หลายคนในประเทศของเรายึดมั่นเข้าพรรษายิ่งใหญ่. อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าไม่มีใครสามารถยกเลิกชื่อวัน 8 มีนาคมวันเกิด ฯลฯ ในวันเหล่านี้ได้ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรรู้วิธีปรุงอาหารตามเทศกาลที่จะทำให้โต๊ะอาหารของคุณสวยงามและหลากหลาย
หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยความเรียบง่าย แต่ในในเวลาเดียวกันกับอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อยเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำสตูว์ผักที่ไม่ธรรมดากับหอยแมลงภู่และเห็ด
ดังนั้นเราต้องการ:
อาหารวันหยุดถือศีลสูตรที่เราเราถือว่าทำได้อย่างง่ายดายและเรียบง่าย ในการทำสตูว์ผักให้ปรุงส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่าง ขั้นแรกคุณต้องหั่นหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศสดเป็นก้อนแล้วสับเห็ดลงในจาน ถัดไปคุณต้องละลายหอยแมลงภู่และปิดด้วยแป้งด้วยกานพลูกระเทียมบด
หลังจากเตรียมส่วนผสมเห็ดสดและหัวหอมควรวางในกระทะด้วยน้ำมันและทอดเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องวางมะเขือเทศสดและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ¼ชั่วโมง สุดท้ายใส่ถั่วเขียวแช่แข็งลงในเห็ดและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะนิ่ม
ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเคี่ยวอยู่บนเตาคุณควรเริ่มทอดหอยแมลงภู่ เมื่อผสมกับแป้งและกระเทียมแล้วพวกเขาจะต้องใส่ในกระทะแยกกับน้ำมันและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที ช่วงนี้ควรงดอาหารทะเลให้ดี
ในตอนท้ายต้องผสมหอยแมลงภู่เกือบพร้อมกับเห็ดและถั่วเขียว หลังจากเก็บจานไว้ใต้ฝาประมาณ 3 นาทีควรนำหม้อตุ๋นออกจากเตา
รู้วิธีเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดที่ไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถจัดโต๊ะที่สวยงามและสวยงามมาก หลังจากสตูว์ผักกับหอยแมลงภู่และเห็ดสุกแล้วควรแจกจ่ายลงในจานและเสิร์ฟให้แขกทันที
อาหารปลาแบบไม่ติดมันในเทศกาลนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการทำสลัดด้วยตัวเราเองเราต้องการ:
ควรเริ่มอาหารเทศกาลที่ไม่มีเนื้อสัตว์ทั้งหมดปรุงอาหารด้วยการแปรรูปส่วนผสมหลัก ในการสร้างสลัดแสนอร่อยคุณต้องลอกปลาทูรมควันออกจากอวัยวะภายในหนังและกระดูกจากนั้นแบ่งเนื้อออกเป็นเกล็ด จากนั้นล้างรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวด้วย
สำหรับมันฝรั่งขนาดกลางต้มในหนังเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
อาหารเทศกาลแบบลีนในรูปแบบของว่างและสลัดควรปรุงด้วยมายองเนสแบบลีนเท่านั้น สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเกือบทุกแห่ง
ในการสร้างสลัดแสนอร่อยจึงตัดสินใจใช้น้ำสลัดพิเศษ ในการเตรียมคุณต้องผสมมายองเนสแบบลีนน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นหอมและเมล็ดมัสตาร์ด ในรูปแบบนี้ควรอุ่นซอสไว้ประมาณ¼ชั่วโมง
มีการจัดทำอาหารและของว่างในวันหยุดถือบวชค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ในการเตรียมสลัดที่มีกลิ่นหอมคุณต้องใช้ชามขนาดใหญ่และใส่ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อปลาทูรมควันชิ้นมันฝรั่งต้มก้านขึ้นฉ่ายและหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสแบบลีนกับเมล็ดมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือได้
ตอนนี้คุณมีความคิดว่าทำสลัดแสนอร่อยแบบไม่ติดมันตามเทศกาล สูตรอาหารของพวกเขาอาจรวมถึงส่วนผสมที่กล่าวถึงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วย สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้ห้าม
ทำสลัดรสชาติดีด้วยปลาทูรมควันและปรุงรสด้วยซอสมายองเนสควรวางในจานลึกและเสิร์ฟให้แขกที่ได้รับเชิญทันที หากต้องการคุณสามารถวางจานดังกล่าวลงในชามที่แบ่งส่วนได้
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอะไรสามารถปรุงได้ถือศีลอาหารตามเทศกาลของอาหารออร์โธดอกซ์ นั่นคือเหตุผลที่ในส่วนนี้ของบทความเราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรโดยละเอียดสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย สำหรับเขาเราต้องการ:
อาหารวันหยุดถือศีลสูตรที่ไม่ได้จัดให้มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ในช่วงเทศกาลออร์โธดอกซ์ที่ยิ่งใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นมังสวิรัติ
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารด้วยตนเองแบบลีนขนมคุณควรนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มาการีนนุ่ม ๆ ลงในแป้งที่ร่อนไว้แล้วบดให้ละเอียดด้วยมือของคุณจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มเซโมลินาน้ำตาลทรายขาวและผงฟูลงไป ดังนั้นคุณควรจะได้ฐานที่แห้งและไม่ไหล
สูตรถือบวชสำหรับวันหยุดควรแน่ใจเก็บไว้ในตำราอาหารของคุณเอง นี่เป็นเพราะแม่บ้านบางคนไม่ได้มีความคิดที่จะทำพายโดยไม่มีไข่นมและผลิตภัณฑ์ "ต้องห้าม" อื่น ๆ
เพื่อทำขนมหวานสำหรับวันหยุดตารางแอปเปิ้ลควรได้รับการประมวลผลอย่างรอบคอบ ต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นี่ต้องเอาเมล็ดออกทั้งกล่อง
ในการสร้างขนมที่ไม่ติดมันคุณควรใช้จานอบลึกและทาน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนหนึ่งของฐานที่หลวมลงในจานแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป ถัดไปผลไม้จะต้องปิดด้วยแป้งอีกครั้งและควรวางไส้ในลักษณะเดียวกัน ควรดำเนินการเหล่านี้จนกว่าคุณจะหมดส่วนผสมทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้นชั้นสุดท้ายควรเป็นเศษเนยเทียม
เมื่อสร้างพายแบบลีนแล้วจะต้องเป็นทันทีวางในเตาอบที่อุ่นไว้ ขอแนะนำให้อบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (สามารถทำได้มากกว่านี้เล็กน้อย) ในช่วงเวลานี้ส่วนบนของขนมจะเป็นสีน้ำตาลดีและความหนาทั้งหมดจะถูกอบอย่างสมบูรณ์
โดยการทำเค้กเตาอบแบบไม่ติดมันตู้ควรถอดและระบายความร้อนอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณพยายามเอาขนมออกจากแม่พิมพ์ทันทีอาจทำให้ขนมแตกได้ ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะเผาตัวเองด้วยอาหารอันโอชะเช่นนี้
ดังนั้นหลังจากทำให้พายแอปเปิ้ลเย็นลงแล้วควรนำออกจากจานอย่างระมัดระวังและวางไว้บนจานเค้กขนาดใหญ่ ต่อไปจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อวางชิ้นขนมลงบนจานรองแล้วจำเป็นต้องแจกจ่ายให้กับแขกที่ได้รับเชิญพร้อมกับชาดำหนึ่งถ้วย
อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารไม่ติดมันไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่เห็นตั้งแต่แรก ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่มีราคาแพง ท้ายที่สุดพวกเขาไม่รวมผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อสัตว์ไข่นม ฯลฯ
