Physalis สูตรที่เราจะให้ในบทความนี้เป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ดองเค็มกินสดสตรอเบอร์รี่ Physalis (สูตรสำหรับความหลากหลายนี้จะช่วยให้คุณกระจายตารางหวานของคุณ) ยังเป็นคลังเก็บวิตามินมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ เคล็ดลับเล็กน้อย: ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะต้องปอกเปลือกออกจากถ้วยทันที (ยกเว้นผลไม้ที่คุณต้องการใช้สำหรับตกแต่ง) มิฉะนั้นพวกเขาจะได้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และจะมีรสขม
กายภาพ. สูตรรับหน้าหนาว
จากพันธุ์สตรอว์เบอร์รี่ ปรุงได้มากแยมอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำเชื่อมกับน้ำตาลทรายขาว 1.2 กก. และน้ำครึ่งลิตร เพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวกวนตลอดเวลา นำไปต้มและให้แน่ใจว่าผลึกทั้งหมดละลาย
เท physalis ลงในน้ำเชื่อมที่สามที่ได้รับสูตรสันนิษฐานว่าจะใช้เวลาประมาณหนึ่งกิโลกรัม ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะมีเวลาแช่ เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงไป ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งวัน วางอีกครั้งบนกองไฟ ต้มและ 10 นาทีหลังจากที่ส่วนผสมเดือด นำออกจากเตา ต้มและเทลงในภาชนะ สำหรับการเตรียมแยมและแยมนั้นยังคงใช้รูปแบบเดียวกัน แต่ physalis (สูตรถือว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมีความหนากว่าแยม) และของเหลวควรใช้ในสัดส่วนที่ต่างกัน สำหรับแยมต้องใช้น้ำตาลและผลเบอร์รี่เท่ากัน ต้องปรุงให้นานขึ้น แต่ต้องใช้ความร้อนต่ำสุดเพื่อให้ physalis ไม่สูญเสียคุณสมบัติการก่อเจล คุณต้องเพิ่มกรดซิตริกและบดมวลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
ผลไม้หวานจากสตรอเบอร์รี่ physalis อร่อยมากในการปรุงคุณควรเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อน (น้ำหนึ่งแก้วครึ่งและน้ำตาลหกแก้ว) แล้วทิ้งไว้หกชั่วโมง จากนั้นใส่กรดซิตริก - สามกรัมต่อไฟซาลิสทุกกิโลกรัม ต้มและใส่กระชอนให้แห้งในเตาอบ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
สูตรผัก Physalis
เตรียมน้ำดองจากน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือในปริมาณที่เท่ากัน ใส่เครื่องเทศลงในขวดขนาดครึ่งลิตรแต่ละใบ (ใบของไม้ผล, กานพลู, พริก, กระเทียม, ทาร์รากอน, เมล็ดผักชีฝรั่ง) ลงไป - physalis ของพันธุ์ผักล้างและปอกเปลือกออกจากกล่อง เทลงในน้ำดองร้อนฆ่าเชื้อขวดแล้วม้วนขึ้น คาเวียร์ที่ทำจาก physalis ของพันธุ์ผักนั้นอร่อยและแปลกมาก ควรหั่นผลไม้ครึ่งกิโลกรัมแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับ 2 หัว และแครอทขูด 2 หัว กระเทียมสับ เกลือ ผักชีฝรั่ง น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยดำ เคี่ยวจนนุ่ม คุณยังสามารถปรุงรสด้วยพริกหยวกหวานได้หากต้องการ คุณสามารถกินจานนี้ได้ทันทีโดยทำให้เย็นลง สามารถม้วนขึ้นในขวดสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเพิ่มสารกันบูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - กรดซิตริกและมะเขือเทศวาง ผัก Physalis สามารถใช้ในจานผักใดก็ได้ เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ แครอท สควอช แตงกวา
