เมื่อไม่นานมานี้ปลาโดริก็ปรากฏตัวบนชั้นวางของในร้านขายปลา เป็นปลาตัวแบนที่มีรสชาติละมุนและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ การเตรียมโดริที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ถูกปากมากขึ้นของปลาชนิดนี้
ในการเตรียมหนึ่งเสิร์ฟคุณจะต้อง:
ล้างปลาควรใช้ฟองน้ำเช็ดให้แห้งแล้วตัดครีบและหางทั้งหมดออก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือทั้งด้านในและด้านนอก เคลือบด้านล่างของจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางโดริไว้ที่นั่น ตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าเตาอบอุ่นได้ถึง 200 องศาจากนั้นจึงส่งแบบฟอร์มไปที่นั่นเท่านั้น นำเข้าอบ 20-25 นาทีปลาโดริก็เสร็จ!
หากคุณจะทำปลาตัวนี้ก็ต้องแน่ใจว่ามันอร่อยไม่แพ้กันถ้าต้ม
วิธีเตรียมปลาโดริ สูตร Cutlet
สำหรับสามมื้อให้รับประทาน:
เพื่อให้คุณรู้ว่าปลาโดริมีลักษณะอย่างไรสามารถดูรูปถ่ายได้ด้านล่างดังนั้นคุณจะไม่ผิดพลาดในการเลือกอย่างแน่นอน
ปลาโดริเข้ากันได้ดีกับผัก นี่คือสูตรอาหารจานเดียว สำหรับสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:
เปิดเตาอบไว้ที่ 220 องศาล่วงหน้าล้างเนื้อให้สะอาดและแห้งหั่นเป็นส่วน ๆ หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น สับหัวหอมกระเทียมมะกอกและสมุนไพร ผสมผักกับไวน์ขาว วางมะเขือเทศและถั่วเขียวลงบนฟอยล์อบเนื้อและผักที่เหลือด้านบน ห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำออกและตรวจสอบความพร้อมของปลา วางปลาไว้ในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ปลาออกมาในที่สุดและอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของผัก หลังจากผ่านไปสิบนาทีคุณสามารถนำทุกอย่างออกจากเตาอบและเสิร์ฟได้
