กระเจี๊ยบ - ผักแปลกใหม่นี้คืออะไรและเราเป็นอย่างไร?เราสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของเราเองได้หรือไม่? ผลไม้ของพืชนี้เรียกว่ากระเจี๊ยบเขียวหรือกระเจี๊ยบเขียวเป็นแคปซูลยาวแปดด้านสีเขียวอ่อน กระเจี๊ยบเขียวสดอร่อยมากสูตรอาหารซึ่งมีมากมายในอาหารอเมริกันและตุรกี
คุณสมบัติของกระเจี๊ยบเขียว
ผลไม้ของพืชชนิดนี้รับประทานสดเป็นส่วนประกอบของผักและสลัดผักรวม พวกเขาต้ม, ทอด, ตุ๋นและกระป๋อง ที่นิยมมากที่สุดคือกระเจี๊ยบเขียวอ่อนเล็กน้อย ส่วนผสมนี้คืออะไรและทำหน้าที่อะไรในอาหาร? นอกจากจะให้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ความข้นหนืดเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งสามารถทำได้โดยการเพิ่มผลกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบรักษา
ผักอะไรน่าสนใจเราก็ทำเข้าใจโดยการเตรียมอาหารอร่อยจากมัน แต่นอกจากรสชาติที่น่าสนใจแล้ว กระเจี๊ยบเขียวยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามิน น้ำมัน แคลเซียม และธาตุเหล็ก และช่วยฟื้นฟูเมื่อหมดแรง แคลอรี่ที่น้อยลงช่วยให้กระเจี๊ยบเขียวใช้ในอาหารควบคุมน้ำหนัก สารเมือกที่มีอยู่ในกระเจี๊ยบเขียวทำให้สามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะจากสาเหตุต่างๆ ยาต้มจากฝักใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ
การเตรียมกระเจี๊ยบเขียวเบื้องต้นและสูตรจากมัน
ผลไม้ลวกในน้ำเดือดสองสามนาที แต่ดังนั้นเพื่อไม่ให้เดือดและรักษาเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนไว้ นอกจากนี้ยังสามารถทอดอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนสูง ในกรณีนี้กระเจี๊ยบจะเป็นจานแยก นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่ใช้เป็นเครื่องเคียงได้ หลังจากผัดกระเจี๊ยบและเนื้อสับ ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยแล้ว คุณสามารถใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในหม้อหลายชั้น ชั้นบนสุดควรเป็นกระเจี๊ยบเขียว เททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศกับเครื่องเทศและเคี่ยวในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ โรยหน้าด้วยชีส สตูว์เนื้อแกะสับแสดงให้เห็นว่าเนื้อสัตว์จะถูกปรุงสุกด้วยไฟอ่อน กระเจี๊ยบเขียวควรต้มด้วย วิธีทำอาหารจานนี้ในลักษณะที่ไม่จืดชืด? เพิ่มหัวหอมทอด วางมะเขือเทศเล็กน้อย ไม่ใช้เนยและเกลือ จากนั้นบีบมะนาวทั้งลูกลงในจานปรุง ปรุงรสด้วยพริกไทย และเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
ต้นกระเจี๊ยบ
ซุปข้นนี้พบได้ทั่วไปในครีโอลและอาหารเคจัน. สามารถปรุงด้วยไก่หรืออาหารทะเล ใช้น้ำซุปที่อุดมไปด้วย ผัดกระเจี๊ยบในน้ำมันจะทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น แยกเนื้อไก่ แฮม และหัวหอมในกระทะ เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในน้ำซุปพร้อมกับกระเจี๊ยบและพริก หลังจากที่น้ำซุปเดือดและข้นเล็กน้อยแล้ว ควรเสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวขาวหุงแยกกัน
