สลัดไข่

ตามการประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมทำอาหารโลกรวมไข่มากกว่าพันจาน ความนิยมอย่างมากของอาหารเหล่านี้ไม่ได้ตั้งใจเพราะไข่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ที่สูงมาก มันเพียงพอที่จะกินไข่สองฟองขนมปังและเนยและชาสักแก้วเพื่อรับปริมาณแคลอรี่สำหรับอาหารเช้า หากไม่มีพวกเขามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำในการเตรียมอาหารจำนวนหนึ่ง สลัดไข่ยังมีรสชาติที่นุ่มละมุนและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปีเปลี่ยนการผสมผสานของผลิตภัณฑ์

ในสลัดที่มีปลาทูน่าและไข่คุณต้องต้มสูงชันหั่นไข่เป็นชิ้นทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น วางอาหารที่เตรียมไว้ในชั้นในจานลึกแล้วราดซอส ขอแนะนำให้เตรียมสลัดล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แทนทูน่าคุณสามารถใส่ปลาซาร์ดีนในสลัด ซอสนี้ทำจากน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันปลาทูน่าปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำเจือจาง ส่วนประกอบที่จำเป็น: ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, มะเขือเทศสด 200 กรัม, ปลาทูน่า 75 กรัม, น้ำมันปลาทูน่า 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวครึ่งลูก, ครึ่งช้อนชาเกลือและน้ำตาลครึ่งช้อนชา

สลัดกับไข่และแตงกวาสำหรับไข่ 3 ฟอง - แตงกวาสด 500 กรัม, ครีม 110 กรัม, พริกไทย, มะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง หั่นแตงกวาเป็นวง ๆ หั่นไข่ให้หยาบ เพิ่มผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, เทครีม ทำสลัดและประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

ในฤดูหนาวสลัดไข่ก็เข้ากันได้ดีนอกเหนือจากผักต้มและกระป๋อง ตัวอย่างเช่นสลัดไข่มันฝรั่งและผักดอง สำหรับไข่ต้ม 4 ฟองนำมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมแตงกวาเค็ม 2 ตัวหัวหอม 1 แก้วเคเฟอร์หรือซอสครีมพริกไทยพริกไทยสมุนไพรเกลือ ปรุงอาหารมันฝรั่งในหนังของพวกเขาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนยังตัดผักดอง สับหัวหอมหั่นไข่เป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและซอส

สลัดไข่และผักชีฝรั่งบดไข่และหัวหอม 6 ฟองขูดแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว 250 กรัมและรากผักชี 500 กรัม รวมผลิตภัณฑ์เกลือเพิ่มครีมเปรี้ยว 110 กรัมและมายองเนส 90 กรัมผสมเบา ๆ และตกแต่งในชามสลัดด้วยชิ้นพริกหยวกสีแดง (1 ชิ้น)

สำหรับมื้อเย็นมีสลัดแฮร์ริ่งและไข่เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับปลาแฮร์ริ่ง 2 ตัวคุณจะต้องใช้ไข่ต้ม 3 ฟองหัวหอมคู่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู½ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดพริกป่นน้ำตาล 0.75 ช้อนโต๊ะ แช่แฮร์ริ่งปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นหรือก้อน สับไข่ หัวหอมสับเทน้ำเดือดกับน้ำส้มสายชูเย็น บดมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืช รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมัสตาร์ดพื้น, น้ำตาลและพริกไทยผสมและโรยด้วยไข่สับหยาบในชามสลัด

หากคุณตุนเห็ดแห้งคุณก็สามารถทำได้ทำสลัดไข่กับเห็ด คุณควรใช้เห็ดแห้ง 100 กรัมไข่ต้ม 4 ต้นหัวหอม 3 เกลือมายองเนสน้ำตาลพริกไทยพริกไทยน้ำส้มสายชูและใบผักชีฝรั่ง นำเห็ดที่ล้างแล้วแช่ในนมล่วงหน้า 8-10 ชั่วโมงแล้วต้มและหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมครึ่งวงและต้มประมาณ 5-7 นาทีในน้ำที่ใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือ ไข่สับละเอียด ผสมทุกอย่างกับมายองเนสปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ วางมวลในชามสลัดประดับด้วยเห็ดเล็ก ๆ และใบพาร์สลีย์ที่ด้านบน

ด้วยเห็ดและไข่คุณสามารถสร้างได้สลัด ล้างแชมเปญ 200 กรัมดิบทุบด้วยฟางและเคี่ยวด้วยไขมัน มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า 500 กรัมโรยด้วยน้ำมันพืช ดอกกะหล่ำต้มถอดสำหรับช่อดอก ไข่ต้ม (3 ชิ้น) สับละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยเกลือเทมายองเนสที่ด้านบนผสมเบา ๆ ในชามสลัดโรยหน้าด้วย gherkins หั่นบาง ๆ และใบผักชีฝรั่ง

และในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นทางสลัดจากไข่และต้นผัก สลัดไข่กับครีมปรุงจากไข่ต้มเย็น 6 ต้นหอมหัวใหญ่เนย 2 ช้อนโต๊ะเกลือผักกาดหอมพริกไทยและครีมเปรี้ยว 110 กรัม บีบไข่ด้วยส้อม, เกลือ, เพิ่มเนยละลาย, หัวหอมสับละเอียด, พริกไทยและนวด บนจานแบนใส่ใบผักกาดหอมและวางมวลไข่บนพวกเขาเทครีมบนและตกแต่งด้วยหัวไชเท้าแกะสลักเป็นรูปเป็นร่าง