บทความนี้เน้นเรื่องปกติ ราคาไม่แพง และในเวลาเดียวกันอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก - จานผักบวบและมันฝรั่ง โดยวิธีการที่ผักสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารอิสระ สูตรนี้ทำให้มีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับจินตนาการของคุณ ท้ายที่สุด มันสามารถตีความได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เช่น มะเขือ เนื้อสัตว์ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ ใส่สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม สมุนไพรสด หรือเครื่องเทศเพื่อเพิ่มความฉุนและเผ็ดร้อน เราจะไม่พูดจาโผงผางเป็นเวลานานและบอกคุณถึงวิธีการตุ๋นบวบกับมันฝรั่งในรูปแบบต่างๆ
โครงสร้าง:มันฝรั่งและบวบหนึ่งกิโลกรัม, น้ำส้มสายชูองุ่นขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์) เช่นเดียวกับพริกไทยดำ, เกลือกระเทียม, ส่วนผสมของเครื่องเทศอิตาเลียนรสเผ็ด (ช้อนขนม), น้ำมันมะกอก (50 กรัม), ชีส ( หนึ่งร้อยกรัม), ผักชี, ผักชีฝรั่ง ...
ปอกผักล้างและหั่นแหวนขนาดเล็ก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยน้ำมันจัดวางมันฝรั่งและบวบเป็นชั้น โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศตามรายการ เติมน้ำส้มสายชูองุ่นหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ มันจะให้รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม หลังจากปรุงเสร็จแล้วควรปรุงด้วยน้ำมันมะกอก งาหรือเมล็ดแฟลกซ์ก็ดีเช่นกัน
เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ200 0ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปิดเครื่อง โรยด้วยชีสขูดแล้วปล่อยให้ละลาย ตกแต่ง courgettes ด้วยมันฝรั่งในเตาอบด้วยสมุนไพรสด จานนี้มักจะดูรื่นเริงและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
สินค้าที่ต้องการ:บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม, แครอทสองลูก, มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, มะเขือเทศสด (สองชิ้น), พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, กระเทียม (สองกลีบ), ปาปริก้าสีแดง, พริกไทยดำและเกลือ
หัวหอมสับผัดในมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันใส่แครอทขูดพริกหยวก เคี่ยวไฟปานกลางเล็กน้อยใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับแล้วเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ในหม้อลึกสำหรับ pilaf ใส่สับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, บวบ, ปรุงจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ผักผัดและเครื่องปรุงรส - เคี่ยวสตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่งเป็นเวลาสิบนาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
ส่วนผสมที่จำเป็น: หมูสับและเนื้อวัว - ครึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่ง (1 กก.), บวบ (ห้าชิ้น), แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว (100 กรัม) และสมุนไพรสดตามดุลยพินิจของคุณ
ในเครื่องปิ้งขนมปังให้ทอดหัวหอมสับจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลใส่เนื้อสับลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที เพิ่มแครอทขูดเทลงในแก้วน้ำเดือดปิดฝาและเคี่ยวอีกห้านาที จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับบวบแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ก่อนปิด ใส่กระเทียมสับผักใบเขียวและเทครีมเปรี้ยว เราลดแก๊สและเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที นี่คือวิธีการตุ๋นบวบกับมันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับผักดองและสลัดผักสด
การลดเวลาทำอาหารช่วยได้หลายคน ต้องขอบคุณเครื่องเตรียมอาหาร มื้ออาหารของคุณจะเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้และจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนผสม: บวบหนุ่มสองสามมันฝรั่งห้าลูกไก่งวง 500 กรัมหัวหอมแครอท เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี เกลือกระเทียม พริกไทยและแป้ง (20 กรัม)
ก่อนตุ๋นบวบกับมันฝรั่งในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ทอดหัวหอมสับกับแครอทขูดและชิ้นเนื้อในน้ำมันมะกอกในโหมด "อบ" เป็นเวลายี่สิบนาที ผัดแป้งในน้ำ 50 มล. แล้วเทลงในอาหารบาง ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เคี่ยว
ตัด courgettes กับมันฝรั่งเป็นวงกลมหรือก้อนถ่ายโอนไปยังชาม multicooker พร้อมกับเครื่องเทศทั้งหมด เพิ่มของเหลวหากจำเป็น เปิดฟังก์ชั่น "สตูว์" ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางกระเทียมและสมุนไพรสดก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จานนี้มีแคลอรีต่ำ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: บวบสองอัน, แชมเปญ (สองร้อยกรัม), มันฝรั่ง (300 กรัม), หัวหอมแดง, กระเทียม (สองกานพลู), น้ำบริสุทธิ์ - ครึ่งแก้ว, ครีมเปรี้ยว (100 กรัม), สมุนไพรใด ๆ , เครื่องปรุงรส .
ผัดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆแล้วใส่เห็ดกับบวบ (หั่นเป็นชิ้น) ทอดจนสุกครึ่งสิบนาทีใส่ครีมเปรี้ยวมันฝรั่งขูดและเทน้ำ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือยี่สิบนาที คุณสามารถเพิ่มแป้งเพื่อทำให้ซอสข้น บีบกระเทียมสักครู่จนพร้อมใส่สมุนไพรสับและเครื่องเทศ
เราได้อธิบายรายละเอียดวิธีการตุ๋นบวบด้วยมันฝรั่ง คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่คุณชอบ ด้นสดกับร้านขายของชำ แบ่งปันประสบการณ์ของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อย เนื้อย่างหอมกรุ่น หอมอร่อย ใครๆก็ต้องชอบ รับแรงบันดาลใจจากความสุขในการทำอาหาร
