ผู้ชายหลายคนนึกภาพไม่ออกอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ตั้งแต่เนื้อวัว หมู ไก่ ไก่งวง ฯลฯ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย เนื้อย่าง, สเต็ก, สตูว์, สตูว์เนื้อวัว, บาร์บีคิว, ปีกไก่อบด้วยเครื่องเทศในเตาอบ... นี่เป็นเพียงบางส่วนของชื่ออาหารประเภทเนื้อฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้า เราจะเปิดเผยความลับทั้งหมดในการเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจนี้ รวมทั้งแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏ
อาหารบางจานมีชื่อที่ไม่ใช่เป็นที่เข้าใจได้เสมอ ซึ่งรวมถึงคำว่า "beef stroganoff" ทุกคนไม่สามารถอธิบายความหมายได้ เราจะไม่เพียงบอกคุณว่ามันคืออะไร แต่ยังสอนวิธีทำอาหารที่อร่อยและละลายในปากอีกด้วย
คำว่า "beef stroganoff" (สูตรสำหรับหม้อหุงช้าจะนำเสนอในภายหลัง) เรียกว่าเนื้อชิ้นนุ่มปรุงในซอสสูตรพิเศษ มาทำความรู้จักกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารจานนี้กันดีกว่า
ร่างกายมนุษย์เป็นปกติการทำงานและการสนับสนุนของอวัยวะสำคัญทั้งหมด จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องมีอยู่ในอาหาร บางทีผู้ติดตามอาหารมังสวิรัติจะถามว่าสิ่งนี้จำเป็นสำหรับสิ่งนี้หรือไม่? ความจริงก็คือจานเนื้อมีข้อดีหลายประการ เราแสดงรายการเพียงไม่กี่รายการ:
เราหวังว่าคุณจะรวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะเนื้อสโตรกานอฟไว้ในอาหารของคุณ ในหม้อหุงช้านั้นปรุงได้ไม่ยากเราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง
เพื่อเตรียมอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ เราจะทำรายการส่วนผสม มันจะมีลักษณะดังนี้:
เราได้เตรียมผลิตภัณฑ์แล้วตอนนี้เราไปที่ส่วนหลัก
มีหลายเมนูให้เลือกของจานนี้ ในเวอร์ชันคลาสสิก ส่วนผสมหลักคือ เนื้อวัว - เทนเดอร์ลอยน์ แต่คุณยังสามารถปรุงเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้า (มีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในบทความ) ด้วยชิ้นไก่, ไก่งวง, หมู คุณสามารถใช้ตับได้ เรานำเสนอลำดับของการกระทำ:
ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือความนุ่มนวลเป็นพิเศษ สามารถให้เด็กเล็กและผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการเคี้ยวอาหารได้ ซอสเนื้อสโตรกานอฟมีบทบาทพิเศษในสูตรนี้ ต่อไปเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้อสโตรกานอฟในครีมในหม้อหุงช้า
เนยหนึ่งช้อนละลายในชามเล็กใส่น้ำซุปเนื้อหนึ่งแก้ว หากไม่มีคุณสามารถใช้ก้อนเนื้อและน้ำร้อนคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในเนื้อทอด เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้วเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้า (คุณสามารถดูรูปภาพในบทความนี้) เราขอแนะนำให้ลองสูตรอื่นที่น่าสนใจ สำหรับเขา เราต้องการเห็ด คุณสามารถนำสดหรือกระป๋อง เห็ดจะเป็นทางเลือกที่ดี
เห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วผัดกับโค้งคำนับ. จากนั้นเพิ่มชิ้นเนื้อ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ห้านาทีหลังจากเพิ่มเนื้อ ใส่ครีมหรือครีม แป้งสาลีสองช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ หากจำเป็น สามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจานบนไฟกลางแล้วใช้ไฟอ่อน ปิดเตาหลังจาก 25-30 นาที ใส่ใบกระวานและเคี่ยวใต้ฝาครู่หนึ่ง นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศหรือแตงกวาสดอีกด้วย อร่อย!
เพื่อให้จานของคุณอร่อย อย่าลืมใส่ใจกับคุณสมบัติบางอย่างของการปรุงเนื้อสโตกานอฟในหม้อหุงช้า ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
เนื้อสโตรกานอฟปรุงในหม้อหุงช้าคือทางออกที่ดีสำหรับอาหารค่ำธรรมดาและโต๊ะเทศกาล อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่สามารถเปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นงานที่สดใสได้ ปรุงเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้าสำหรับครอบครัวของคุณให้บ่อยขึ้นและพวกเขาจะขอบคุณอย่างแน่นอน!
