วิธีการทำเค้กที่บ้าน? จะดีกว่ามีสองสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - ในกรณีที่คุณมีเวลาน้อยมากและอย่างใดอย่างหนึ่งเมื่อคุณสามารถทดลองปรุงอาหารในห้องครัวได้อย่างสมบูรณ์
วิธีทำเค้กที่บ้าน - ช็อกโกแลตและครีม
แก่นแท้ของผลงานชิ้นเอกแสนหวานนี้อร่อยและเค้กอิ่มตัวเช่นเดียวกับการรวมกันของครีมสองประเภทซึ่งหนึ่งในนั้นจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและอย่างที่สองคุณจะทำให้ฐานอิ่มตัว เทคนิคง่ายๆนี้จะช่วยในการตกแต่งเค้กในแบบดั้งเดิม ซื้อเนยที่ดีสำหรับเค้ก - จะใช้เวลาสองร้อยยี่สิบกรัม ในสูตรนี้จะนำไปใช้ในแป้งโดยใช้เทคโนโลยีดั้งเดิมที่ชวนให้นึกถึงการทำมัฟฟิน ไม่จำเป็นต้องละลายหรือวิปปิ้ง แต่เพียงเติมโกโก้แห้งและส่วนผสมแป้งก่อนทำเค้กที่บ้าน
เริ่มอบเค้ก:ตีครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัมกับโกโก้หนึ่งร้อยกรัมและไข่สามฟอง แยกแป้งสองร้อยเจ็ดสิบกรัมกับผงฟูเกลือและเบกกิ้งโซดาแยกกัน ใช้เทคโนโลยีข้างต้นบดส่วนผสมนี้กับเนยให้เป็นเศษ
เค้กด่วนที่บ้าน
ผสมของเหลวในอ่างน้ำสองอ่างไข่น้ำตาลหนึ่งแก้วนมหนึ่งในสี่แก้วน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะโซดาและมาการีนห้าสิบกรัม เมื่อเริ่มเดือดนำออกจากเตาแล้วใส่แป้งสองหรือสองถ้วยครึ่ง นวดแบ่งเป็นเค้กอบเย็นและเคลือบด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถทำคัสตาร์ดจากนมสองแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วแป้งหนึ่งช้อนและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมนี้ต้องต้มและต้ม หลังจากเย็นลงให้ขับเนยและวานิลลินสามร้อยกรัมเข้าไป
