แน่นอนผู้ที่ชื่นชอบ "โนเบิล"เครื่องดื่มซึ่งรวมถึงไวน์ชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมด และนี่ค่อนข้างเข้าใจได้ เมื่อคุณปรุงอาหารด้วยตัวเองคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์และไม่จำเป็นต้องกลัวว่าภายใต้หน้ากากของไวน์คุณจะถูกขาย "สารเคมีปรุงแต่ง"
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทำไวน์จากลูกพลัมเนื่องจากผลไม้นี้ผลิตสายพันธุ์ที่กลั่นจากโต๊ะ - คลังแทนนิน
หลายคนจะไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังมีประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีการทำไวน์จากต้นพลัมเชอร์รี่
เพื่อให้ได้ไวน์ขาวกึ่งหวานด้วยด้วยกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดาของพวกเขาผู้เชี่ยวชาญใช้ผลไม้สีเหลืองในขณะที่ลูกพลัมสีน้ำเงินเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการทำขนมแดงและไวน์
ดังนั้นให้เราพิจารณาในการฝึกทำอาหารไวน์พลัมเชอร์รี่ ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญใช้ผลไม้สุกงอมเล็กน้อย วิธีทำไวน์จากต้นพลัม ในการเริ่มต้นผลไม้จะต้องถูกทำให้แห้งภายใต้ดวงอาทิตย์เพื่อที่ว่าพวกเขาจะยิ่งหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ไวน์บ๊วยทั้งสีแดงและสีขาวเป็นที่นิยมของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม“ โนเบิล” ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้นำลูกพลัม "กึ่งป่า" เป็นส่วนผสมทำให้เครื่องดื่มทาร์ตและเครื่องหอม
มันควรจะกล่าวก่อนที่จะปรุงอาหารไวน์พลัมเชอร์รี่จะต้องลบออกจากผลไม้ ไวน์พลัมลบเพียงอย่างเดียวคือความขุ่น นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันจึงสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องรู้วิธีการทำไวน์จากต้นพลัมเชอร์รี่ แต่ยังจะทำให้มันสว่างขึ้นในภายหลัง ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะทำปลอม
ในการทำไวน์พลัมเชอร์รี่แดงคุณจะต้อง:
สูตรสำหรับไวน์พลัมเชอร์รี่ค่อนข้างง่ายผลไม้ที่ไม่มีก้อนหินจะถูกราดด้วยน้ำเดือดวางไว้ใต้แท่นพิมพ์และยืนกรานอย่างนี้เป็นเวลาสี่วัน ทิงเจอร์ที่ได้จะต้องผ่านการกรองแล้วใส่น้ำตาลยีสต์และน้ำมะนาว ในการดื่มนั้นต้องผ่านการหมักที่มีคุณภาพสูงวางไว้ในที่อบอุ่น
ทันทีที่กระบวนการหมักสิ้นสุดลงทิงเจอร์พลัมเชอร์รี่จะถูกผสมอย่างละเอียดอนุญาตให้ใส่อย่างทั่วถึง - ประมาณ 3-4 วันจากนั้นองค์ประกอบจะถูกกรองอีกครั้งผ่านผ้า
จากนั้นเครื่องดื่ม "ขุนนาง" จะตกลงไปในถังไม้และอยู่ที่นั่นประมาณหกเดือนหลังจากนั้นไวน์จะถูกเทลงในภาชนะแก้วซึ่งจะถูกส่งไปที่ห้องใต้ดิน
จะต้องเน้นว่าต้องทำให้มีคุณภาพสูงเหล้าบ๊วยเชอร์รี่เป็นงานศิลปะทั้งหมด ในการฝึกฝนให้เชี่ยวชาญจะต้องใช้เวลาฝึกอบรมมากกว่าหนึ่งครั้ง สิ่งนี้ก็คือผลไม้เช่นลูกพลัมจะหลั่งน้ำผลไม้อย่างไม่เต็มใจและกระบวนการหมักของวัสดุไวน์อาจใช้เวลาค่อนข้างนาน เพื่อเร่งความเร็วให้เพิ่มน้ำตาลกลูโคส (น้ำตาล) มากขึ้น - เป็นผลให้ได้รับเครื่องดื่มของหวานที่ค่อนข้างแรงซึ่งมีอายุประมาณหนึ่งปี อย่างไรก็ตามไวน์พลัมเชอร์รี่พันธุ์เชอร์รี่ที่มีราคาแพงที่สุดนั้นทำโดยไม่ใส่น้ำตาลโดยใช้เวลามาก
