/ / แพนเค้กนม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กนม: สูตรที่มีรูปถ่าย

วิธีทำแพนเค้กกับนมสูตรสำหรับจานนี้คืออะไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ นมเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายของเรา ประกอบด้วยธาตุและวิตามินมากมาย ปฏิคมแต่ละคนสามารถหานมได้ในตู้เย็นของเธอ แพนเค้กที่ทำขึ้นมานั้นเหมาะสำหรับอาหารเช้าและของว่างเบา ๆ เช่นเดียวกับโต๊ะใด ๆ ที่เป็นของหวานที่สวยงามและละเอียดอ่อน

ลักษณะ

คุณต้องการที่จะรู้วิธีการปรุงแพนเค้กกับนม? มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ แพนเค้กเป็นเค้กขนาดเล็กนุ่ม ๆ ที่เตรียมจากแป้งที่เป็นกลางหรือเปรี้ยว

แพนเค้กใส่นม

แป้งสำหรับอาหารจานนี้อาจมีสารเติมแต่งที่หลากหลายและมีเนื้อสัมผัส เป็นเวลาหลายศตวรรษที่แพนเค้กถูกเรียกว่าโดนัทและแพนเค้ก บางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะวาดเส้นที่จะแยกรูปแบบเหล่านี้ออกจากกัน

แพนเค้กอร่อยๆกับนม

มาดูวิธีทำแพนเค้กกับนมให้อร่อยกัน สูตรนี้มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

  • นมอุ่นหนึ่งแก้ว
  • สองช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • คู่ของไข่;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำมันติดมันสำหรับทอด;
  • สามช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

คุณยังต้องใช้โซดาและน้ำส้มสายชู (อย่างละ ½ ช้อนชา)

คุณควรมีแพนเค้กที่ดีกับนม สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับการดำเนินการดังกล่าว:

  1. ตีไข่ลงในภาชนะส่งน้ำตาลทรายและเกลือไปให้พวกเขา ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
  2. ใส่นมเย็นแล้วตีอีกครั้ง
  3. รวมแป้งที่ร่อนไว้กับส่วนผสมของนม คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
  4. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูส่งไปที่แป้ง
  5. คนให้เข้ากันดีคลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
  6. ผัดแป้งและเริ่มอบแพนเค้กในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ลดความร้อนและตักแพนเค้กออกเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้าน

คุณสามารถตกแต่งแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยนมกับแยมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นผลไม้หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ครอบครัวของคุณจะชอบอาหารเช้านี้

แพนเค้กเร่งด่วน

คุณชอบแพนเค้กกับนมหรือไม่?ลองดูสูตรต่อไปนี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถทำแพนเค้กอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 15 นาที มื้ออาหารแสนอร่อย ละเอียดอ่อน และโปร่งสบายนี้จะทำให้คุณอิ่มและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน เราใช้:

  • สามไข่
  • น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะล.);
  • นม 250 มล. ที่อุณหภูมิห้อง
  • ½ช้อนชา เกลือ;
  • สองสามช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • ¼ ชม. ล. โซดา;
  • ครีมหรือแยม (เพื่อลิ้มรส)
การทำแป้งแพนเค้ก

วิธีการปรุงแพนเค้กปุยในนม? สูตรที่มีรูปถ่ายมีการดำเนินการดังต่อไปนี้:

  1. เทนมทั้งหมดลงในชาม
  2. ใส่น้ำตาล ไข่ เกลือ และโซดาลงไป (คุณสามารถดับด้วยน้ำส้มสายชู) คนให้เข้ากัน
  3. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
  4. ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้

แพนเค้กไร้ยีสต์

และวิธีทำแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยนมที่ไม่มียีสต์? ศึกษาสูตรต่อไปนี้ คุณจะต้องการ:

  • ไข่สองฟอง
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมเปรี้ยว
  • 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
  • สองสามช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • น้ำตาล (สองสามช้อนโต๊ะ)

สูตรสำหรับแพนเค้กที่ทำโดยไม่ใช้ยีสต์ในนมนี้กำหนดการปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลในชามลึก
  2. เทนมเปรี้ยวลงไปแล้วตีต่อ
  3. ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลที่เกิดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ใส่ผงฟูลงไปผัดจนส่วนผสมเหมือนครีมเปรี้ยว
  5. อุ่นกระทะด้วยเนยและตักแพนเค้กด้วยช้อน
  6. ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและรอจนกว่าสินค้าจะขึ้น
  7. ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นด้านล่าง ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง

ระวังแพนเค้กทอดเสมอ ท้ายที่สุด หากคุณเปิดโปงพวกเขามากเกินไปแม้เพียงเล็กน้อยบนกองไฟ พวกเขาจะสูญเสียความงดงาม

กับนมและยีสต์

เรานำเสนอสูตรแพนเค้กที่ทำจากนมและยีสต์ พวกเขาบอกว่าแพนเค้กเหล่านี้มีความเขียวชอุ่มสูงที่สุดและนุ่ม ใช้:

  • สองสามช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • ยีสต์แห้ง (หนึ่งช้อนชา);
  • นมอุ่น 150 มล.
  • ½ช้อนชา เกลือ;
  • น้ำตาลสามช้อนใหญ่
วิธีการปรุงแพนเค้กกับนม?

ดังนั้นเราจึงเตรียมแพนเค้กนุ่ม ๆ ในนมกับยีสต์ ใครๆ ก็ชอบสูตรนี้ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

  1. อุ่นนมในกระทะ
  2. เทนมลงในชามและเพิ่มน้ำตาล, ยีสต์, เกลือและคนให้เข้ากัน
  3. ในขณะที่กวนส่วนผสมต่อไปให้ค่อยๆใส่แป้ง
  4. แป้งควรมีความหนาและหนืดคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสม่ำเสมอ
  5. วางแป้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วคลุมด้วยผ้า
  6. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน อบแพนเค้กเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ตักใส่กระทะ พอขึ้นและน้ำตาลเล็กน้อย ให้พลิกกลับด้าน

เสิร์ฟแพนเค้กบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยผลไม้และครีมเปรี้ยว

กับโซดา

คุณรู้วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ กับโซดาในนมหรือไม่? สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายก็อร่อย หลายคนชอบอาหารจานนี้เนื่องจากความเรียบง่ายในการผลิตและรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณต้องมีในมือ:

  • 0.5 ช้อนชา เกลือ;
  • นม (0.5 ลิตร);
  • น้ำส้มสายชู (หนึ่งช้อนชา);
  • สามช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • น้ำตาล (สี่ช้อนโต๊ะ);
  • ½ช้อนชา โซดา;
  • น้ำมันลีนสำหรับทอด
แพนเค้กแสนอร่อย

มีขั้นตอนการผลิตดังต่อไปนี้:

  1. เทนมลงในกระทะ
  2. ใส่ไข่ น้ำตาลทราย และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วส่งไปที่นั่น
  4. เพิ่มแป้งช้าและคนจนข้น
  5. ใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติด
  6. แป้งนี้ควรพักเล็กน้อยก่อนทอด แต่ถ้าคุณไม่มีเวลา ให้ปรุงอาหารในกระทะร้อนทันที พลิกสินค้าเมื่อยกขึ้นประมาณ 1 ซม.

กับแอปเปิ้ล

มาดูวิธีทำแพนเค้กเนื้อนุ่มในนมกับแอปเปิ้ลกัน เรานำเสนอสูตรต่อไปนี้ให้คุณทีละขั้นตอน ใช้:

  • น้ำตาลทราย (สามช้อนโต๊ะ ล.);
  • แป้งสองสามแก้ว
  • นมอุ่น (ครึ่งลิตร);
  • 3 แอปเปิ้ล
  • อบเชย (1 ช้อนชา);
  • ไข่สองฟอง
  • ½ช้อนชา โซดา;
  • น้ำมันลีน

ทำแพนเค้กแบบนี้:

  1. ล้างแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  2. รวมไข่ นม เบกกิ้งโซดา อบเชย และน้ำตาลในชามขนาดใหญ่
  3. ตอนนี้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีด้วยที่ตี
  4. ถัดไปเพิ่มแอปเปิ้ลขูด แป้งควรจะเหมือนกันกับครีมเปรี้ยว
  5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กแอปเปิ้ลจนเป็นสีเหลืองทอง ควรวางแป้งด้วยช้อนโต๊ะ

ที่นี่คุณสามารถเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาเป็นผงฟูได้ เอฟเฟกต์การประดิษฐ์จะเหมือนกัน ไม่มีใครจะปฏิเสธขนมดังกล่าว

กับกล้วย

วิธีทำแพนเค้กโดยไม่ใช้ยีสต์นม? ศึกษาสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายอย่างระมัดระวัง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารเช้าที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณ แพนเค้กกล้วยหอมอร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟกับแยมหรือช็อกโกแลต ในการสร้างอาหารจานนี้ คุณต้องมี:

  • สองสามช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
  • นม 70 มล.
  • กล้วยสองสามลูก
  • แป้ง (หนึ่งแก้ว);
  • ไข่หนึ่งฟอง
แพนเค้กเขียวชอุ่มกับนมและกล้วย

จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานนี้:

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่กล้วยและน้ำตาลลงไป ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
  2. เพิ่มแป้งและคนด้วยช้อน แป้งควรจะหนา
  3. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จาน ตกแต่ง จัดเสิร์ฟ

กับฟักทอง

ใครที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพควรทำความคุ้นเคยกับสูตรนี้ แพนเค้กฟักทองเป็นที่นิยมของผู้อดอาหาร มีประโยชน์สำหรับทารก เนื่องจากมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย ใช้:

  • นมอุ่น (1 ช้อนโต๊ะ);
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • เนยวัว (50 กรัม);
  • น้ำตาล (สามช้อนโต๊ะ ล.);
  • ผงฟู 10 กรัม
  • เกลือ (1/2 ช้อนชา);
  • อบเชยเล็กน้อย
  • วานิลลิน (1 แพ็คเกจ);
  • เนื้อฟักทอง 300 กรัม
  • น้ำมันลีน
แพนเค้กฟักทอง

จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานนี้:

  1. ล้างฟักทอง ผ่าเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก
  2. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง
  3. ส่งอบเชย ผงฟู และเกลือไปที่นั่น
  4. ละลายน้ำในอ่างแล้วเทลงในส่วนผสม
  5. ขูดเนื้อฟักทองแล้วใส่ลงในแป้ง
  6. เทนมหนึ่งแก้วใส่วานิลลินแล้วคนให้เข้ากัน
  7. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่แพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟบนจานกับน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กเต้าหู้

แพนเค้กเหล่านี้ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา เนื่องจากคอทเทจชีสประกอบด้วยแคลเซียม วิตามินและธาตุต่างๆ คุณต้องมี:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • ไข่สองฟอง
  • นม 150 กรัม (สามารถใช้นมเปรี้ยวได้);
  • ชีสกระท่อม 300 กรัม
  • น้ำตาลและเกลือ (หยิก);
  • น้ำมันพืช;
  • ½ช้อนชา โซดา;
  • ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
  • วานิลลินเล็กน้อย

เตรียมอาหารจานนี้ดังนี้:

  1. บดนมเปรี้ยวในชามด้วยส้อม ใส่เกลือ วานิลลิน และน้ำตาลลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
  2. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้น้ำมะนาว) ส่งไปที่แป้ง
  3. เทนมที่อุณหภูมิบ้าน (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว kefir หรือนมอบแทน) คน
  4. เทแป้งและทำแป้งให้เหมือนกันกับครีมเปรี้ยว
  5. ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ถ้าแป้งของคุณหนามาก ให้เติมนมลงไปอีกเล็กน้อย

ช่วงเวลาพื้นฐาน

แพนเค้กเขียวชอุ่มเป็นความฝันของพนักงานต้อนรับทุกคน เป็นที่ทราบกันดีว่าแป้งยีสต์มีพื้นฐานมาจากแป้งสาลี แต่สามารถนำมาผสมกับมันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต หรือบัควีทได้

หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้น้ำหรือนมถั่วเหลืองแทนนม และใช้เนยเทียมแทนเนยได้

แพนเค้กสตรอว์เบอร์รี่

แพนเค้กของคุณติดกระทะหรือไม่?ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เติมน้ำมันไม่ติดมันสักสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง หากคุณกำลังทำแพนเค้ก ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เพราะน้ำมันข้าวโพด น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันอื่นๆ จะทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะ

เมื่อทอดให้เติมน้ำมันลงในกระทะร้อนก่อน ถ้าแห้งแพนเค้กจะไม่โต แต่คุณไม่จำเป็นต้องให้พวกมันลอยอยู่ในน้ำมัน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทอดอย่างสม่ำเสมอให้ปรุงด้วยไฟปานกลางปิดฝากระทะ

กับนมเปรี้ยว

ทีนี้มาดูสูตรแพนเค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวกัน เราใช้:

  • ½ช้อนชา โซดา;
  • ไข่สองฟอง
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
  • นมเปรี้ยว (0.5 ลิตร);
  • เกลือ

ในการสร้างอาหารจานนี้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

  1. ผัดนม ใส่น้ำตาล โซดา ไข่ และเกลือ เขย่าด้วยส้อม จากนั้นใส่แป้ง คนเบา ๆ คุณควรมีแป้งที่มีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเป็นก้อน
  2. เทน้ำร้อนลงในชาม วางจานโดยใส่แป้งลงไป ปิดด้วยผ้า แล้วพักไว้ 15 นาที
  3. ปรุงแพนเค้กในกระทะร้อนกับเนย ไม่สามารถผสมแป้งเพิ่มเติมได้ เพียงแค่ตักขึ้นด้วยช้อนแล้วใส่ลงในกระทะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

ในการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็ก ให้ซื้อ:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดข้าวโอ๊ต;
  • โซดา (1/2 ช้อนชา);
  • 1.6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • น้ำตาล (1.5 ช้อนโต๊ะล.);
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำมันติดมันสำหรับทอด
  • หนึ่งไข่
  • นม 0.5 ลิตร

เตรียมอาหารจานนี้ดังนี้:

  1. เทนมต้มสดบนข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  2. เมื่อสะเก็ดบวม ให้ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล และเบกกิ้งโซดาลงไป จากนั้นใส่แป้ง ทำแป้งให้เหมือนกันกับครีมเปรี้ยว
  3. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนกับเนยจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้ง นม แยมหรือครีมเปรี้ยว

กับแอปริคอต

แพนเค้กแอปริคอทเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณ ในการสร้างคุณต้องมี:

  • 10 แอปริคอต;
  • หนึ่งไข่
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
  • น้ำมันลีน

เตรียมอาหารจานนี้ดังนี้:

  1. ในชามลึกผสมแป้งกับเกลือ, น้ำตาลและไข่
  2. เพิ่มนมลงในแป้ง
  3. ล้างแอปริคอต เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม. แล้วส่งไปที่นั่น นวดแป้งให้เข้ากัน
  4. ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟของหวานพร้อมแยม น้ำผึ้ง หรือนม

เชอร์รี่เบิร์น

แพนเค้กยีสต์กับเชอร์รี่

จานนี้เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี เราใช้:

  • 200 มิลลิลิตรของนม
  • หนึ่งไข่
  • เชอร์รี่หนึ่งกำมือ;
  • โซดา (1/2 ช้อนชา);
  • น้ำตาล (สองสามช้อนโต๊ะ ล.);
  • เนยเทียม 30 กรัม
  • แป้ง 180 กรัม
  • 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันติดมัน;
  • น้ำส้มสายชู (1 ช้อนชา)

เตรียมแพนเค้กแบบนี้:

  1. ละลายมาการีน ล้างเชอร์รี่ และเอาเมล็ดออก
  2. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน
  3. เทนมอุ่นและมาการีนละลาย ใส่แป้งร่อน
  4. ดับเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูแล้วใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
  5. ตัดเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่แป้งคนด้วยช้อน
  6. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนกับเนยจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟแพนเค้กเชอร์รี่กับน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว หรือแยม กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y