พ่อครัวทุกคนรู้สูตรซอส Shawarmaใครเคยปรุงอาหารตะวันออกที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและมีไขมันทำให้ Shawarma มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าซอสสูตรพิเศษนี้ถูกสร้างขึ้นอย่างไรเราจะอธิบายวิธีการปรุงทีละขั้นตอน อย่างไรก็ตามน้ำดองดังกล่าวสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับชวาร์มาเท่านั้น แต่ยังใช้ในการแช่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ซึ่งในอนาคตมีแผนที่จะอบในเตาอบหรือบนตะแกรง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
สูตรซอส Shawarma ต้องมีโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามส่วนประกอบหลักคือกระเทียมสด จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่คุณชอบเป็นการส่วนตัว ท้ายที่สุดใครบางคนชอบใช้อาหารตะวันออกรสเผ็ดในขณะที่บางคนต้องการเพียงแค่ได้กลิ่นหอมจาง ๆ ของส่วนผสมที่มีชื่อ ดังนั้นต้องปอกกุ้ยช่ายสดจากนั้นล้างให้สะอาดและขูดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก (คุณสามารถบดด้วยอุปกรณ์พิเศษ)
ซอสชวาร์ม่าหอมกรุ่นสูตรที่เราวันนี้เรากำลังพิจารณามันทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ในการเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อยคุณต้องใส่กุยช่ายสับลงในชามโลหะทรงลึกจากนั้นวางส่วนประกอบต่อไปนี้ลงในภาชนะเดียวกันครีมเปรี้ยวข้นคีเฟอร์มายองเนสไขมันสูงพริกไทยดำและแดงออลสไปซ์แกงและ ผักชีและสมุนไพรแห้งที่ชื่นชอบ (ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีลาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสนี้)
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วสูตรสำหรับซอส Shawarmaสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในระหว่างการเตรียมอาหารตะวันออกนี้ น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับหมักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (หมูเนื้อวัวเนื้อแกะ ฯลฯ ) อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อย่าลืมเติมเกลือแกงเล็กน้อยลงในน้ำสลัด
