det räcker att äta kycklinglever minst en gång i veckan, och halten av hemoglobin i blodet kommer alltid att förbli inom normala gränser.
Kycklinglever innehåller A-vitamin,nödvändig för god vision och välbefinnande. Du kan prata om fördelarna med denna produkt på obestämd tid. Men vad använder man av det om det inte kan vara välsmakande kokt? Det är faktiskt möjligt. Och nu är det dags att dela några unika recept för att göra kycklinglever.
Om du funderar på hur man lagar kycklinglever, kommer det klassiska receptet på lök att tänka på. Men detta är så trite! Under lång tid skänker moderna hemmafruar hushållen med kreativa versioner av klassiska rätter. Så, kycklinglever med äpplen. För matlagning behöver du följande ingredienser:
Baserat på de listade ingredienserna är det enkeltatt gissa att denna maträtt serveras med en doftande sås. Först och främst är det nödvändigt att förbereda kyckling slaktbiprodukter för användning. För detta rengörs levern ordentligt från filmer och andra icke-estetiska delar. Att kasta bort är inte nödvändigt alls, för under dina fötter snurrar ett pälsdjur förmodligen redan. I värsta fall kan du mata alla vilda djur.
Om du verkligen väljer vad du vill laga kycklinglever med, kan den bästa kombinationen med lök inte hittas. När produkten har passerat alla reningsstadier kan du fortsätta med ytterligare åtgärder.
Nu kan du laga en doftande sås isom levern kommer att försvinna. Lök måste skäras i tunna halvringar. Äpplen - riv. Till dem läggs tomatpuré, mjöl, vatten, salt och peppar efter smak.
Värm sedan olja i en kastrull ochhäll ut lök hackade i halva ringar. När grönsaken har blivit klar kan du lägga till kycklinglever. Rör om hela tiden, stek det i fem minuter. Beredskapsgraden bestäms av jämnt stekt kanter och frånvaron av fläckar. Nu kan du lägga till kryddor och sedan kokt sås, där den kommer att försvinna längre. Fem minuter räcker för att den otroliga doften av denna maträtt sprids över hela köket.
Som sidodisk kan du använda ångadgrönsaker, kokt potatis och till och med pasta. Detta klassiska recept är alltid på noten för varje hemmafru som älskar att skämma bort hushållet med något ovanligt.
I forntiden visste hemmafruerna exakt vadkoka kycklinglever. Naturligtvis med gräddfil och fetare! Du kan laga denna skål i en kastrull eller i krukor. Tiden för allt tar högst 20 minuter, och intryck och entusiastiska utrop kommer att pågå länge. För den kungliga behandlingen behöver du följande ingredienser: 200 gram kycklinglever, 2 lökar, tre matskedar gräddfil med en hög procentandel fett (kan ersättas med grädde), samt salt och peppar.
Innan du lagar kycklingleverdet är nödvändigt att rensa bort allt onödigt. Stek finhackade lökar i varm olja. Tillsätt sedan kycklinglever och stek tills den är tillagad under omrörning. Gräddfil läggs i pannan bokstavligen 2 minuter innan full beredskap, tillsammans med salt och peppar. Innan du serverar kycklinglever i gräddsås kan skålen strös rikligt med färska finhackade örter.
Visst undrade unga hemmafruar mer än en gångfrågan om hur man lagar kycklinglever så att den är mjuk, som det mest ömma köttet. Och här är några knep för att göra en utsökt och tillfredsställande maträtt:
Efter sådana finesser är det synd att inte gå till närmaste butik för färsk kycklinglever. Och nu är det värt att lära känna ett originalt tillagningsrecept.
Denna maträtt kräver följande komponenter: ett halvt kilo kyld kycklinglever, 1 lök, tre matskedar sojasås och samma mängd blommahonung (den ska vara flytande och transparent), samt en liten mängd vegetabilisk olja för stekning.
Levern bereds på traditionellt sätt medanvänder alla ovanstående tricks. Värm oljan i en stekpanna, men inte för mycket så att levern inte brinner. Därefter kan du lägga ut levern en efter en och gradvis lägga till resten. I det här fallet måste du noggrant övervaka att pannans botten inte har tid att tappa temperaturen på grund av den kylda produkten.
Det är mycket viktigt att alla ingredienser i pannan ärdet var inte för mycket. Det är omöjligt för levern att ligga i tre rader, och det finns också en lök däremellan. Så snart leverbitarna är klara kan du fortsätta med ytterligare åtgärder. Samtidigt är det lämpligt att lägga kycklingavfall i en separat behållare. Löken är inte stekt utan smälter i såsen som kommer från levern. Sojasås och honung läggs till den. Denna komposition bör inte simma i mer än en minut. Först då kan du lägga till kycklinglever och steka den i två minuter.
Att lägga ut levern i en stekpanna är en sak. Men att göra en helt annan maträtt av den, relaterad till delikatesser, är redan något från kategorin kunglig godis. Visst få vet hur man gör pate av kycklinglever. Men detta är en analog av en fransk delikatess, som är gjord av gås eller anklever.
ingredienser:
Hacka lök och vitlök.Värm olivoljan i en stekpanna och ång lökarna, men steka inte. Tillsätt cognac och vänta tills den förångas. Mal den rengjorda och tvättade levern med en mixer. Lägg till allt som finns i pannan, mjölk, kryddor, äggulor och blanda allt ordentligt igen. Tillsätt sedan mjöl och sätt hela massan till en homogen konsistens. Häll sedan i en form och skicka till en förvärmd ugn i 60 minuter. Värm smöret i ett vattenbad efter cirka 50 minuter och häll över den nästan färdiga paten. Kyl lite och lägg i kylen i 1,5 timmar. Patén är klar. För enkelhets skull kan den skäras i små bitar och förpackas i plastfolie.
Ja, den här produkten är mångsidig och kan blihuvudkomponenten i vilken maträtt som helst. Här är till exempel ett utsökt salladsrecept som kan göras med kycklinglever. Fotoet vittnar vackert att denna maträtt kan bli en dekoration på alla festliga bord.
Ingredienser: 300 gram röda druvor, samma mängd kycklinglever, 2 vitlöksklyftor, en massa isbergssallat, olivolja, salt och peppar.
För vitlök genom lämpligt, lägg till olivolja i den så att de två komponenterna "vänjer sig" till varandra. Levern är stekt på båda sidor, kryddor läggs till den några minuter tills den är helt kokt. Lägg salladsblad och pittedruvor i halva i en skål. Den stekte levern täcker hela växtkompositionen harmoniskt. Allt är klädd med olivolja och serveras vid bordet.
Att göra kycklinglever snabbt är inte svårt.Men det här är en ömtålig produkt och den förtjänar att tippas med. Vi pratar om en leverkaka - en maträtt för beredning av vilken du behöver följande ingredienser:
För lever, lök och vitlök genom en köttkvarn.Tillsätt ägg, kryddor, läsk och mjöl till dem. Den resulterande massan bör inte vara för tjock, och så att den inte fastnar i pannan kan du lägga till en liten mängd vegetabilisk olja. Stek pannkakor från den resulterande degen. Lägg kakorna ovanpå varandra medan du smörjer lagret mellan dem med majonnäs och vitlök. Innan du serverar kakan, garnera skålen med rivna äggulor och örter.
Vad återstår att lägga till?Naturligtvis är dessa långt ifrån alla recept på rätter som kan tillagas av kycklinglever, men även detta räcker nog för att överraska ditt hushåll med inte bara hälsosam men också otroligt god mat. Att veta hur man lagar saftig kycklinglever kan du experimentera, varje gång förvånande med nya rätter.
