Lecho คือการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวระหว่างประเทศมันมีการเตรียมการไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังอยู่ในต่างประเทศจำนวนมาก ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือพริกหวานบัลแกเรีย อย่าลืมว่าสูตรเลโก้โฮมเมดสามารถทำเผ็ดหรือหวานโดยการเพิ่มเครื่องเทศที่เหมาะสม นอกจากนี้แม่บ้านทั้งปวงยังรู้ด้วยว่าจานนี้ไม่สามารถปิดได้เฉพาะในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่ในโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร นอกจากนี้หลายคนชอบที่จะกินเหล้าไม่ได้อยู่ในที่เย็น แต่ในรูปของความร้อน
Cooking lecho: คำแนะนำทั่วไป
ถ้าคุณจะใช้สูตรโฮมเมดLecho สำหรับเตรียมการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวดูแลอาหารล่วงหน้า สำหรับการจัดเก็บสลัดเช่นนั้นขวดขนาดเล็ก (0.5-1 ลิตร) และฝาปิดซึ่งง่ายต่อการพาสเจอร์ไรส์มีความเหมาะสม อย่าลืมว่าไม่ได้รับอนุญาตให้เก็บเลอโกะทั้งหมดไว้ที่อุณหภูมิห้อง อ่านคำอธิบายสูตรต่างๆอย่างละเอียด แต่ถ้ายังมีโอกาสดีกว่าให้สลัดปิดสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น แทบทุกสูตรเลโก้แบบโฮมเมดเกี่ยวข้องกับการตัดผักทั้งหมดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถตัดพริกหยาบและจากส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อเตรียมซอสหนา บางทีคนที่จะตัดสินใจว่า lecho ดังกล่าวจะอึดอัด แต่มันดูบนโต๊ะที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พริกพันธุ์ต่างๆ อย่าลืมว่าไม่เพียง แต่สีแดงสีเหลืองหรือสีเขียวเท่านั้น แต่ยังมีสีม่วงที่ผิดปกติ
ใช้พริกไทยและพริกเหมือนกันมะเขือเทศสุกหัวหอมขนาดกลาง 6 กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัดพริกไทยและหัวหอมด้วยมือและสับมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น ที่ด้านล่างของกระทะที่เราจะปรุงอาหาร lecho, เทน้ำมันดอกทานตะวันตอนนี้ใส่ผักสับในที่มีและตั้งอยู่บนความร้อนปานกลาง ในขั้นตอนเดียวกันให้เพิ่มน้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, เกลือและหยดน้ำตาลลงในชามอีก 2 ช้อนโต๊ะ การทำอาหาร, กวน, 60 นาทีที่ปลายเพิ่มกระเทียมสับ ชิ้นของพริกไทยใน lecho ปรุงสุกอย่างถูกต้องควรกระทืบเล็กน้อยเมื่อเคี้ยว เมื่อเวลาผ่านไปคุณเองจะเข้าใจว่าควรปรุงอาหารอย่างไร พร้อมสลัดในรูปของความร้อนจะปรากฏบนฝั่งและรีดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
Lecho: สูตรทำอาหารกับแตงกวา
ที่จะนำแตงกวาไป overripe - คำถามที่เกี่ยวข้องกับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก มีสูตรโฮมเมดสำหรับ lecho ที่จะเพิ่มพวกเขา สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวนี้คุณจะต้องมีแตงกวาประมาณ 5 กิโลกรัมมะเขือเทศ 3 กิโลกรัมพริกหยวก 1 กิโลกรัมน้ำส้มสายชูแก้วน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งถ้วย ใช้เครื่องบดเนื้อตัดชิ้นพริกไทยและมะเขือเทศผสมกับน้ำส้มสายชูและเนยใส่น้ำตาลและนำไปต้มในความร้อนต่ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมแตงกวา: สะอาดและตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลม เพิ่มใน lecho ในขั้นตอนเดียวกันคุณสามารถใส่เครื่องเทศและเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที แต่ไม่เกินครึ่งชั่วโมง เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิดเครื่องให้ใส่กระเทียมลงในกระทะด้วยการกดแบบพิเศษ อบอุ่น lecho กระจายไปทั่วธนาคารและปิดในช่วงฤดูหนาว
