เมื่อเลือกวิธีเตรียมไก่ได้หลายวิธีให้เลือกใช้สูตรที่ปรุงด้วยแอลกอฮอล์ เนื้อจะฉ่ำหอมและอร่อย
Drunken Chicken: สูตรอาหารบนขวด 
มีชุดส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับวิธีการปรุงอาหารนี้:
เทคโนโลยีการปรุงอาหารจาน "ขี้เมาไก่"
เราจะทำสูตรทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
ล้างซาก. ละลายเกลือสามช้อนโต๊ะในน้ำสองสามลิตร วางเนื้อลงในสารละลายที่ได้เป็นเวลาสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
นำซากออกให้แห้ง เทเครื่องเทศแห้งมัสตาร์ดกระเทียมสับน้ำผึ้งลงในชาม นวดและถูไก่ทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณมีเบียร์ในขวดแก้วให้รินหนึ่งในสี่ส่วน ถ้าเป็นร่างให้เท¾ลงในขวด นำป้ายกระดาษออกจากภาชนะ
ขั้นตอนที่ 4
เทสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนเต็มลงในเบียร์ (พระราชบัญญัติอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โฟมรั่วไหลออกมา) วางไก่ลงบนขวดที่เตรียมไว้ วางในช่องต่ำสุดของเตาอบที่ไม่มีความร้อนในถาดอบพร้อมน้ำและเบียร์ที่เหลือ ของเหลวควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5
สูตร Drunken Chicken สำหรับการอบเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณสังเกตเห็นว่าด้านบนของซากเริ่มเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วให้คลุมไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 6
ผ่าท้องไก่สำเร็จรูป วิธีนี้จะช่วยให้นำออกจากขวดได้ง่ายขึ้น หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง Drunken Chicken เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถใส่จานทั้งหมดลงในจานและตกแต่งตามความต้องการของคุณ
"ขี้เมาไก่" สูตร 2 
เตรียมอาหารที่มีชื่อเดียวกันโดยใช้เทคโนโลยีอื่น ส่วนผสม:
เทคโนโลยีการเตรียม
ล้างซากให้แห้ง วางขิงและหัวหอมสับไว้ด้านใน คลุมไก่ด้วยน้ำ เธอควรปกปิดซากไว้เล็กน้อย นำไปต้มเอาฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นปิดไฟและปิดฝาไก่ไว้ 4 ชั่วโมง หลังจากนำซากออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เทของเหลว 300 มล. ลงในภาชนะหรือโถ ลอกหนังออกจากตัวนก หั่นเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเกลือแล้ววางในจานตื้น ๆ วางเนื้อไว้ในที่เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง เติมบรั่นดีและเชอร์รี่ลงในน้ำซุป 300 มล. เทส่วนผสมให้ทั่วไก่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่กลับในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน หมุนชิ้นเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้วางไก่ลงบนถาดและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดไก่ขี้เมา 
ผลิตภัณฑ์:
เทคโนโลยีการเตรียม
ปอกเปลือกแชมปิญองต้ม หั่นเนื้อเห็ดแตงกวาเป็นก้อนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เติมไวน์และน้ำมัน ทานให้อร่อย!
