มะเขือยาวสามารถทำไส้อะไรก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดจานผักที่มีกลิ่นหอมนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาลและจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ดี
เพื่อให้คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยโรลฉ่ำที่มีไส้ต่างๆเราขอเสนอวิธีการทำอาหารสองแบบให้คุณ
วิธีทำมะเขือยาวกับชีสถั่วและกระเทียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการแปรรูปผัก
มะเขือยาวสอดไส้ชีสจะดีกว่าทำโดยใช้ผักที่อ่อนและสดเท่านั้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ค้างจะนิ่มเกินไปและขนมจากมันจะไม่สวยงามและอร่อยอย่างที่เราต้องการ ล้างมะเขือยาว 3 ลูกตัดก้านออกแล้วสับเป็นแผ่นยาวและบาง หลังจากนั้นจะต้องทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันพืช อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นผักจะต้องปรุงรสด้วยเกลือและรีดแป้ง
การทำอาหารยัดไส้
ในการสร้างชีสสับคุณต้องผสมผักชีฝรั่งสดสับกระเทียมขูดและชีสวอลนัททอดและบดและมายองเนสไขมันปานกลางในชามเดียว เป็นผลให้คุณควรมีมวลหนาที่มีกลิ่นหอม
การก่อตัวของม้วน
ในการทำขนมคุณต้องจัดวางมะเขือยาวทอดบนโต๊ะวางไส้ชีส - กระเทียมลงบนผิวแล้วห่อให้แน่นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดถูกวาดขึ้นโดยการเปรียบเทียบ
มะเขือยาวกับมะเขือเทศและแฮม
ขั้นตอนการแปรรูปผักหลักได้รับการอธิบายไว้สูงกว่าเล็กน้อยดังนั้นในสูตรนี้เราจะพิจารณาเฉพาะการเตรียมไส้ดั้งเดิมเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร
ในการทำไส้ให้อร่อยและมีกลิ่นหอมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวในชามที่แยกจากกันผสมมะเขือเทศสดสับละเอียดผักชีลาวกระเทียมแฮมพริกแดงมายองเนสไขมันต่ำและแครอทสดขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
การก่อตัวของจาน
มะเขือยาวกับมะเขือเทศและแฮมมีรูปแบบดังนี้: แผ่นผักทอดจะต้องวางบนเขียงทาด้วยไส้มะเขือเทศห่อและยึดด้วยไม้เสียบ หากไม่มีคุณสมบัติดังกล่าวในบ้านก็สามารถใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดาแทนได้
ให้บริการที่เหมาะสม
มะเขือยาว (สามารถดูรูปได้สูงกว่าเล็กน้อย) ควรเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นบนจานแบนขนาดใหญ่ที่เรียงรายไปด้วยมะเขือเทศสดผักกาดเขียวมะนาวฝานและมะกอก
